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りーりさん
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おはようございます 今日は、めちゃめちゃ早起きです 最近、目覚めがよく、朝早く起きれます というのも、子供達を寝かしつけて、私も一緒になって寝ちゃうので、睡眠時間がたっぷりな訳です＾＾； 今日は、旦那さんがお休みです 明日が、レイアの２歳のお誕生日なので、今日はみんなでお誕生日パーティー♪ 楽しい一日になりますように ２月４日 土曜日 午前中は、メール便の配達にリオンとレイアにつきあってもらって、ちゃちゃっと終わらせ トイザラスに、レイアのお誕生日プレゼントを買いに行き 午後はお外で遊び いい一日でした 恵方巻きを作って、具が半端に余ったら、茶碗蒸しがおすすめ 昨日は、うどんも入れて、小田巻き蒸しにしました だしの効いた卵が、とっても美味しい〜 うどんも入って、食べ応えばっちりです シュウマイ 鶏挽き肉に、玉ねぎ、おろし生姜、酒、砂糖、醤油、塩コショウして、シュウマイの皮で包み 蒸すのは、茶碗蒸しでふさがっていたので、フライパンで、餃子を焼く要領で焼きました 軽くてとっても食べやすく、ペロリといけます リオンとレイアで、この量を完食〜＾＾ レイアは、本当に食いしん坊で、食べるのが大好き 一口食べるたびに、「うん、おいし〜」と言ってくれるので、私も作りがいがあります なんて素敵な言葉＾＾ うの花サラダ 前日作ったうの花を使って うの花に、すりゴマ、マヨネーズ、おろしニンニクを足しました これままた違った食べ方で美味しいです 酢飯がちょっと余っちゃったので、カリフォルニアロールにしました アボカドは必須ですね マヨネーズを海苔の上に塗ったので、そのままで美味しいです 大人は、山葵をちょろっと モニター当選した、「たたききゅうりのたれ」 こちらを使って、 もやしとセロリのナムル マルトモファンサイトファンサイト参加中 中には、３パック、使いきりタイプの袋が入っていました 袋を開けて、茹でたもやしとセロリ、ちくわと和えるだけ めちゃめちゃ簡単〜♪ 簡単すぎて笑っちゃう＾＾ あれこれ調味する必要がない、こういうのって、本当に助かります 手の込んだものを作りたい時や、時間のない時、ありがたいです ピリ辛と書いてありますが、レイアでも食べれたので、刺激的な辛味ではありません お料理のアクセントになって、とっても美味しくいただけました 今の時期、きゅうりは高くてなかなか買えませんが、ビールのおつまみに、きゅうりで是非使ってみたい所 大根と和えて、サラダにもいいみたい 色々アレンジが出来そうなので、作ってみたいと思います 最近は、あったかい汁物がかかせません 小田巻き蒸しで余ったうどんをお味噌汁に入れました お味噌汁、子供たちは、普通に 私は、七味か、辛味タレを入れて辛くしていただいています たくあん、納豆、キムチ、アボカド 全部混ぜ混ぜで、海苔にのせていただきます 大好きなのいっぱい♪ 美味しくいただきました ごちそうさまでした ケーキにご馳走、２歳のお祝いは、どんなお料理が並ぶかな〜 レイアの好きなもの、色々考えて、作ろうと思います やっぱり肉かなぁ〜＾＾ みなさまも、よい日曜日を ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る ['close']
おはようございます 昨日は、節分 みなさん、豆まきはしましたか？ 無病息災を願い、恒例の豆まきと、恵方巻きをかぶりつき 今年も、病気知らずで元気に過ごせますようにと願いながら ２月３日 金曜日 恵方巻き 具は、かんぴょう、しいたけ、玉子焼き、アボカド、たくあん、カニカマ、高野豆腐、菜の花 ６本作り、一日で完食！ 北北西に向かい がぶり！ かぶりつきました〜 かぶりつくのは、何だかもったいないし、ちょこちょこ食べたいので、私は切っていただきました 具沢山でとっても美味しくできました 巻き巻きするのは、リオンもお手伝いしてくれました 巻くのって結構難しいけど、上手に巻いてくれました 中に巻く具がなくなってしまい、納豆巻きも作りました 納豆に、刻んだたくあん、細ネギを混ぜて 巻きがちょっと失敗＾＾； 半分は、納豆キムチ巻き 納豆好きの私達女子は、奪い合いです＾＾ 節分には、お蕎麦も食べる慣わしがあるとか、ないとか 焼蕎麦 胡麻油で、ニンニクを炒め、ネギととりひき肉を炒め、だしのもと、醤油、酒で味付け 固めに茹でたお蕎麦を炒め合わせて出来上がり これが、なかなか好評で ニンニクとネギの焼けた香ばしい香りと、お蕎麦がとっても美味しいです オススメ♪ 節分の大豆つながりで おからを炊きました 久々に作りましたが、やっぱりおから大好きです じゃが芋とセロリの海苔塩炒め じゃが芋とセロリを炒め、塩と海苔で味付け セロリは、きんぴら風の炒め物にすると、とっても食べやすくなります から揚げサラダ 以前作って揚げたから揚げを、冷凍しておきました そのから揚げを解凍して、茹でたもやしにのせました 味付けは、こちら 「チョーコー醤油」の「ゆず醤油かけぽん」です モニター当選した、ドレッシングを使いました お試しください！