りささんのプロフィール

今回モニターさせていただくのは「海の精　あらしお」このお塩を使って、朝食に塩むすびを作ってみましたあらしおをまとい、白く輝く炊きたての銀シャリが美しいだし巻き卵と自家製きゅうりの自家製ぬか漬けをそえてお塩を手にとると、しっとりとして重みも感じますただ塩辛いだけでなく、旨みとほのかな甘みがある深いお塩なので、具なしでも十分おいしくいただけますご飯がおいしくて、ついつい２個目に手がのびちゃいます食べるの大好き１歳児幸子と、白ご飯をほとんど食べない２歳児慶子の塩むすびを食べる画像と共に、お塩のお話しを昔、戦地で点滴に使うリンゲル液が足りなくなったとき、海水を薄めて使ったという話があるそうですそれほど海水と血液のミネラル組成はよく似ており、また、「塩」という字は、「人が口にすると血になる土」と書くことからも、溶かして点滴にも使えるような塩こそ、体に良い理想的な塩なのだそう塩＝とりすぎは体に悪いというイメージですが、塩化ナトリウムと塩は似て非なるもの塩化ナトリウムの単独過剰摂取は問題ですが、大切なのは、他のミネラルとのバランス昔ながらの優良な自然海塩には、ナトリウムだけでなく、カルシウムやマグネシウムやカリウムなどのミネラルも同時に含まれているのですでは、体に良くておいしいお塩選びのポイントは？正しい塩の選び方の情報パンフより抜粋原料･･･「海水」とだけ書いてあること製法･･･「天日」「平釜」のどちらか、また両方成分･･･ナトリウム以外の主要ミネラルであるカルシウム、マグネシウム、カリウムが５％前後のもの産地･･･製品産地も、原料産地も、日本国内であることいいお塩はお値段も高いけれど、１kgのお塩を使い切る期間を考えると決して高くないのかもそれなら、体に良くておいしいものを選びたいパスタなどのゆで汁や貝類の砂抜きには少し安いお塩を、料理の味付けには良いお塩をというように使い分けるのもありだと思うまた、海の精さんの「やきしお」「ペッパーソルト」「ハーブソルト」も同封されていました我が家では、数年前からお砂糖は三温糖を使っていますお塩って、色んな表記があって見るポイントがイマイチ分からなかったけれど、今回のモニターでお塩の選び方も学んだので、これからは原料や製法、成分をチェックして、本当に良いお塩を使いたいと思うようになりましたモニプラさん、ありがとうございました海の精ショップファンサイト参加中 続きを見る