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りーりさん
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こんにちわ 朝から慌しく、ブログのアップが、こんな時間になっちゃいました 今日は、朝から小学校へ行って、リオンのクラスの集合写真を撮ってきました 修了式に、先生方に渡す色紙に貼る写真です 本当は、子供たち全員揃って撮りたかったのですが、インフルエンザや風邪が流行っていて なかなか揃う日がなくて 今週は、明日からまたお天気が良くない様なので、今日決行しちゃいました 色紙作りやアルバム作り、修了式まで、慌しいな〜 役員さんて、やっぱり大変＾＾； やって良かったって、すごく思うけど、次もまたはないかな？ ３月６日 火曜日 この日も、買い物へ行ったり、レイアの歯科検診へ行ったりで、一日あっという間 買い物で、アンケートに答えてもらった試飲ビールで♪ プレモル〜やった〜♪ チキンカツ 胸肉は、まとめて１キロで買うことが多いですが、買ったら、一枚一枚砂糖と塩をまぶして保存しておきます 昨日も、その砂糖と塩をまぶしておいた胸肉を使って プリンを作って混ざり切らなかった、卵白をまぶして、パン粉をまぶして オリーブ油をひいたフライパンで揚げ焼きしました お肉は、フライパンから自然に離れるまで触っちゃダメです 焼けたカツに、チーズをのせれば、子供たちは大喜び〜＾＾ ソースをかけていただきます 白滝の袋煮 油抜きした油揚げに、白滝と三つ葉を入れて、白だしで煮ました 美味しいだしを吸った油揚げが、じゅわ〜っと♪ 全部食べちゃいたいくらいでした あぼかどの山葵醤油 やっぱり、固いのより熟れたアボカドが美味しいですね ポテトサラダ 上手に作れるようになったって思ってたポテサラ 昨日は、じゃが芋の数をケチったのと、茹で時間が短かったのと、マヨネーズもケチちゃったせいで、 上手く作れませんでした ケチりは、お料理を美味しくできませんね かぼちゃ煮 シンプルに、だしと醤油、砂糖で煮ました ほっこり〜＾＾ もやしと水菜のおひたし 茹でたもやしと水菜、だしのもと、醤油 しゃきしゃきです 前日に茶碗蒸しを作って、美味しく出来たので、同じ要領で、砂糖と牛乳に変えて作りました ひな祭りの時に作ったケーキの生クリームが少量残っていたので、冷凍しておきました その生クリームと苺をのせて、ちょっと豪華バージョン 美味しくいただきました ごちそうさまでした 先日、青汁の粉末をいただきました 「十菜青汁」 ひだにゃんショップファンサイト参加中 青汁製造直販のひだにゃんショップ １袋に、１０種類の野菜が入っています 大麦若葉、ケール、ゴーヤ、モロヘイヤ、ブロッコリー、ほうれん草、大根葉、燕麦若葉、明日葉、キダチアロエ 手軽に、野菜が摂れちゃいます 一昔前まで、青汁と言えば、罰ゲーム感覚でしたが、今はとっても飲みやすくて美味しい♪ しかも、健康にかかせないお野菜がたっぷり摂れて、毎日飲みたいくらいです うちの子供たち、リオンは、野菜が好きでよく食べますが、レイアがあまり好みません とにかく肉食！ なので、この青汁を、牛乳に混ぜて飲ませてみました 牛乳も大好きで、とにかくよく飲みます 大好きな牛乳なので、青汁の粉末を入れても、なんの違和感もなくゴクゴク飲みました 「おいし〜♪」 野菜嫌いのお子さんに、とってもオススメです 私も、毎日牛乳に入れて飲んでいます ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る
