りーりさんのプロフィール

おはようございます 　１０月２０日土曜日 　今日明日は、市のお祭りがあります 　結構大きなお祭りで、毎年多くの人で賑わうのですが 　このお祭り、お天気に恵まれないことが多く、どちらか一日が雨だったり、前日に大雨が降って、足元最悪だったり 　でも、今年は両日晴れそう！ 　夜には、デエダラボッチの山車がパレードするようなので、夕方くらいから遊びに行ってこようと思っています 　冷蔵庫一掃晩ご飯、継続中 　買い物に行かないと決めて、冷蔵庫の中身だけで晩ご飯の献立を決めるのは結構楽しいものです 　冷蔵庫と冷凍庫を見て、野菜室を見て、乾物系ストックの引き出しを見て 　少ない材料でも、なんとかできるものです 　そして、冷蔵庫がすっからかんになった所を見るのは、爽快♪ 　今週も、買い物控えて頑張ったな〜 　美味しい新鮮卵で、かぼちゃプリンを作りました 　大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中 　こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ　大江ノ郷自然牧場 　大江ノ郷牧場日記 　 　天美卵 　 　大江ノ郷自然牧場は、鳥取県の南東部にあります 　自然の恵みあふれる牧場で、春のさわやかさ、雪降りつもる冬など、四季折々の季節を肌で感じながら、 　平飼いされたニワトリは、自由に動き回り、 　最高品質の厳選飼料と天然地下水を与えられ、天美卵の旨みとなり栄養となって凝縮された卵を産みます 　一羽一羽大事に育てられ、産んだその日に、配送してくれるので、本当に新鮮な卵をいただけます 　自然の恵みいっぱいの、新鮮卵は、身がぷっくり 　 　そんな卵に、いったい何本楊枝を刺す事ができるかな！？ 　 　リオンと挑戦！ 　 　じゃ〜ん！ 　結果は、１６本でした 　１６本という数字は、果たして少ないのか？多いのか？ 　卵に楊枝を刺すって行為をしたのが初めてなので、その数字がどんなものなのか分かりません＾＾； 　とにかく、黄身の弾力がすごくて、なかなか溶き卵ができないくらいなのです 　 　北海道のおじいちゃんからもらった、美味しいかぼちゃと、新鮮卵のコラボ〜♪ 　かぼちゃの皮をむいて、茹でて潰し 　砂糖、牛乳、生クリーム、潰したかぼちゃ、シナモン、ナツメグ、ラム酒少々を入れてよく混ぜ 　といた天美卵を合わせて、漉して、蒸しました 　卵の濃厚な旨味に、甘いかぼちゃ 　まったり濃厚なプリンが、口の中でとろけます♪ 　本当に美味しいかぼちゃプリンができました 　カラメルを作らなかったのですが、このプリンには、絶対カラメルがあった方が美味しかったようです 　ハロウィンの時期なので、是非是非オススメのプリンです 　 　天美卵を使った、フリーズドライ商品もあります 　蟹ぞうすい 　こちらも、国産素材を厳選し、天然だしを使って、素材の美味しさをぎゅっと閉じ込めた商品です 　素材の美味しさにこだわり、もちろん無添加 　お湯を注ぐだけで、手軽に作りたての美味しさを味わう事ができます 　 　鳥取県で水揚げされた紅ズワイガニのむき身が、ごろっろ入っています 　＜カニ本来の旨味をそのままに、天然だしの味わいが有機栽培コシヒカリにしっかりと馴染み、贅沢な１杯に仕上がりました＞ 　卵の優しい味わいと、こくのある美味しいスープ、そして、カニの旨味がつまっています 　なんとも贅沢です 　お湯を注ぐだけでできるので、めちゃめちゃ簡単です 　美味しいランチにどうですか♪ 　いつだか、冷蔵庫一掃整理の日 　肉なしでゴメンなさい＾＾； 　 　ポテトグラタン 　すったじゃが芋半分、細かく切ったじゃが芋半分 　お芋の種類も２種類で作りました 　お芋、舞茸、玉ねぎ、マカロニ、コンソメ、塩コショウ、水、牛乳 　全部お鍋に入れて、煮込むだけ 　フライパン一つで、ほったらかし料理 　仕上は、とろけるチーズをたっぷり 　すりおろしたじゃが芋のおかげで、とろみがついて、舞茸のぷりぷり感がお肉のよう 　チーズたっぷりで、ボリュームもある 　これはいい節約お料理だ！ 　 　目玉焼きのせシーザーサラダ 　茹でたキャベツに、トマト、きゅうりを並べて、目玉焼きをのせて、シーザードレッシングをかけていただきます 　目玉焼きは、黄身がとろとろになるように焼きます 　黄身を崩しながら、野菜とからめていただくと、めちゃめちゃ美味しいの！ 　 　さつま芋とリンゴのサラダ 　茹でたさつま芋、リンゴ、プルーン、クリームチーズ、塩コショウ 　これは、女子はみんな好き系！？ 　マヨネーズじゃなくて、クリチーを使う所が美味しいの 　 　イカフライ 　スーパーのお惣菜コーナーの半額品 　スーパーに買い物に行く日は、夕方６時半が狙い目 　７時半に閉店してしまうので、お惣菜やお弁当が半額になったりします 　なので、買い物解禁日は、６時半に行って、半額になったお惣菜をまとめ買い 　買ってきたお惣菜は、冷凍庫へ 　お弁当のおかずにしたり、朝ごはんのサンドイッチにはさんだり、もう一品欲しい時の晩ご飯になったり 　とっても便利〜 　このイカフライは、いかがすっごく柔らかくて食べやすく、めちゃめちゃ美味しいです 　フライには、やっぱりソースが合いますね〜 　このほかに、かぼちゃのニョッキを作りましたが、カメラ撮り忘れ〜 　この日は、風邪で不調 　鼻がつまって、全然匂いがしないし、味もしませんでした 　なので、味付けの具合が分からず、リオンに味見してもらいました 　鼻の穴にぴっちり蓋をしちゃったみたいに、本当に匂いがしないのには驚きでした 　せっかくのお料理も、味が分からないのでは楽しくありませんね 　美味しいスイーツをいただき、食べたかったのですが、こんな味のしない日に食べるのはもったいない 　何を食べても味がしないというのは、本当につまらないものですね 　 　北海道に行った時に、空港でお土産で買った、夕張メロンゼリー 　リオンたちのデザート 　ちょこっともらいましたが、まったく味がせず 　あ〜つまらない 　ランキングに参加しています 　ポチっとお願いします 　にほんブログ村 　 　 　冬に食べたい舞昆レシピ！ 　株式会社 舞昆のこうはら 　舞昆！？ 　初めて聞く名前 　どんな食べ物か知ってますか？ 続きを見る