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りーりさん
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おはようございます １０月１８日 木曜日 朝から雨が降っています 今日は一日雨かな？ どこも行けそうにないので、今週末に行く、ディズニーシーのおさらいでもしようかな ディズニーランドの方は、毎年行っていて、ガイドブックなど見なくても、どこに何があるか分かりますが シーの方は、今回初めてです なので、色々とガイドブックを読んでお勉強中 一日をめいっぱい楽しみたいので、乗りたいものや行きたい場所のお勉強に余念はありませんよ〜 週末は、お天気も良さそうだし♪ 楽しみ〜♪ 湯豆腐 「すきみたら」 北海道のスーパーで買ったのですが、そのまま食べるおつまみの様なものだと思って食べてみた所 めちゃめちゃしょっぱい！ 普通には食べれたもんじゃないので、インターネットで調べてみたら 塩抜きして、色々なお料理に使えるとのこと スープのだしにしても美味しそうだし、鍋のだしにしても美味しそう！ 今回は、湯豆腐にしてみました 昆布と、塩抜きして裂いたすきみたらをだしに、豆腐とこんにゃくをいただきます ぽん酢ジュレをかけていただきました すきみたらの美味しいだしがたまりません 昆布だけの旨味とは全然違う美味しさです 塩抜きして、いい塩梅になったすきみたらは、食べやすくてこれもまた美味！ 温かい湯豆腐、あったまりますね〜 風邪っぴきの体に染み渡ります 塩抜きしたすきみたらは、グリルで炙ってそのままでも食べてみました これも、めちゃめちゃ美味しい！ これはたまりませんね〜 もっと買えばよかった！ おつまみに最高です さつま芋ご飯 炊いたご飯に、甘く煮たさつま芋を崩して混ぜただけ ごま塩をふれば、簡単に美味しいさつま芋ご飯の完成 ぽっくりぽっくりのお芋が美味しい〜 さつま芋の甘煮 さつま芋ご飯のお芋は、このさつま芋の甘煮を使いました 醤油と砂糖、白だしで味付けして、コトコト煮ました さつま芋自体がとっても甘いので、砂糖はほんの少し ぽっくりと、美味しく煮えました かぼちゃの焼びたし グリルで焼いたかぼちゃを、醤油、砂糖、お酢、胡麻油で作った甘酢に漬けました いんげんも 揚げるよりも簡単でヘルシー 里芋納豆チーズ 茹でた里芋、納豆、チーズを混ぜて出来上がり〜 里芋と納豆は相性バッチリ 韓国海苔にのせて食べても美味しいです 春雨サラダ 胡麻油で、桜海老、生姜、人参、キャベツを炒めて、茹でた春雨を炒めて、中華だしと醤油、塩コショウで味付け 冷めたら、キュウリを入れて出来上がり 春雨って美味しい！ 大好き サバ缶とトマトの炒り卵和え にんにく、サバ缶、トマトを鍋に入れて火にかけ 空いた所で、塩と砂糖で味付けした炒り卵を作って、全部を混ぜて出来上がり 味付けは、サバ缶についているので、何も足していません 買い物行かない週間につき、うちにあるもので 買い足したもの一つもなく、全部冷蔵庫一掃メニューです いよいよ、スッカラカンになってきましたよ〜 ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 人気老舗パン屋と明太子専門店しまもとがコラボした自信作【明太フランスパン】 株式会社 島本食品 人気老舗パン屋さんと、明太子専門店のコラボ！ 絶対美味しいに決まってますね 続きを見る
おはようございます １０月１７日 水曜日 今日は、お天気下り坂のようですね 今はこんなに晴れているのに ほんとに雨なんて降るのかな？ 一応、お出かけの時は、洗濯物しまっておきましょう〜 すき焼きは、好きですか？ あんまり登場する事がない我が家ですが、たまに、お得に牛肉をゲットできた時は、食べたくなります うちにある材料で、簡単に美味しいすき焼きができました 普通、割り下は醤油や砂糖などを使って作りますが、今回は白だしで味付けしました 味付けは、白だしオンリー！ それで、この美味しさ！ グツグツ煮えたら、生卵にからめていただきます 〆は、うどん 美味しいだしを吸ったうどんが絶品 ごぼうやきのこの優しい味わいが、病み付き！ リンゴ入りのポテサラ おじいちゃんにいっぱい送ってもらったリンゴを、ポテサラに入れてみました しゃくしゃく味の食感が楽しいですね〜 鶏団子の甘酢あん 市販の鶏団子を使って ケチャップ、お酢、醤油、おろしにんにく、おろし生姜、片栗粉、水を全部合わせて火にかけ たえず混ぜて、あんを作り、鶏団子を入れてからめて出来上がり〜 茹でたもやしを下に敷きました ハムチーズかつ このかつが美味しいんだ〜 半額になっていると、迷わず買っちゃいます 温め直して、チーズがとろけます すき焼きで、体ポカポカ あったか鍋って、美味しいですね〜 ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 北のメルヘン菓子「とうきび畑」2本セット モニター大募集！ 続きを見る