チョーコー醤油です！ファンサイト参加中 マイルドな酢っぱさで、お酢のつんとした感じがありません 柚子がほんのり香り、素材の味を邪魔しない、シンプルな味わいでした から揚げともやしの上から、じゃばっとかけていただきました 油っぽいから揚げも、さっぱりしたかけぽんのおかげで、すっきり美味しくいただけます 最近、揚げ物や肉魚の焼き物には、かんきつ類のちょい足しがかかせません さっぱりいただけて、とってもオススメです ワインのおつまみに 甘栗のクリームチーズ和え 美味しい恵方巻きを食べて、お次は、豆まき♪ リオンが保育園の時に作った、可愛い鬼ちゃん リオン特製のお面で、豆まき開始〜 「鬼は〜外〜福は〜内〜」 まめで幸せに暮らせますように ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る
おはようございます ２月最初の週末 寒いけど、楽しい週末、元気に過ごしましょう♪ 今日は、お休みなので、パソコンもゆっくりできます ２日分まとめてア〜ップ！２月２日 木曜日 モニター試供品で当選した、「もやし炒めの素」 こちらを使って焼きうどんを作りました 日本食研のファンサイトファンサイト参加中 もやし炒めの素 半熟の目玉焼きをのせて 「もやし炒めの素」は、鶏がらの旨みと醤油をベースに、胡椒のアクセントを効かせた飽きの来ない味 粉末タイプで、余分な水分が出にくく、もやしがシャキっと仕上がるのが特徴です もやしは水分が多く、水っぽくなってしまう事が多いですが、まさにこれは、もやしの為の調味料ですね 焼うどんに入っているもやし、シャキシャキが美味しいですものね 止まらなくなる美味しさでした 調味料を色々合わせる手間もないので、急いでいる時にも重宝します あっという間に美味しいもやし料理ができて、嬉しいです なにより、もやしは家計に優しい食材 たくさん食べたいです 流行のマッコリ マッコリは、甘くて苦手でしたが、ビールと割って飲んだら、とっても美味しくいただけました 他にも、甘くならない飲み方があれば試してみたいです じゃが芋のスパイシー炒め ニンニクをバターで炒め、じゃが芋を炒め、塩とカレー粉で味付け お水を少し入れて、蒸し煮 仕上げに、粉チーズをふっていただきます バターの香りとカレーの香り 食欲増進の香りですね 子供たちにも人気でした こんにゃくのねぎだれ うすくスライスいたこんにゃく ネギ、胡麻油、おろしにんにく、塩コショウ、レモン汁を合わせたたれを巻いていただきます 長いもと鶏ハムの梅かつお和え 千切りにした長いも、鶏ハム、梅干、かつお節、醤油、だしのもとを合わせていただきます さっぱり、でも美味しい〜 人参サラダ 千切りした人参に塩をふって、馴染んだら水気を切り マヨネーズ、おろしにんにく、胡椒、すりゴマ、醤油少々で味付け 菜の花のクリームチーズおかか和え 茹でた菜の花に、クリームチーズと醤油を和え、かつお節をのせて クリチーは、和でも洋でもどちらも合うのが最近分かって、かつお節との相性がいいみたいです ちょっと味見をして、これはワインといただきたいと思い、子供達を寝かしてからのお楽しみにしよう〜 って思って、寝かしつけたけど、自分も寝ちゃってＺＺＺＺ 結局全部旦那さんのお腹に入っちゃいました ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る ['close']
