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りーりさん
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おはようございます 9月17日 敬老の日 昨日の激しい雨が嘘のように、すっきり晴れています 9月も半分過ぎて、暑さも落ち着いてくれるのを願います いい一日を過ごしましょう 博多華味鳥(はなみどり)ファンサイトファンサイト参加中 博多の水炊きで有名な、「博多 華味鳥」 水たき" は博多では季節を問わず食べられている代表的な博多の郷土料理です (博多の"水たき"は鶏ガラを炊き出したスープでいただきます 鶏好きの博多もんが鶏の旨みを味わい尽くすための調理法です) 華味鳥のむね肉をしっとり柔らかく燻製にした「生ハム」を使って、食卓が華やぐお料理です 鶏のむね肉が、生ハム!!? どんな食感なのか、どんな味なのか、とっても気になっていました ちょこっと端切れを味見♪ 胸肉とは思えないしっとり感が驚き! スモークのいい香り とろける食感です 普段私が買う生ハムとは、食感が全然違います すーっと歯で噛み切れて、鶏の旨味がたっぷりです 生ハムロールサラダ やっぱりサラダでいただくのが美味しいかな 細切りにしたレタス、ピーラーで薄くスライスしたきゅうりと人参、スライスチーズと一緒に、クルクルと丸めました 生ハムにしっかり塩味がついていて、チーズの塩気も合わさり、そのままパクっといただけます 食べやすい一口サイズで、おつまみにぴったりです マッシュポテトロール じゃが芋を茹でて潰して、牛乳、バター、塩コショウ、ナツメグで味付けしたマッシュポテトを生ハムで巻きました マッシュしたポテトとの相性もバッチリ サラダ感覚でいただけます お好みで、バルサミコ酢をかけていただきます 一気に、大人風のおつまみです ヒラヒラキュウリが、いいアクセントです こちらも、食べやすい一口サイズで、おつまみに最高ですね サラダ寿司 炊いたご飯に、お酢、レモン汁、塩コショウ、パセリ、刻んだきゅうり、オリーブ油を混ぜたドレッシングを入れて混ぜます サラダ菜やトマト、アボカドをしいたお皿にのせて、 ヒラヒラキュウリとクルクル巻いた生ハム、モッツァレラチーズ、ゆで卵、黒こしょうをふっていただきます さっぱりしたご飯と、お野菜たっぷり 相性のいい、チーズやアボカドも美味しいです お野菜もたっぷりとれて、生ハムもとっても美味しくて、彩りもキレイ おもてなしや、パーティー料理にぴったり! 見た目がキレイだと、食も進みますね 生ハムをたっぷり、美味しくいただきました 白ワインがめちゃめちゃ美味しくいただけたのが感激です 赤ワインでも絶対美味しかっただろうな〜 次は、赤ワインを用意していただきたいです かぼちゃのマカロニグラタン 鍋に、かぼちゃ、マカロニ、玉ねぎ、ベーコン、水、塩、コンソメ、バター、牛乳を入れて、火をつけて マカロニとかぼちゃが柔らかくなるまでコトコト煮ます 柔らかくなったら、耐熱容器に移して、チーズをのせてグリルで焼きます 一鍋できる、超簡単グラタン マカロニを茹でないで、そのまま煮込んじゃうのがポイントです クリーミーで甘くて、めちゃめちゃ美味しく出来ました チーズがとろける〜 リオンがこういうの大好きなの〜 大根ペペロンチーノ にんにくをオリーブ油で炒め、ベーコンとヒラヒラにした大根を炒めて、塩で味付け ヒラヒラの大根が食べやすくて、いつもよりも売れ行きがよかったです にんにくたっぷりでめちゃめちゃ美味しい〜 人参とピーマンの柚子味噌 簡単に副菜完成 昨日も、お野菜たっぷり、美味しくいただきました ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る
美瑛の美しい場所で育った小豆を使った、大好きなどら焼き 栗が入っていて、めちゃめちゃ美味しそう!
