ひろこりんさんのプロフィール

rel="nofollow"> おはようございますモ二プラさんより、食物繊維βグルカン　をたっぷりと含んだ大麦粉 をいただきました この食物繊維βグルカンが入っていると、、、 パンに配合すると吸水量がアップし、もちもちした食感が得られます 　パンの老化防止作用が期待できます 麺に配合すると、コシとなめらかさがアップします ということで、何にしようかと思っていたんですが、思った以上に 仕事が忙しくて、ぜんぜんおやすみがありませんでしたなので、 簡単に出来るのに、美味しいサーターアンダギーを作ってみました ADEKAのβグルカンファンサイト参加中 こんなにキレイな色にでき上がりました レシピはこんな感じ 大麦粉　100ｇ 小麦粉　200ｇ ベーキングパウダー　10ｇ 卵（Ｌ玉）　3個 黒糖（粉末）　150ｇ 砂糖　　　50ｇ Ａサラダ油　大さじ1 Ｂサラダ油　適量 1　あらかじめ大麦粉小麦粉ベーキングパウダーを混ぜておく 2　大きめのボウルで卵黒糖砂糖をしっかりと混ぜる 3　２にＡのサラダ油を入れもう一度混ぜる 4　３のボウルに１を合わせ粉っぽさがなくなるようにしっかりと混ぜ合わせる 5 生地が落ち着いたらお盆などにＢのサラダ油を薄く塗る 6 手のひらに油を塗り、生地をピンポン玉くらいの大きさに丸めてお盆にのせる 7 160度の油でじっくりと揚げる 8 箸や竹串で刺し、中まで火が通っていることを確認する　 そして、とーっても美味しかったです 今回は、小麦粉の量を多めにしたのですが、これなら１：１くらいにしても大丈夫かも これはパンケーキも簡単に代用できそうなので、 今度作ってみます やっぱり料理楽しいな hiro とりあえず、簡単に出来ますので、おすすめ 続きを見る ['close']