おはようございます 新聞に載っている天気予報で、今日の最高気温４℃でした 二桁に行ったら、相当あったかく感じられるんだろうな 家の中も、起きたら６度しかないし＞＜家も外も、冷蔵庫みたいです 今日も、一日温かくして出かけましょう １月３１日 火曜日 旦那さんがお休みでした お気に入りの公園へ 寒くても、子供は外で遊ぶのが大好きですね お風呂上りの可愛いくまちゃん♪ ポカポカになって、いい気持ち〜＾＾ あと４日で、２歳になります 晩ご飯は、モニターでいただいた「海の精」のあらしおを使いたくて 塩鍋にしました 手羽のいいおだしと昆布だし、酒、あらしおで調味 美味しいお塩を味わうべく、お鍋です 海の精ショップファンサイト応援中 油揚げには、お餅をいれました 白菜や大根、人参、ねぎ、玉ねぎ、豆腐 ラーメンも塩味が好きな私ですが、鍋も塩味が一番好きだな 素材の味が活かせて、優しい味わいです ちょい足しで、自分好みの味をつけることが出来るのも、また楽しい食べ方です 山葵、生姜、にんにく、辛味だれ、などなどお好みで 途中からは、うどんを入れて 塩味のうどん、これもまた絶品♪ 最後の最後まで美味しい鍋でした やっぱり冬は鍋だな〜 びんちょうまぐろのぽん酢サラダ スライスした玉ねぎ、レタス、ぽん酢で味付け 半解凍くらいで、とっても美味しいびんちょうマグロでした ぽん酢とも相性バッチリ 鶏ハムとアボカドのスパゲティサラダ 鶏ハム、人参、玉ねぎ、アボカド、パスタ、クリームチーズ、ハーブソルト、牛乳、マヨネーズ クリームチーズたっぷりのパスタサラダです こんにゃくとキムチの胡麻油炒め 生姜を胡麻油で炒めて、こんにゃくとキムチを炒め、醤油で味を整えます 辛くないキムチで、炒め物のアクセントにいいキムチでした だしまき卵 だし汁たっぷりの、少し甘めの出し巻き卵 大人気で、あっという間に完売＾＾ 焼春巻き 春雨、もやし、人参、生姜、ちょっとの挽き肉、塩コショウ、醤油、酒、オイスターソース 生春巻きの皮を使ったので、フライパンで焼きました 皮が柔らかいので、扱いが難しい＾＾； でも、味は絶品です 春巻きは、昔から得意料理の一つ あんまり作らないけど＾＾； 安かったお寿司 私は、マグロ系 あとは、卵が子供 残りは旦那さん 半額の５０円 やっぱり美味しい あったかい鍋で、お腹も心も満たされました ごちそうさまでした ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る
おはようございます 今日から２月ですね 寒さの厳しい時期ですが、春に向けて、気持ちだけでも温かく過ごしていきたいですね 節分や、レイアのお誕生日、バレンタインなど、イベントも目白押し！ 楽しく元気に過ごしましょう １月３０日月曜日 お昼の番組で、「レシピの女王」というのをやっていて、やみつき鶏というレシピを紹介していました 鶏手羽があったので、さっそくクッキング 甘辛いタレがとっても美味しい〜 タレだけごはんにかけても美味しかったです 本当、やみつき〜 釜揚げ風うどん つけ汁は２種類 とろろ味噌 ゴマ醤油 とろろ味噌は、すりおろした長いも、だし汁、味噌を合わせて作りました ゴマ醤油は、すりゴマ、だし汁、醤油を合わせて作りました 細麺のうどんは、とっても喉ごしがよくて、いくらでも食べれそう 豆腐と小松菜の中華炒め 生姜とにんにくをごま油で炒め、小松菜、人参、ネギを炒め、豆腐を入れて 醤油、酒と鶏がらスープ、オイスターソースで味付け 最後にとろみつけ こんにゃくのニンニク炒め にんにくをオリーブ油で炒め、こんにゃくを炒め、塩コショウで味付けしました ヘルシーおつまみ 鶏ハムとアボカドのクリームチーズ和え 数日前に作った鶏ハムがあったので、サラダ風に アボカドとゆで卵、クリームチーズ、ハーブソルト めちゃめちゃ好きな組み合わせ 白菜の梅おかかマヨ和え 茹でた白菜、玉ねぎ、梅干、マヨネーズ、かつお節、塩で味付け 美味しいです 最近、いつも行くスーパーで、鶏手羽が安いので、手羽料理が多いです たまには、ガッツリ、ステーキとか食べたいな〜 ごちそうさまでした モニター当選した、歯磨き粉「オーラパール」 全薬ヘルスビューティーショップファンサイト応援中 全薬ヘルスビューティーショップ オーラパール 年々、気になりだす歯の本来の白さ 子供の歯をいつも見ているので、こんな白い歯に戻れたらなぁと思います 使い続ける事で、歯の表面にできた見えないミクロの傷を修復してくれるそうです 輝くつるつるした、白い歯が取り戻せたら最高です 歯周病の予防もしてくれて、キュッ引き締まったピンク色の健康的な歯茎を保ってくれるそうです お口の悩みを、全般でケアしてくれる、万能歯磨き粉です 塩味の歯磨き粉は、ちょっと苦手でしたが、これは、塩の味がきつくなく、 磨いていると全然気になりませんでした 磨いた後の爽快感がたまりませんね 歯がつるつるで、一日の始まりが気持ちいい〜♪ おすすめです ランキングに参加しています ポチっとお願いします にほんブログ村 続きを見る ['close']
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