りーりさんのプロフィール

おはようございます 　３月５日　火曜日 　暖かい朝です 　エアコンもホットカーペットもつけずに過ごせる朝は、今日も暖かくなりそうと予感させてくれます 　今日も元気にスタート♪ 　さて、オムツ外しが上手くいかないと困っていた先週あたり 　ですが、レイアのおむつ外し、順調です 　子供って、ちゃんと教えれば、それに従って頑張って覚えようとするものですね 　プリプリ怒ったりしなくても、ちゃーんと出来るようになるんです 　でも、まだ失敗してしまうことが多いですが、最近は、うちの中ではパンツを履かせないで、すっぽんぽん 　お尻丸出しで、駆け回ったり、おままごとをしている姿は、たまりません＾＾ 　ぷりんぷりんのお尻でちょこちょこしてて、もう楽しすぎる光景 　オムツ外しの時限定の姿です 　リオンは、早くに保育園に入れてしまって、こんな子育ての楽しさを味わえないで、仕事を一生懸命やっていたと思うと、とってももったいなかったな 　小さいうちの、一日一日の成長ってすごい速さです 　それを、目の当たりに見て、楽しめるって最高に幸せだと思いました 　この時期ならではの楽しみがいっぱいです 　ぷりんぷりんのお尻ちゃんに、毎日癒されています 　（今も、お尻丸出しで、テレビを見ながら踊ってます＾＾） 　 　贅沢な食材を使わなくても、おいしいものってできちゃいます 　ほうれん草ともやしのオムレツのせ 　茹でたほうれん草ともやし、カニカマ、塩コショウ、中華だしで和えておき 　砂糖と塩で味付けした卵を焼き、上にのっけて出来上がり 　仕上にかつお節たっぷりです 　 　卵でくるんでいただきます 　かつお節の旨味たっぷりで、特別な調味料や素材を使っているわけではないけど、すっごく美味しいの！ 　 　「味わい花かつお」 　 　マルトモファンサイトファンサイト参加中 　マルトモ株式会社通信販売「海幸倶楽部」 　マルトモ株式会社 　だし取り、トッピングの両方に使える薄削りのかつお節 　マルトモ独自の製法により、うま味成分を多く含むかつお節をブレンドし、旨みと風味の高いかつお節に仕上がっています 　以前は、少量パックを使っていたのですが、年末年始あたりから大量パックで、出し取りと普段使いで使い分けて使っています 　少量パックのかつお節よりも、一つ一つの削り節が大きいので、旨味も倍増 　バサっと、色々なお料理にかけて和えて、大活躍 　お味噌汁のだし取りも、手間を惜しまず取れば、いつもよりもグンと美味しいお味噌汁が作れます 　毎日のお料理には、かかせないかつお節です 　 　エリンギとキュウリのネギ塩和え 　胡麻油で炒めたエリンギとキュウリ、ネギ、塩、おろしにんにくで味付け 　ビールに合う１品 　 　じゃが芋とツナの塩糀炒め 　ツナ、じゃが芋を炒めて、塩糀で味付け 　塩糀で、全部がマイルドにまとまっています 　 　カニクリームコロッケ 　半額の時に買って冷凍しておいたもの 　もう一品欲しいなという時に、とっても助かります 　 　卯の花おやき 　卯の花をいっぱい作って、違う食べ方はないかなと考えてみました 　小麦粉とホットケーキミックス半々で、卯の花を混ぜて、胡麻油で焼きました 　辛子酢醤油や、マヨネーズをつけていただきます 　おからのボソボソした感じがなくなって、子供でもとっても食べやすいです 　おやつにもいいかも 　すっごく美味しかったです 　 　焼き餃子 　市販の焼くだけの 　水溶き片栗粉を入れて、羽つきにしました 　 　２日分まとめてアップしちゃお〜っと 　これは、昨日の３月４日 　お雛様の翌日 　数日しか飾られる事のなかったお雛様、また暗い箱の中へ入ってもらいました 　また来年 　たくさん作ったちらし寿司が微妙に余ってしまったので、手まり寿司にしてみました 　 　スモークサーモンと白ごまをのっけて 　食べやすくて、また違った美味しさですね 　 　 　おでんも微妙に余って 　一人分くらいですが、みんなで分けっこ 　 　サムゲタン 　市販のパウチを使いました 　それに、塩糀で漬けた胸肉とネギ、エリンギ、餅米、豆腐を足して、クツクツ煮込みました 　サムゲタンって、初めて食べましたが、とっても美味しいですね 　もちもちのご飯が、鶏の美味しいスープを吸って、すっごく美味しいの 　コラーゲンたっぷりで、体も温まり、冬の寒い時には最高ですね 　 　胸肉の塩糀ソテー 　塩糀で漬けておいた胸肉を胡麻油で焼き、一緒に炒めた玉ねぎは、塩コショウしてマヨネーズで和えておきました 　塩糀効果で、胸肉がとっても柔らかい 　鶏好きのリオンもレイアも、ガッツいて食べていました 　 　 　蓮根の金平 　シャキシャキして蓮根って美味しいですね 　 　さつま芋サラダ 　クリームチーズ、ナッツ、レーズン、塩で味付け 　このサラダ、女子ならみんな大好きだと思います 　うちの女子３人も、もれなく大好きで、奪い合いのこととなりました 　 　美味しいものいっぱい♪ 　ごちそうさまでした 　 　 　ランキングに参加しています 　ポチっとお願いします 　にほんブログ村 続きを見る ['close']