すいかさんのプロフィール

バレンタインに★イタリアンレストラン… [2013-01-29 08:24:55][ブログ記事へ]

tyle="fontsize 18px;">１月２８日（月曜日）先日、買った食器棚がお家に到着（^_^）２台、食器棚を買う予定なんだけど、キッチン用とリビングに置く用本当は大きい方から買いたかったんだけど、ちょうど、期間限定で普段より１万円安い値段で買える、１０５cm幅の、リビングに置く方の小さい方にピッタリな食器棚があったんので、ついつい、買っちゃったんだよねで、案の定月曜日の夕飯はサボりです★ウチの旦那さんは、どうもお休みの日は、お気楽に外食をするほうが好きなようですで、今日は、レシピブログさんの企画でＧＡＢＡＮさんの、スパイスを使った、バレンタイン用レシピのご紹介★お手軽素材で作る★カカオとアマレッティのプティング作者：スイカ８８８■材料（３人分）ハウスミルク杏仁プリンの素 / １箱牛乳 / ３６０ccチョコレート（ブラック） / ５５g卵黄 / １コバニラビーンズ / ６cmラム酒 / 大さじ３■レシピを考えた人のコメントイタリアンレストランで食べた、素晴らしいデザートのプディングをイメージして、手に入りやすい材料で作ってみましたバレンタインにも詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜… ★ではでは作り方★①バニラビーンズのさやに包丁で切り目を入れ、開き、竹串などで、中の種をしごきだす②チョコレートは飾り分を、ピーラーなどを使って削り取る③鍋にラム酒、あんにんミルクプリンの素、牛乳（半量）、バニラビーンズ、バニラビーンズのさやを入れ中火でかき混ぜながら沸かす④沸騰したら、さやを取り出し、かき混ぜながら１分ほど煮て火を止め、適当な大きさに割ったチョコレートを加え混ぜ合わせる⑤卵黄も加え混ぜ合わせ、残りの牛乳を加える全体をよく混ぜ合わせ、器に注ぎ冷やし固め、最後に削ったチョコレートを飾る完成★先日、旦那さんとイタリアンレストランにディーナーを食べに行った時にデザートの中にあった、『カカオとアマレッティのプディング』がもう本当にブリリアントでボニッシモ！！だったんだよねで、お店のウェイターの方にに聞いてみたんだけどその方、イタリア人なので、あまりこう、日本語がよく分からなかった（^_^）で、私なりに色々、想像して考えてみたアマレッティーはアーモンドのような香りがする、リキュールであるでも、実は杏仁豆腐と同じ杏の核が原料であるうん、確かに、レストランのプディングは、チョコレートプディングだけど、杏仁豆腐の香りがしたその、杏のような香りがとっても、いいのと、リキュールを使っている、アルコールっぽい、大人のドルチェって感じがまた素晴らしかったんだよねでも、このデザートを作るためだけに、アマレットを購入するには高すぎる杏仁豆腐の素も、値段は安くはないし、この辺りで売っているのをみかけたことがないネットで買うとなると、送料もかかるよねそこで、すいかさん、ふと思い出した❣❣ウチの旦那さんは、杏仁豆腐が好きで、以前から時々、購入したことのあるハウス食品さんの杏仁ミルクプリンの素１００均で売っているのです（^_^）ではでは、これを使って、イタリアンレストランの味を再現してみようではないか！！それに、今回頂いた、素晴らしい香りのバニラビーンズを使えば、もうレストランの味になる！！ヒラメキ★レシピの分量はチョコレートがさほど、お好きではない旦那さん用なので、レストランで食べた、プディングの用に濃厚ではないんだけどねとっても、美味しく出来上がったよ❤お手軽材料ばかりだけど、バニラビーンズを加えるとそれだけで広がる香りの世界が変わるよね❤もっと、濃厚で、レストラン風にラグジュアリーに仕上げたいのなら、牛乳の代わりに、バニラビーンズとラム酒、生クリームを沸かして杏仁の素とチョコ（当然、ハイカカオで増量）を煮溶かして、冷ましてからホイップした生クリームを入れると、ほぼレストランの味に近づくと思うんだよね時々、濃厚なプディングはそれはとっても美味しいんだけど、カロリーなんか心配だよね時々、外食してレストランで食べる程度だったらイイんだけど、お家で気軽に、リッチ気分★ってなると、これくらいの配分がピッタリだと思うお鍋ひとつで、３分もあったら出来上がるので、是非、試してみてね（^_^）あそうそう、小さなプラスティックの容器に入っている２個はプレジデントと、弟のお嫁さんへプレゼント★そして、たっぷり倍量がグラスに入っているのがウチの旦那さんの分ですえ？私の分？私は作っている最中に味見をするのと、旦那さんのを一口だけ、分けてもらったら終了です（^_^）旦那さん、チョコがあまり好きじゃないとか言ってるけど、結局、一人で完食しちゃったヨ（^_^）    にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪応援して頂けたら嬉しいです♪【3月4日発売予定】「蒟蒻畑」春の新製品６点プレミアムモニター！【シンプルis絶品！種子島産甘蜜芋「みつ姫」使用のスイートポテト】モニター募集こだわりの逸品！京都老舗『タケモ』天然ポン酢2本入※3名様にプレゼント※アンケートに答えて「雪だるまくんチョコレート」10名様にプレゼント！新発売!!「バターが薫るしっとりクーヘン」どかんと30名様モニター募集　【宣伝部員募集】とろける口どけにこだわり！ワッフル専門店の生チョコレートやっぱり、プロは美しい★ 続きを見る ['close']