おはようございます 朝から今日も雨です 昨日は冷たい雨でしたが、今日のは昨日と違って、あったかい朝です 日中も、４月くらいの陽気みたい リオンは、昨日もお熱があって、一日中ベットで寝ていました 夜になったら、だいぶ熱が下がり、夕飯も一緒に食べれました 今日は、学校どうする？と聞いたら、行くと言うので、熱も下がっていたし、学校へ行かせました 寒かったり、温かくなったり春のお天気は、体調を崩しやすいです みなさんも、お気をつけ下さい ３月５日 月曜日 越前山いもそば 山甚そばモニプラ支店ファンサイト参加中 麺に山いもを練りこみ、少し太めの麺は、コシと喉越しが自慢 越前そばは、郷土料理百選の一つに選定された、福井を代表する味だそうです 色々とトッピングしていただきたい所ですが、お蕎麦の味をシンプルに味わいたいので、ざる蕎麦でいただきました お好みで、ネギと山葵 角の立った麺は、太めで、食べ応えあり 固めに茹でて、私好みの固さにしました ふんわりと山芋の香りがします コシがあって、とっても美味しい〜 麺類が大好きな子供たちも、箸が止まらず とっても美味しくいただきました 鶏とかぼちゃの磯部揚げ 鶏胸肉は削ぎ切り、かぼちゃ、天ぷら粉、青海苔、塩を混ぜた天ぷら粉をつけて揚げました 味つきなので、そのままで美味しいです かぼちゃが甘くて、すっごく美味しかったです 風邪引きのリオンには、おかゆを作りました 白だしと、卵の優しい味 お茶碗１杯のご飯で、３人前くらいのお粥が出来ちゃいます ダイエットにもいいかも〜 豆腐いりの茶碗蒸し 豆腐と三つ葉だけの、シンプルな茶碗蒸しです 卵豆腐みたいで、すっごく美味しくできました 風邪の時でも、食べやすいです もやしと水菜とハム炒め ニンニクを炒めて、強火で炒め合わせます ささっと強火で炒めれば、もやしもしゃきっとして美味しいです ハンバーグサラダ イタリアンドレッシングをかけました ハンバーグは、お惣菜コーナーのを冷凍してあったもの １個しかなくても、サラダ仕立てにすれば、みんなで食べれて美味しいです ドレッシングに漬かったハンバーグは、脂っこさが抜けて、しっとり柔らかくて 火を通さなくても、パサつきと油っこさがなくなって美味しく食べれることを発見！ ヤーコンと油揚げの生姜味噌煮 味噌だけで味付けしました みりんやお砂糖を入れてしまうと、すっごく甘いお惣菜になっちゃいます ヤーコンが本当に甘みが強いので 生姜のピリっとした辛みとよく合います 美味しくいただきました ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る ['close']
おはようございます 雨で始まった一週間の始まり、月曜日の朝です 月曜日から雨だと、やる気がいまいちですね いやいや、そんな事言わず、元気に今週も頑張りましょう〜！３月４日 日曜日 前日の夜から、具合の悪くなってしまったリオンですが、昨日もお熱で一日寝ていました ３９℃近くあったので、インフルエンザでは！？と心配しましたが 今日には３７℃代に下がったので、学校はお休みしましたが、様子見 病院に行くか、微妙な所です 朝熱を測って、昨晩くらい高熱だったら、病院に連れて行こうと思ったのですが、どうかな もう少し、様子を見てみようと思います ひな祭りの翌日 昨日は、さっそくお雛様をしまいました １週間も飾られないまま、また天袋へ返されちゃうお雛様たち ちょっと寂しいですね レイアは、ひなあられが解禁になって、とっても嬉しそう♪ ひな祭りの前に、こちらが届きました 敏感肌のための下ばき用手袋と、ひなまつりチョコレート ダンロップホームプロダクツファンサイト参加中 チョコは、可愛くて食べるのがもったいない＾＾ 洗い物をする時、みなさんは、どうしてますか？ 