おはようございます 9月16日 日曜日 明日も休みだと思うと、今日が土曜日の気分で、と〜っても得した感じ♪ ダラ〜っと、何にも予定の入っていないフリーな日を思う存分楽しんでいます 昨日は、読みたかった本を読んだり、図書館へ行ったり、たまっていた写真の整理や、祖父母にお手紙を書いたり やりたいと思っていたこと全部できて、気持ちも晴ればれです 今はまっている小説家の本がめちゃめちゃ面白くて 最近知った作家なのですが、一気に何冊も借りてきちゃいました 一方で、リオンも本好き 1歳になる頃から図書館のカードを作って、2週間に1度10冊毎回借りていました 今も本が好きなのは変わりませんが、最近はまっているのが、「小さな恋の物語」 チッチとサリーが出てくる、めちゃめちゃ可愛い物語です これは、私のお母さんが持っていた本だったと思うのですが、私も小学生くらいの頃読んだ記憶があります リオンに薦めたわけではないのに、自分で見つけてきて読んでいるのだから、本の趣味が似ているのかな? 私も久しぶりにちょっと見てみたら、懐かしい感じが蘇ってきました 昨日は、旦那さんが仕事場の飲み会だというので、晩ご飯がいらないということで、手抜きさせてもらちゃった 手抜きだけど、自分の好きなのだけ! この感じがたまらないのです! 「日本一」という焼き鳥屋さんの焼き鳥 大好きなかしらが私は一番! リオンとレイアは、どれから食べるか見ていると まず最初に手に取るのは つくねでしょ?普通子供って? レイアは普通に、タレ味の焼き鳥を食べていましたが、リオンは、最初に持ったのは砂肝〜 渋いねぇ どれもめちゃめちゃ美味しかった〜 ここの焼き鳥はやっぱり美味しい! かしらと砂肝最高でした〜 冷やしトマト、土佐漬け大根、とうもろこし 明太子白滝 これ、めちゃめちゃ好きなの 昨日は、明太子が安くて、リオンが前から明太子食べたい!と言っていたので買いました 明太子とじゃが芋のマヨチーズ焼き 茹でたじゃが芋とブロッコリーの上に、明太子とマヨネーズを混ぜたソースをのせて、チーズをのせてグリルで焼きました 明太子ってやっぱり美味しい〜 チーズに合いますね〜 パン屋さんで買ったバゲットと一緒にいただきます この組み合わせ、かなり好き! 冷やしおでん レトルトパックのですが、この前食べてめちゃめちゃ美味しかったので スープがジュレになっていて、冷たく美味しいの 野菜餃子 SEIYUのCMでもたまに見る餃子ですが これで99円って、安〜! しかも、ちゃんと美味しい〜 手作り感があって、これはいいおかずになりますね 自分の好きなものいっぱいで、幸せな晩ご飯でした 私が好きなもの並べてみると、リオンの好みのものでもあることに気づきました リオンも、居酒屋系メニュー好きだもんなぁ〜 買い物ついでに寄ったパン屋さん こんな可愛いのが売っていました カメロンパン クマロンパン 食べちゃうのがもったいな〜い お腹いっぱいごちそうさまでした お腹いっぱいになれば、体重も増えるのが当たり前なことで 自分ではダイエットというか、食事にかなり気をつけている方だと思うのですが 実際は、全然体重が落ちないのが現状です 30歳を過ぎてから、本当に面白いくらい体重が落ちにくくなりました 随分前ですが、実家のお母さんが、「全然食べてないのに体重が減らないの」 と、ぼやいていたのを思い出しました それは、食べてないつもりでも食べてるんだよ〜 なんて答えましたが、今はその言葉がよく分かる気がします 美味しいものをたくさん食べたいけど 甘いもの食べたいんだけど 急な飲み会、昨日も飲み会だったんだけど ダイエット中でも食べたい気持ちに負けてしまう 4つの植物のチカラでカロリー吸収を抑える画期的なサプリメントです 岩渕ウェルネスファンサイトファンサイト参加中 < 脂糖分もう気にしない!余分なカロリー「これdeカット」♪ > カロリーを気にしなくてOK! 太る原因をカットする成分が、バランスよく配合されています 炭水化物も、焼肉も、揚げ物も、スイーツまで、 大好きなものを我慢しないでいいなんて、そんな素晴らしいサプリメントがあるとは知りませんでした 2粒を、食事前に水と一緒に飲みます それだけで、余分な糖や脂をカットしてくれるのです 素晴らしい!!! 食欲の秋到来です 最近は、美味しいものをいっぱい食べる機会が多かったので、体重も増えていると思って心配でした でも、これを飲んでいるおかげで、罪悪感がないのです ストレスは、ダイエットの最大の敵なので、そのストレスがないというのが一番いい状態です 美味しいものが大好きだし、でも健康には気をつけたい ダイエットもしたいけど、美味しいものも食べたい 贅沢ですね 贅沢なのは分かっているのですが、そんな夢のような事を実現してくれるサプリメントです 今日も、美味しいもの作って食べて、元気に健康第一です! 素敵な休日を過ごしましょう♪ ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る ['close']