おはようございます １０月１６日 火曜日 先日、昭和記念公園へ行って、帰りに小雨に降られて濡れてしまい、まんまと風邪っぴきになってしまいました 今日は、やることいっぱい 寝込んではいられません 気合で直さなくちゃ〜！ 金曜日の夜は、お寿司登場が多いです 半額になっていなくとも、３０％オフくらいなら、迷わず買います 一週間お疲れ様〜のご褒美 買い物控えて、食費を抑えられたので、そのご褒美です＾＾ 大好きなサーモンも、あなごも、いくらも、海老も！ 好きなネタがちゃんと全部入ってる〜♪ 新発売になっていた、スパークリングワインのような味わいのお酒 これは、めちゃめちゃ私好み！ クリスマスを思い出す味でした キャベツとリンゴのサラダ 白だしで味付け 簡単にできて、美味しい〜 かぼちゃとししとう煮 これも、白だし１本で味付けしました １本で簡単に味付けできて、急いでいる時には本当助かる〜 ごぼう揚げ 実は、これも白だし頼り アク抜きしたごぼうに、白だしをふって、味を馴染ませ、片栗粉をふって揚げました サックサクの揚げたてのごぼうは、止まらない美味しさです 塩モツ焼き 味つきの塩モツが、半額でした キャベツともやしを足してカサ増し 鶏団子とキャベツの餃子風スープ これも、白だし！ 白だしと中華スープのもとで味付けしました キャベツがとろとろで甘い！ 餃子風というのは、中にお肉が入っていないので＾＾ 餃子の皮をそのままスープの中に落としました 白だし様様です 本当便利で、オススメ！ ハヤシライスを作った翌日のランチは じゃが芋のオムレツに、ハヤシライスのソースをかけました オムレツとハヤシライスのソースって、めちゃめちゃ美味しい！ ご飯にかけるのは、もちろん美味しいですが、オムレツやオムライスの相性最高です ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 「秘密のケンミンSHOW」で大絶賛！幻のぬか秋刀魚（秋刀魚の糠漬け） 続きを見る ['close']
おはようございます １０月１５日 月曜日 今日は、リオンは振替休日なので、お休みです いつもよりも、ゆっくりの朝のスタートです 昨日は、リオンとレイアと自転車に乗って、うちから３０分ほどの所にある、昭和記念公園へ遊びに行きました 昨日は、入園料無料の日♪ １０時前にはうちを出たので、着いたときにはまだ人が少なく、伸び伸び遊べました お昼を過ぎる頃には、この滑り台もすっごい人だかりです 虹のハンモックで遊んだり 木工房で、プレート作りをしました お昼は、みんなの原っぱ 満開のコスモス畑を見ながら♪ おにぎりが美味しい〜！ お弁当を食べたら、お花畑へ コスモスが満開で、めちゃめちゃキレイでした 午後になって、雨がポツポツ降り出したので、急いで退散！ それでも、たっぷりたっぷり遊べた日曜日でした やっぱり、体を動かすのって気持ちがいいですね〜♪ 楽しかった〜 ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 《うどん好き必見！》数々の受賞商品をセットにしてお届け！讃岐うどんの大庄屋 讃岐うどんの大庄屋 本格さぬきうどんの通販お取り寄せ 続きを見る ['close']
おはようございます １０月１５日 月曜日 今週も始まりました〜！ １０月も半分終わったのですね 早いわぁ 冬に毎回お悩みの乾燥も出てきたし、冬がどんどん近づいてきていますね 季節の変わり目、風邪を引きやすいので、みなさんお気をつけ下さい 今週末は、リオンのお誕生日企画の、ディズニーリゾート♪ 家族みんな、体調万全で望みたいです 今週も、元気にスタート〜！ 北海道のおじいちゃんが送ってくれたかぼちゃで、スープを作りました ほくほくのかぼちゃは、煮ても焼いても、スイーツにしても、そしてスープでも何でも美味しくなりますね 隠し味に、白だしをいれてみました 白だしは、意外と和洋中どのジャンルにも合うようです ほっこりスープは、心もあったまりますね〜 蕎麦サラダ 茹でたお蕎麦、きゅうり、もやし、トマト、梅かつおタレで味付け さっぱりして美味しいです ししとうとこんにゃくの胡麻ドレ 胡麻油で、ししとうとこんにゃく、桜海老を炒め、白ごまドレッシングで味付けしました 胡麻油でカラっと焼いた桜海老の香ばしい香りがとってもいいです 水菜とリンゴのサラダ シャキシャキの水菜とリンゴを、豆乳ドレッシングで味つけ リオンもレイアも、リンゴばっかりつまみ食い＾＾； じゃが芋のバルサミコソテー にんにくをオリーブオイルで炒めて、じゃが芋をいため、バルサミコドレッシングで味付け ワインのおつまみにいいですね〜 ハヤシライス モラタメでいただいた、濃いハヤシ ちょうど牛肉もあったので、久しぶりに作りました ハヤシライスなんて、うちで作るのは何年ぶり！？ ほっとんど作ったことありません いやぁ〜これはめちゃめちゃ美味しかった〜 リオンもレイアも、美味しい連発で、ペロリでした カレーよりも好きかも〜 お肉が柔らかくて、ルーも本当美味しい 食べすぎちゃいました 大満足！ お腹いっぱいです シチューとか鍋とか、あったかいものが恋しい季節ですね〜 ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 【神戸牛ロースすきやき＆森谷特製わりしたセット】を5名様にお味見プレゼント！！ 続きを見る
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