私は、冬の間は、手荒れがすごいので、ゴム手袋をしています ゴム手袋の下に、この下ばき用の手袋をすると、ほんのり保湿効果もあって、手がしっとりします ハンドモデルの方も、そういうケアをしていると聞いたことがあります 下ばき用の手袋を着ける前に、ハンドクリームを塗ります 洗い物をしている時、お湯で洗うので、手に保湿効果が期待できます 毎年、手荒れがひどくて、冬の間の悩みの一つです 寝る前に、ハンドクリームを塗って、この下ばき用手袋をつけて寝ても効果的です あかぎれと霜焼け、ちょっとずつ良くなっている気がします はまぐりと菜の花のクラムチャウダー 前日に、はまぐりのお吸い物を作りました 半分くらい余ってしまったので、リメイクしました じゃが芋、人参、玉ねぎ、菜の花を足して、牛乳をいれ、塩で味を調整して、クラムチャウダーの出来上がりです お吸い物も美味しかったけど、こちらもすっごく美味しい〜 優しい〜味です ハード系のパンに合いそうです かぶとハムの中華風和え かぶ、ハム、醤油、胡麻油、お酢、こしょう ヤーコンのきんぴら 胡麻油でヤーコンを炒め、醤油と砂糖で味付け 白ゴマをふります ヤーコンは、甘みが強いので、お砂糖はいらなかったかな しゃきしゃきの食感が、とっても美味しいです アジフライ 本当は、お肉のピカタを作る予定でしたが、リオンが寝込んでしまって食べれないので、 冷凍庫にあった、安いときに買ってあるお惣菜で １枚しかないので、旦那さん用 こういうとき、冷凍してあるお惣菜が助かります もやしのナムル 胡麻油、塩コショウ、おろし生姜 ヤーコンの甘酢漬け ヤーコンを酢漬けにしました 七味たっぷりふっていただきます 納豆 三つ葉ときゅうりを一緒に混ぜ混ぜ ちょこっと余っていた、ちらし寿司にのせていただきました 豆腐とアボカドの韓国風 から〜いプルコギのたれで味付け から〜いけど、後をひく美味しさです いつも、リオンとレイアと３人で食事をしているので、リオン一人いないと、すっごく寂しい感じです 早く良くなってね ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る
おはようございます 朝から雨模様です お昼過ぎからたくさん降るそうなので、傘はお忘れなく＾＾ 今日は、リオンの学校で保護者会です １,２年生でお世話になったリオンの担任の先生が、今年で定年されるそうで、今日は最後の保護者会です 最後なので、今日は行っておかないと ３月１日 木曜日 ３月が始まりました〜 前日の雪もどんどん溶けてしまう位、ポカポカ陽気でした 銀行へ行ったり、お買い物をしたりで、あっという間に一日が過ぎました うどんでビビンバ 茹でたうどんに、焼肉のたれで味付け もやしは、胡麻油、塩胡椒、醤油で味付け ほうれん草は、醤油、砂糖、胡麻油で味付け 人参は、すりゴマ、お酢、塩、砂糖、醤油で味付け かぶは、おろしにんにく、塩、砂糖で味付け ゆで卵をのせて ご飯でもめちゃめちゃ美味しいですが、うどんでもとっても美味しかったです ビビンバって美味しいですね 大人用は、コチュジャンをプラスして、辛さを調節 めちゃ旨〜 塩鮪とアボカドのサラダ ちょりママさんの所で見て、いつか作ろうと思っていた塩鮪 昨日行ったスーパーで、メバチマグロの切れ端が１２０円で売られていたので、即買 さっそく♪ ツナみたいに使えて、色々アレンジできそうです 昨日は、アボカド、ゆで卵、クリームチーズ、で味付けしました めちゃめちゃ美味しかったです たまりませんね〜 サーモンのカルパッチョ サーモンも安かったの♪ 脂のりのりで、めちゃめちゃ美味しい〜＾＾ 水菜と玉ねぎと カルパッチョのソースは、市販のもの 最高です アスパラのお浸し 茹でたアスパラに、白だしで味付け お上品な味ですこと〜 大豆サポニンのちから 大豆サポニンのチカラファンサイト参加中 0 大豆のすごいトコロ サポニン 抗酸化作用 がん増殖抑制 たんぱく質 血中コレステロール低下作用 肥満防止 血圧上昇抑制 イソフラボン 更年期障害の緩和 脂質 善玉コレステロールの増加 糖質 ビフィズス菌増殖作用 畑の肉と言われるだけ、栄養満点ですね いいことづくしです その大豆を丸ごと、粉末にしたものです サラサラっとすぐに溶けて、コーヒーに入れて飲むのもよし、ヨーグルトにかけて食べるのもよし 毎日の健康を保つ為にも、ダイエットのサポートにも最適です こちらを使って、２品 雑炊 