りーりさんのプロフィール

おはようございます 　２月４日　月曜日 　今週も始まりました〜 　今日は立春ですね 　やっとそんな言葉を聞ける季節になってきました 　寒いのも、あと少しの辛抱だ！今週も、頑張っていきましょう〜 　２月最初のイベント 　節分 　恵方巻き食べて、豆まきして 　楽しい一日でした 　 　チビっちゃい子鬼 　レイアは、私が鬼のお面をつけて豆まきしたら、本気で怖がっていました＾＾； 　子供には、鬼がとてつもなく怖い存在なんですね 　近所のおうちからも、威勢のいい「鬼は〜外〜！」という声が聞こえていて、うちも負けずとリオンが大きな声で鬼を追い払ってくれました 　そして、節分の楽しみと言えば、恵方巻きです 　 　ぶっとい太巻き、６本作りました 　色々と具を用意したら、１０種類にもなってしまいました 　１０種の恵方巻き 　具沢山！ 　これだけで、おかずいらずくらいの具の多さです 　 　はみ出しちゃうくらいが美味しそう♪ 　 　桜でんぶ、高野豆腐、しいたけ、ほうれん草、人参、かんぴょう、玉子焼き、カニカマ、魚肉ソーセージ、アボカド 　高野豆腐はだし汁たっぷりで煮て 　ほうれん草は、だし、醤油、砂糖、塩で味付け 　干ししいたけと人参、かんぴょうは、お砂糖多めで甘しょっぱく煮て 　玉子焼きも、砂糖多めで甘い玉子焼きにしました 　ご飯よりも、具の方が多めです 　色々な味と食感が楽しめて、食べ応えばっちり！ 　すっごく美味しくできました 　ご飯が少ないので、いくらでも食べれちゃいます 　やっぱり太巻きって美味しいわぁ♪ 　スーパーで売られているのも食べてみたくて、買いに行こうかと思いましたが、６本も作れちゃったので、今年も手作りのみで 　 　南南東を向いて、パクり 　一口だけで、あとは切っていただきました 　大きな太巻きなので、レイアは一口で口に入れるのは無理でした 　 　少しだけ余った酢飯は、納豆巻きにしました 　大好きな納豆巻き、間違いない美味しさです 　 　節分蕎麦 　節分蕎麦っていうのも、最近定着してきたのか、昔はそんなの知れてなかったですよね 　よもぎが練りこまれたよもぎ蕎麦に、大根おろしと海老天、イカ天をのせて 　美味しいそばつゆを作っていただきました 　 　サエチャンママからの差し入れ 　お店で出している、とっても美味しいから揚げ 　みんなこのから揚げの大ファンです 　 　白菜お浸し 　白だしとかつお節だけなのに、すっごく美味しくて 　 　 　レバーの生姜煮 　生姜とにんにく、醤油、酒、砂糖でコトコト煮ました 　いっぱい出来ちゃったけど、リオンもレイアも食べてくれません 　どうしたもんか 　今日はこれを、から揚げにしてみようかな 　 　おでん 　前日にいっぱい作ったおでん 　２日目は、さらに味がしみしみで美味しいですね 　大根は、柔らかく煮えすぎて、歯がいらないくらい 　やっぱりおでんって最高〜 　 　焼き鳥 　前日は、レイアの誕生日パーティーで、焼き鳥パーティーにしました 　それで、微妙に余った焼き鳥たちを串から外して、にんにくで炒めて塩コショウしました 　砂肝が美味しい〜 　美味しい恵方巻きをいただき、大満足 　今年も、無病息災で元気に過ごせますように 　ごちそうさまでした 　ランキングに参加しています 　ポチっとお願いします 　にほんブログ村 　 　 　数滴で本格的なダシが楽しめる！【ねこぶだし】お試しモニター大募集♪ 　とれたて！美味いもの市 　株式会社アクセルクリエイション 続きを見る ['close']