りーりさんのプロフィール

おはようございます 　朝から、トイレ掃除にお布団干し、１階と２階の拭き掃除をして、大量の汗をかきました 　夏のお掃除は大変だ〜＞＜ 　終わったら、レイアとシャワシャワ♪さっぱり気持ちよかった〜 　夏は、麺類がやっぱり美味しいですね 　 　胡麻だれそうめん 　たれは、こちらを使って 　 　サムジャン 　本格韓国調味料★チョンジョンウォン　ファンサイト参加中 　大象（デサン）ジャパン株式会社 　おうちで、本格韓国料理が楽しめます 　「サムジャン」とは 　韓国定番料理のサムギョプサル（鉄板で香ばしく焼いた三枚ばら肉とキムチや薬味を、サンチュで巻いて食べる料理）でソースとして使うジャン（発酵味噌）の一つです 　お肉類はもちろん、野菜に合いますし、炒めものスープ煮物ソースにも使える万能調味料です♪♪ 　 　コチュジャンに比べて辛味がマイルドなので、辛いのが苦手な方や子供でも、簡単に本格韓国料理を楽しめちゃうのです 　そうめんのつけだれに入れていただきました 　すりゴマ、味噌、麺つゆ、刻みトマト、刻みズッキーニ、「サムジャン」 　子供でも食べられる辛さで、夏の暑い日に、ぴったり！ 　つけつゆに、氷を浮かべて、冷え冷えでいただくと、めちゃめちゃ美味しいです 　 　サムジャンを使ってもう一品 　モヤシナムル 　胡麻油、塩コショウ、醤油少々、「サムジャン」少々 　定番のもやしナムルも、ちょっと本格的 　 　サムジャンを使ってもう一品 　じゃが芋とアボカドの韓国風 　茹でたじゃが芋を、半分潰して、アボカドと和え、おろしにんにく、胡麻油、「サムジャン」で味付け 　これは、大人なおつまみです 　 　麺類の時は、天ぷら系が多いですが、夏は遠慮したい揚げ物 　でも、やっぱり献立を考えると、揚げ物になってしまいました 　あとで後悔＾＾； 　ちくわとピーマンの天ぷら揚げ浸し 　ちくわとピーマンは、青海苔を混ぜた天ぷら粉で揚げ 　揚がったら、麺つゆに浸します 　ちょっと衣がしんなりした所も美味しいです 　ピーマンは、天ぷらにすると美味しいですね 　 　鶏の蒲焼丼 　市販の鶏の蒲焼を使って 　甘く味付けした炒り卵を炊きたてご飯にのせ、海苔を散らし、鶏の蒲焼をのせます 　これは、めちゃめちゃ美味しい！ 　甘い玉子焼きと、蒲焼の甘辛いタレがたまりませんね〜 　あ〜美味しそう＾＾ 　お腹すいてきちゃった〜 　 　きのこと塩鮪のにんにくソテー 　にんにくで炒めたきのことまぐろのあら、塩コショウで味付けして、チーズをのせてグリルで焼きました 　家族揃って、晩ご飯 　美味しくいただきました 　ごちそうさまでした 　ランキングに参加しています 　ポチっとお願いします 　にほんブログ村 　 　 　【アンデルセン】プライベートブランド ヒュッゲ 朝食セット モニター募集！ 続きを見る