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４月13日献立★どーんと届いたしらす… [2013-04-15 07:31:58][ブログ記事へ]

iv style="textalign center;">4月13日（土曜日）の献立すいかのタネを愛する皆様、こんばんは（^_^）すいかです★4月13日（土曜日）の献立ですじゃーん届きました★わざと二つ折りにした新聞紙の上に置いてみたよこの大きさ、伝わるかな？1ヶ月くらい前に、記事に書いたんだけど、こちらのサイトに↓↓↓http//wwwshirasuyajp/recipe/voice/indexhtmしらすのレシピを投稿したら、嬉しいことに採用していただけることになって（^_^）その採用レシピはコレ↓↓↓しらすと海苔のチーズオムレツ１か月後くらいに、しらすをプレゼントしますってメールがﾟ+(◕ฺ ω◕ฺ )ﾟ+あまりの嬉しさに、そのメールを頂いた時も、自分で買ったしらすでしらすを使ったレシピをＵＰしたんだよね（^_^）３月２３日にＵＰしたレシピがコレ★しらすと豆腐の卵とじそして、そして、そしてｗｗｗｗ昨日届きましたよｗｗｗｗｗしらす屋カネ吉さまより、どーんとしらす１㎏！！！！！嬉しいです有難いです★しらす大好きです感激ですｗｗｗｗ（^_^）宅配の方から、頂いた時、予想外の重さに、おこっとしちゃったモン(>_<) ２袋に小分け（いや、たっぷりなので大分け）されているので、１袋は実家にプレゼントしようと思っていますしらす屋カネ吉さま、ありがとございました♪父も、ウチの旦那さんも、しらすが大好きです★しらすの、優しい味もそうなんですが、骨を取らなくって良いって言うのも、しらすの大きなポイント★女の人は食べることに貪欲で、少々の手間をかけても美味しいものを食べたいところが男の方は、お魚は味は好きなんだけど骨がねｗｗｗｗｗなんて方、多いですよね猫が喜ぶような、お魚の食べ方をするウチの旦那さんは『今日は、魚をアタマも骨も丸ごと食べたぞ！！』と、しらすを食べると、いつも、笑いながら偉そうに言うんだよね（^_^）そのセリフ！！聞き飽きたぜ（^_^）ではでは、しらすを使ってまずは新作のご紹介１品目しらすと瓜の酢の物作者：すいかサマ■材料（１人分）瓜 / １００ｇしらす / ２０ｇ米酢 / 大さじ１白梅酢 / 小さじ1/2八重桜の花 / １輪■レシピを考えた人のコメントこの時期、新物のしらすを使った、美しいお酢の物です瓜の淡い緑、桜のほんのりとしたピンク色そしてしらすの白淡い色合いが春模様詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…美しい、春色の上品なお酢の物に仕上げました❤近所の公園から、今が満開の八重桜を、ちょっぴり拝借（^_^）ピーラーで薄く剥いた瓜、桜の花びら、そしてしらす淡い色合いおぼろげな春の感じを、お料理で表現してみたよウリはね、どうも東北の方とかではあまり手にはいらないみたいだけど、年がら年中、日本国中にあるきゅうりで作ってもいいんだよ同じようにきゅうりを縦方向に、ピーラーで薄くスライスすればいいよね日本酒の肴なんかにいいでしょ？こんな小鉢が、出てきたら、帰宅した旦那さんが驚いちゃうよ（^_^）（うちは慣れているので全く、驚きもしません）めざせ！！なだ万超え（^_^）作り方は超簡単だけどネま、しらす自体が美味しいんだもん当たり前なんだよね釜揚げのしらすの美味しさは、高級感があるよね❤ふんわりした食感、優しい塩味例えば、同じように白いご飯に合う海産物明太子これまた、それはそれで美味しいんだけど、言うなら明太子の美味しさはＢ級グルメ的なところが無い？強い塩気と、強い辛さそれが、また明太子の良さだったりするんだケドネ（^_^）しらすの味と食感には、元々、高級感があるから、お料理に使うと、おのずと、上品なお料理が出来上がる❤しらすの味を損なわない程度の、シンプルな味付け最初から美味しいものは、ゴチャゴチャしない方が、絶対に美味しいと、私は思っているんだヨねｗｗｗだから、味付けだとかそういう所ではなく、素材の組み合わせ方とか、色合いとか、季節感とか、そういうところにこうね、キラリ★としたセンスを感じていただけたら嬉しいんだけどどだろ？（^_^）２品目タケノコとえんどう豆の炊き込みご飯作者：すいかサマ■材料（２．５カップ人分）白米 / ２．５カップタケノコ（あく抜き済み） / １２０ｇえんどう豆 / １２０ｇ薄口醤油 / 小さじ1/2酒 / 大さじ１だし汁 / 規定量弱塩 / 小さじ1/3■レシピを考えた人のコメント春色満載★春ならではの炊き込みご飯です詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…プレジデントに貰った、えんどう豆といつも野菜を下さるステキなマダムに頂いた、たけのこのコラボどっちも貰い物ですm(__)m春ｘ春のコラボ間違いないっしょ？これまた、味付けとかそういう所ではなく、献立全体のバランスとかそういうところに、センス★を感じでもらえないでしょうか？