うちの子供の大好きなもの!それはハンバーグ!大きなハンバーグを、心行くまで食べさせてあげたいです
おはようございます 9月15日 土曜日 3連休の初日です 秋祭りが行われるところが多いのかな? うちの地元の方では、この時期にお祭りがあって、子供の頃は山車をひいたり、お神輿を担いだり 楽しかったな〜 お神輿を見ると、今でも血が騒ぐのが分かるくらい、お祭り大好き人間です 楽しい連休になりますように どこかお出かけしたいのは山々ですが、今月は北海道に行って結婚式があったり、自動車保険の更新の時期だったり 来月は、車検や家族旅行があったりと、何かとお金を使うことが多い時期なので、ちょっとお財布の紐はきつくしとかないと 遠くに行かなくても、近場で楽しめることを探してみようかな♪ みなさまも、楽しい休日をお過ごしください♪ 南部どりを使っての第2弾 スライスされた胸肉ですが、その使い勝手は本当に良くて、美味しいしかなりお気に入りです 「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中 子供が大好きなさつま芋と一緒に 鶏とさつま芋の甘酢あんかけ 塩コショウした胸肉に片栗粉をまぶして、さつま芋と一緒に揚げ焼きし お酢、砂糖、醤油、おろしにんにく、おろし生姜、酒を煮立てて、水溶き片栗粉でとろみつけ 揚げ焼きしたさつま芋と胸肉をあんに入れてからめて出来上がり とろとろのあんが、どこをどう見ても美味しそう! 胸肉がしっとり、柔らかくてめちゃめちゃ美味しい! さつま芋もほっこりして甘くて、絶対子供は大好きな味です 胸肉が柔らかくてしっとり美味しいので、レイアも噛み切れてパクパクいっぱい食べてくれました リオンも、お肉の中では胸肉が一番好き このジューシーな柔らかさは、たまりませんね〜 ご飯にかけて、モリモリ食べていました 胸肉を使って、もう一品 蒸した胸肉を裂いて、生春巻きにしました 茹でたキャベツ、もやし、きゅうり、ビーフン、蒸した南部どりの胸肉を巻き巻き スイートチリソースにマヨネーズを足したものと、梅かつおだれの2種類でいただきます 胸肉と梅干がとっても相性がいいので、梅かつおだれはかなり美味しく食べれました 「梅だれあうね〜!」って リオンもたくさん食べていました スライスされているお肉なので、蒸し鶏をするのにめちゃめちゃ時間短縮になります しかも、余熱で火が通るので、パサつきがなくしっとり〜 スライスされていて、裂くのもめちゃめちゃ楽ちんです 南部どりのスライス肉、色々なお料理に使えて、美味しくて、とってもオススメです お肉は入っていませんが、胸肉を蒸した時に出る、鶏のだしが効いている汁を使って トマトと青梗菜の卵炒め にんにくのスライスを胡麻油で熱して、青梗菜とトマトを炒め、塩コショウし、 鶏の蒸し汁と砂糖、中華だしの素を入れたとき卵を流しいれました にんにくたっぷり効いた、中華風の炒め物です 鶏の旨味たっぷり 焼きピーマンのおろし和え グリルで、丸々焼いたピーマンに、大根おろしと醤油を混ぜたものを和えました ピーマン丸かぶりです かぼちゃとさつま芋のサラダ 前日に作った、さつま芋と大豆の煮物に、茹でたかぼちゃとマヨネーズ、レーズン、乾燥バジルを足しました 大好きなサラダです 白滝とわかめのペペロンチーノ オリーブ油で炒めたにんにく、下茹でした白滝、塩抜きしたわかめを炒めて塩で味付け おつまみにどうぞ〜 金曜日の夜、美味しくて楽しい晩ご飯でした ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る ['close']
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