りーりさんのプロフィール

おはようございます 　 　１月２８日　土曜日 　午後から、リオンの大親友のサエちゃんが遊びにきました 　たまごっちで遊んだり、ピアノを弾いたり、押入れに篭って遊んだり半日じゃあ全然遊び足りない様子の２人でした 　 　晩ご飯は、あったかとろ〜りのかぼちゃのシチュウ 　 　まずは、塩漬けしておいた鶏胸肉を茹でて、その茹で汁にお野菜を入れて作りました 　鶏の美味しいスープがとけてます 　あったまりますね 　子供たちに大人気＾＾ 　翌朝は、マカロニを足して、チーズを乗せて、グラタン風にしていただきました 　これもまた美味しい〜 　思わず笑顔がこぼれます 　 　モニターでいただいた「海の精」 　海の精ショップファンサイト応援中 　 　 　産地「伊豆大島」、原料「海水１００％」、製法「天日と平釜」 　成分「カルシウムとマグネシウム」、味「満足美味感」 　美味しさの秘密の５つの違いがあります 　ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘み旨み苦味があります 　試しに、まずはご飯と一緒に塩むすびにしました 　それが一番お塩を感じられると思ったので 　うんうん、なんかいつもと違う！！ 　塩の味が濃い 　ほのかな旨みも感じます 　毎日、旦那さんにお弁当でおにぎりを作っているので、明日からはこのお塩で作ろうと思います 　いつもと違う味って、分かるかな〜 　いつもより美味しいおにぎりになるよ〜 　プロの料理人も、お店で作る時に使用している方が多いようです 　これは、実際にお料理にしてみるのが楽しみ 　塩で煮込んだ野菜料理が食べてみたいです 　それは、また次回にして 　こちらの「海の精」を使って、塩漬けした胸肉で一品 　 　茹でたキャベツ、ゆで卵、胸肉、ハーブソルト、マヨネーズを混ぜてサラダを作り 　生春巻きの皮で包みました 　ベトナム風の生春巻きの皮とは違い、しっとりした小麦粉で出来た、生で食べられる皮です 　ハーブソルトが美味しい 　「海の精」と砂糖、酒に漬けておいた胸肉も、しっとり仕上がっています 　お塩の旨みと鶏の旨みがいい具合にとけあって、いつもより美味しくなりました 　すっごく美味しい♪ 　やっぱり、塩一つでも、美味しいものを使うとグンと腕が上がった感がありますね 　一度使うと、手放せなくなりそうです 　 　さつま芋とツナのカレーサラダ 　茹でたさつま芋、ツナ、玉ねぎ、カレー粉、塩コショウ、砂糖、おろしにんにく 　甘いさつま芋と、スパイシーなカレーの香りがいいです 　 　油揚げのネギピザ 　広げた油揚げに、細ネギを散らし、マヨネーズをかけ、とろけるチーズをのせて、グリルで焼きました 　サクサクの油揚げが、スナックみたいで、めちゃめちゃ美味しい〜 　ペロっと食べれちゃいます 　すぐ出来て、簡単で、美味しい！ 　 　クリチーおつまみ 　かつお節とだし醤油をかけたクリームチーズ 　ちょこちょこつまめていいです 　クリチーは、和風の味も相性バッチリ 　 　白菜の辛し海苔和え 　茹でた白菜に、醤油、辛し、海苔を和えました 　 　鶏皮の甘酢漬け 　鶏皮をカリカリになるまで揚げ、醤油、砂糖、お酢を混ぜたたれに漬けました 　これも、めちゃめちゃおつまみですね 　　 　美味しくいただきました 　ごちそうさまでした 　ランキングに参加しています 　ポチっとお願いします 　にほんブログ村 続きを見る