（低姿勢）ご飯にちょっと、ブツブツがあるのは、材料にはだし汁と書いてあるけど、私が普段使用している、天然の鰹だしのパックの中身を取り出して、一緒に炊きこんだからデスこれが、また大正解で、本当に美味しく炊き上がったよ（^_^）３品目トマトと菜の花の煮浸し作者：すいかサマ■材料（３人分）トマト / ９０ｇｘ３個菜の花 / 1/2束だし汁（鰹だし） / ２００ｃｃ醤油 / 小さじ１塩 / 小さじ1/4■レシピを考えた人のコメント旬の菜の花をトマトと上品な味わいの煮浸しに仕上げました詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…こちらは貰い物ではなく、１０個１００円だった、超お買い得だったトマトで一品（^_^）固茹でしてあった、菜の花がまだ少し残っていたので、これは夏ｘ春のコラボになっちゃったケドさトマトを美味しいだしで煮浸しにすると、本当、こういう和食の献立の時にしっくり来るんだもん（^_^）これまた、だし汁が決めてになるお料理だよシンプルな味付けなので、ぜひ、濃い目にとった、美味しいだし汁で作るベシ！！！４品目じゃがいものミルク木の芽和え作者：すいかサマ■材料（１２人分）じゃがいも / 正味１５０ｇ★木の芽 / ３５枚★味噌 / 小さじ１★砂糖 / 小さじ１★牛乳 / 大さじ２塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント春を感じる木の芽和えでもちょっと大人味で食べにくいたけのこの代わりにじゃがいもを使い、ミルクを加えて、木の芽の香りを和らげましたお子様でも食べやすいです詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…マダムに筍を頂いた翌日、今度は木の芽まで下さったんだよねきっと筍と一緒に、木の芽和えにでもしてね、ってコトなんだろうと思うけど筍と木の芽和えにしても、レシピとしてはあまりオモシロクナイ(>_<) なので、今日はじゃがいもを、こんな感じで和えてみたよ木の芽はちょっとクセがありすぎて、大人でも苦手な方が多いと思うんだよねウチの旦那さんも、その一人そして、好き嫌いの殆どない私ですら、そんなに大量には食べられない、お料理である木の芽はたくさん使わず、香りを感じられる程度に、使用して、牛乳を加えてまろやかに仕上げた、和え味噌に仕上げたよ筍ではなく、じゃがいもだから、一段と子供さんでも食べやすいかな？って思って、考えてみたお料理ですうん大正解★ウチの旦那さん、バクバク食べてたよｗｗｗこれくらいだったら、ホント、美味しいね❤って言ってたよこれで、ウチの旦那さんの、木の芽に対する、苦手意識も、ちょっと変わったと思うここまでは、割と上品な和食のお料理って感じで並べてみたんだけどやっぱり、普通の家庭料理にはＢ急な感じの味付けのお料理が、１，２品あるほうが、満足感があるヨね★５品目げそ天とニラの玉子とじ作者：すいかサマ■材料（２人分）イカゲソの天ぷら（前日残りやお惣菜） / １００ｇニラ / １束だし汁 / １カップ醤油 / 大さじ１味醂 / 小さじ１塩 / 少々卵 / ２個■レシピを考えた人のコメント前日の残り物を使ったリメイクレシピです詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…旦那さんの大好きなイカゲソの天ぷらをニラと卵とじにしました（^_^）うーん、Ｂ級❤❤❤６品目ソーセージと彩り野菜のカレー風味炒め作者：すいかサマ■材料（２人分）あらびきソーセージ / ４本きゅうり / １本オクラ / ４本トマト / １００ｇパプリカ / 1/2個にんにく（粗みじん切り） / 1/2かけ分塩胡椒 / 適宜カレー粉 / 少々サラダ油 / 適宜■レシピを考えた人のコメントカレー粉を胡椒の用に使う、カレー風味の炒めもの詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…６品目は一気に春から夏へって感じのお料理になっちゃったよ私が時々作る、カレー炒めではなく、カレー風味の炒めものタップリとカレー粉を加えるてカレー炒めにするのではなく、通常、塩胡椒少々と書いてある、胡椒を使うような感じで、カレー粉を使うのですカレー炒めではなくカレー風味ネこういう、カレー粉の使い方って、エスニックの家庭料理って感じが私の中にあるイメージなんだ日本人が、色々なお料理にお醤油をかけるように、カレー粉をちょっとかける（^_^）これまた、お上品というよりは、一般的な庶民的な感じマレーとかそういう東南アジアの普通の家庭に出てきそうなお料理をイメージです★タップリとしらすを頂いたので、これからしらすのお料理が次々と、登場する？？？いや多分ウチの旦那さん、しらすをたっぷり乗っけた白ご飯を、毎朝、食べると思うんだよねｗｗｗｗしらすを白いご飯に乗っけて、お醤油をひとたらしして食べるこれ、やっぱり最高！！！！だもんねこれだけ、たっぷりのしらすが冷蔵庫にある幸せ★を幸せ❤毎朝、アタマから丸ごと、骨まで、噛み締めるに違いない（^_^）ではでは４月１３日（土曜日）の献立はこんな感じの全６品しらす屋カネ吉さま、本当にありがとうございました♪♪♪にほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪応援して頂けたら嬉しいです♪世界中で6年間に25万本売れたＥＭ蘇生海塩の後継品「萬寿の塩」モニター、大募集【応募するだけ】＜モーレツ営業油小路さん初登場！＞グレープシードオイルプレゼントお手軽調理で美味しく食べられる骨なし『姫ホッケスティック』【4月19日マネケン青山店オープン】春全種類袋入ワッフルプレゼント北海道のロングセラー「三方六」ご試食モニター募集！【だし屋大友】国産天然鯛と上品な鰹だしの炊込みご飯モニター１０名様にプレゼント！家族の食卓に関するアンケートに答えて！福島牛サーロインステーキモニター募集♪協同乳業×モニプラコラボ企画新商品も♪メイトーの人気商品詰め合わせセット！【飛騨牛専門店エッセンサンラク】レシピ紹介アンケートで自家製焼豚をプレゼント 続きを見る ['close']