りーりさんのプロフィール

おはようございます 　今日は、朝から青空が広がっています 　すっきり早起きの木曜日 　朝のストレッチで、体もシャキーンと目覚めました 　今日は、リオンの学校で公開授業参観です 　土曜日まで、好きな時間の好きな時に見に行っていいので、時間が空いたときにチラっと行って来ようと思います 　６月５日　火曜日 　この日も、九州から届いた、新鮮お野菜をふんだんに使ってクッキング〜♪ 　 　まあるいテーブルファンサイト参加中 　 　 　 　しゃきしゃきの新鮮お野菜、毎日もりもり食べたいですね 　 　コールスローサラダ半熟卵のせ 　軽く茹でたキャベツと人参、きゅうり、新玉ねぎのみじん切り 　オリーブ油、塩コショウ、粉末パセリとバジル、レモン汁で味付け 　とろっとした黄身にからめていただきます 　キャベツと卵の相性はバッチリ 　甘みのあるキャベツに、とろんとした卵がからんでめちゃめちゃ美味しいです 　新玉ねぎのみじんぎりも、ドレッシングのアクセントになってます 　お野菜だけで、甘みを感じて一皿ペロリといけそうです 　 　ピーマンともやしの海苔和え 　茹でたピーマンともやし、おろしにんにく、醤油、胡麻油、砂糖、海苔、白胡麻 　これも美味しい〜 　ピーマンも子供たちはパクパク食べてくれます 　 　大根は、葉つきで送られてきました 　葉っぱは、お味噌汁に 　栄養満点です 　 　大根のステーキ 　コンソメでコトコト煮た大根に、チーズをのせてグリルで焼きました 　大根も甘みがあって、本当に美味しいです 　柔らかく煮えて、大根を煮たのが大好きな子供たちもあっという間に食べちゃいました 　 　新鮮なきゅうりは、生でそのままバリバリと食べたいです 　私のおつまみ用に切ったのですが、子供たちに全部食べられちゃいました〜＾＾； 　あとから追加で、こっそりキッチンでポリポリ 　ビール片手に♪ 　美味しい野菜は、そのままが一番ですね 　 　ケンタッキー風のフライドチキンと新じゃが揚げ 　骨付きの鶏肉が、めちゃめちゃ安くて♪ 　買って、下茹でして冷凍しておきました 　そのお肉を解凍して、塩コショウとおろしにんにくをすりこみ、小麦粉と卵と牛乳を混ぜた液につけ 　小麦粉、オールスパイス、ハーブソルト、などなどうちにあるスパイシーな粉を混ぜたビニール袋に入れてしゃかしゃか 　卵液に二度つけして、袋に残った粉類を最後にふって、油で揚げました 　卵液を二度付けする事で、衣がサクサクととっても美味しくできました 　スパイシーな衣は、かなりケンタッキーに近いです 　新じゃがも、皮付きのまま同じ要領で揚げました 　スパイシーな衣がついたポテトは、めちゃめちゃ美味しいです 　みんなで奪い合いです＾＾ 　大満足〜！ 　 　美味しくいただきました 　ごちそうさまでした 　 　ランキングに参加しています 　ポチっとお願いします 　にほんブログ村 　 　 　もう乾麺は食べられない！？未体験の食感を味わえる「生ひやむぎ」〜最北の海鮮市場〜 続きを見る ['close']