手作りロールケーキ
[2012-01-14 18:43:44][
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お正月に、ママンとその弟子たちによって作られた手作りおやつをほぼ毎日のように食すという贅沢な日々が続き、久々に私にも手作りブームが来ました
っていうか、引越してきた当初は暇だったけど夏真っ盛りで暑－－－－いキッチンで何かを作るのも億劫で、お菓子作りグッズはしばしの間放置されてました
イチゴの季節になってきたので、ロールケーキを作りました！
ミキサーで混ぜ混ぜしていくとモコモコして来て面白い卵と砂糖だけなのにね（お砂糖はちょっと控え目で）
うちにはオーブンレンジしかないので、焼く時にトレーが回転せず焼きむらができてしまうので、１５分焼いたら向きを変えて６分ほど焼きました
そして！
緊張の巻き巻き作業
中身の分量を間違え、巻こうとしたらびょーーっと出てきてしまいちょっと焦る（汗）
格闘しながらなんとか巻けたけどなんか不格好になってしまったわ
まあ大雑把Ｏ型なのであまり気にせず、冷蔵庫で１時間ほど寝かせました
夕飯後に食べたけど、生地もふわふわでまあまあ美味しくできたわい！
でもやっぱりママンの方がおいしいなあ
こんなの応募してみた
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