中華だし、水、酒を沸かせて、おろし生姜、ニンニク、かぶの葉、ネギ、しいたけ、 「大豆サポニンのちから」を入れて一煮立ち 塩、醤油少々で味付け ご飯を入れて、溶き卵を回し入れて出来上がり ご飯がふんわりと、とっても優しい味です ラー油をかけると、また違った美味しさで、おかわり必須です 大豆ドーナッツ ホットケーキミックス、卵、牛乳、とかしバター、「大豆サポニンのちから」、砂糖 全部混ぜて、型抜きして油で揚げます 大豆の味は、ほとんどしなくて、甘〜い美味しいドーナツです 溶かしバターを入れると、サクっとして、お店のドーナッツみたいになります ドーナッツが大好きなリオンは、飛びついて食べていました 実家のお母さんも、おやつによくドーナッツを作ってくれたな〜なんて思い出しました 美味しくいただきました ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る
おはようございます 昨日は、本当に雪がすごかったですね うちの方は、夕方まで降り続いて、２〜３０センチくらいは積もっていました 久しぶりの大雪です メール便の配達は、危ないからと言って、お休みだった旦那さんが行ってきてくれました とっても助かりました 感謝感謝♪ 学校から帰ったリオンは、一目散にスキーウエアに着替えて、雪遊びを始めました 冷たくなった手とお顔は真っ赤か でも、寒さも冷たさも、子供には関係なさそうです 楽しそうに、かまくらを作ったりして遊んでいました 昨日は、ずっと気になっていた、お雛様も出せたのでよかったです ２月２９日 水曜日 明太子で有名な、博多の味「やまや」のふんわりめんたいおかきをいただきました 株式会社やまやの食卓ファンサイト参加中 博多 土産 明太子 通販 通販やまやより博多土産の新定番!?『ふんわりめんたいおかき』 中は、個包装になっていて、持ち運びにもいいですね さっそく、いただきま〜す♪ お口に入れると、ふんわり〜 とろける〜 新食感！ 本当にすぐにとけてなくなっちゃいました〜！ これ、めちゃめちゃ美味しいです えび風味に明太子味をプラスしてあり、ピリッとした辛さと一緒に、チーズとマヨネーズの風味がします えびに明太子、チーズにマヨネーズ、み〜んな大好きな味ですよね 味見のつもりで、１個か２個食べたら、もう止まらずで全部食べちゃった＾＾； おやつにもいいけど、ビールと一緒だったら、絶対美味しいはず！ お土産などにしても、絶対喜ばれると思います ってことで、ビールと一緒にさっそく♪ やっぱり、思ってた通り＾＾ 美味しい〜！ 止まらない美味しさでした 昨日は、な〜んにもなくなっちゃった冷蔵庫の中身では何も作れなさそうだったので 買出しに行って、お腹がペコペコの旦那さんのために、焼きそば祭り開催〜！ ３袋入りの焼きそばは、あっという間に完売です ウインナーともやし、水菜入りの焼きそばです 目玉焼きは、黄身が半熟くらいが美味しいです さつま揚げとアスパラのグリル焼 おろし生姜と醤油で ちくわの磯部揚げ 天ぷら粉に青海苔を入れて、揚げます みんな大好きなちくわの天ぷらです これも、あっという間に完売 水菜とチーズのシーザーサラダ風 キューピーの、美味しいドレッシングで 揚げ物ついでに、ポテトフライ 天ぷら粉が少し余ったので、冷凍ポテトにまぶして揚げました こちらも、みんなで奪い合い＾＾ とろける湯豆腐 昆布と白だしでお豆腐と油揚げを煮て、重曹を入れます お豆腐と油揚げがとろ〜り そのままで充分美味しいけど、お好みでぽん酢やゴマダレで めちゃめちゃ美味しい〜 この食べ方大好き お汁粉 雪のこんな寒い日には、お汁粉なんてどうでしょう 温まりますね 家族揃って、楽しい晩ご飯でした ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る ['close']
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