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２月１３日の献立から、あさりと春菊を… [2013-02-14 08:36:23][ブログ記事へ]

２月１３日（水曜日）の献立からp>すいかのタネを愛する皆様、こんばんは（^_^）すいかです★２月１３日（水曜日）の献立から、１品、お料理をクローズＵＰしてご紹介（^_^）あさりと春菊のトマトフォー作者：スイカ８８８■材料（１人分）あさり / １００ｇ春菊 / 1/2株トマト / 1/2個にんにく / 1/2かけセンレック / １人前水 / ２００ｃｃナンプラー / 大さじ1/2酒 / 大さじ１塩 / 適宜■レシピを考えた人のコメントあさりの旨みをとトマトの酸味サッパリ味のフォーです昼食などにも簡単★詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…福島いわき市の親ばかトマトを使った、レシピだよ トマトでヘルシー＆ビューティー料理レシピ①あさりは砂を吐かせ、こすり洗いするにんにくはみじん切りトマトはヘタを取り１／４の串切りにする春菊は根本を切り外し、４cm長さに切り、綺麗に水洗いする②鍋ににんにく、あさり、酒を入れ火にかけ蓋をして蒸し煮にするあさりのカラが開いたら、あさりを取り出す③空いた鍋に、トマト、水、ナンプラーを入れ火にかける沸騰したらセンレックを入れる④センレックがお好みの硬さになる手間で、あさりを戻し、春菊を加え、塩で味を整え、再沸騰したら完成★作り方は超簡単だけど、本当に美味しいんだよあさりのだしと、トマトの旨味それをまとめあげる、春菊の香り福島の親ばかトマトは、皮が薄く、甘みも酸味も本当に、バランスが良くて、皮なんて剥かなくても、全然、気にならない私は、トマトが大好きで、今まで色々なトマトを食べたけど、福島の親ばかトマトはその中でも間違いなくトップクラス★しかも、この時期でだよ！！驚愕としか言い用がナイ大阪では福島産のトマトって、震災前も含めて、スーパーで見かけた事がナイこれだけ、美味しいトマトが福島で生産されているって、今回、このようなモニターの機会を頂いて、初めて知りました前回いただいた、サンシャイントマトそして、今回、頂いた親ばかトマトこれが、最後の１個となりました(T_T)あまたモニター、あったらイイナレシピブログさん！！福島トマトを愛する、関西人に愛の手を（^_^）   にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪応援して頂けたら嬉しいです♪頑張ろう福島！！頑張ろう！！いわき市頑張ろう日本！！応援して頂けたら嬉しいです♪そして、頑張れ私（^_^）【応募するだけ】お試しのチャンス！「グレープシードオイル」モニター100名大募集★熊本県産★『鮮馬刺し  タタキ赤身セット』を5名様にプレゼント！【 いくら嫌いも絶対に好きになる 】鮮度と卵の旨みたっぷりの究極のいくら醤油漬昆布が12種類入った！【ねこぶまんま】お料理モニター大募集♪毎日にプラスして、家族みんな健康に！『オリゴのおかげお徳用650g』モニター募集【マネケンのこだわりラスク】ワッフル職人の秘密のおやつ 続きを見る

2月13日献立★今旬の海苔を味わう。… [2013-02-14 00:00:00][ブログ記事へ]

２月１３日（水曜日）の献立 すいかのタネを愛する皆様、こんばんは（^_^） すいかです★ ２月１３日（水曜日）の献立です ２月１１日の月曜日月曜日はウチの旦那さんがお休みで、 建国記念日というのもあり、弟夫婦と休みが同じという滅多にない機会 それで、父、母、弟夫婦、私達夫婦そして母の友達、総勢７人で 中華料理 多分４０００，５，０００カロリーくらい食べたと思う(T_T) イヤ、ひょっとしたら6,000カロリー超えてるかもΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ 弟は、お酒が好きだから、食事のペースが違うんだよね それで、もうみんながすっかりお腹が大きくなった頃に、 イカの塩炒め！！ 焼き飯！！ あっさりラーメン！！ みたいに、立て続けに注文しちゃって そのくせ、本人はちょっとしか食べないんだもん　ﾌﾞBoo 私と、ウヂの旦那さん２人で、そりゃもう、残してはモッタイナイと大変だったんだよ(T_T) それで、いつもはデザートに杏仁豆腐を注文するのに、 それすら、忘れちゃって 中華料理の後にスーパー銭湯に行ったんだけど その自分のカラダの醜いこと(T_T) お腹をへっ込めようとすると、その分、胃がもっと出ちゃう（^_^） いや、もうホント、誰にも見せたくないって感じだったよ 旦那さんは、今週は月、火曜日と連休だったので、 火曜日にはアウトレットに２人でお買い物に行ってきたよ 、旦那さんのお財布を探しているんだけど せっかく行ったんだけどナカッタです 入ってきたら、電話してくれると言うことでとりあえず、お財布の事は忘れて、 結局、朝から夕方までウロウロウロウロ、何って大したものは買わなかったけどネ 前日が中華の食べ過ぎだったので、夜はもう外食は止めたほうがイイよねってコトで、 家に帰って、白菜だとかエノキだとか、『貧相』な食低カロリーのお雑炊を作ったのです 前日との辻褄を合わせました それで、昨日、一昨日と夕飯のブログはお休みってコトですm(_ _)m 時間がないのに、前置きが長い お料理！！ １品目菜の花とタケノコの春チラシ 菜の花とタケノコの春チラシ 作者：スイカ８８８ ■材料（2カップ人分） ★白米 / 2カップ ★出し昆布（５センチ角） / １枚 ★塩 / 少々 ★酒 / 小さじ１ タケノコ（水煮） / １６０ｇ 水 / １６０ｃｃ 出汁の素 / 小さじ１ 酒味醂 / それぞれ大さじ１ 醤油 / 小さじ１ 塩 / 小さじ1/3 菜の花 / 1/2束 おいりさん用味付けアゲ / ３枚 いりゴマ / 大さじ２ 海苔 / 適宜 米酢 / 大さじ３ ※桜の花の塩漬け / １０個 レシピID 1760002449 / ■レシピを考えた人のコメント 春の彩り鮮やかなちらし寿司です日本の春を目でも味わいます 詳細を楽天レシピで見る … ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜ … 株式会社山本海苔店 山本海苔店さんから、【美味しい海苔日本橋本店限定『焼きたて全判焼海苔』を頂きました（^_^） それで、さっそく、その焼き海苔を使ったお料理を作ろうと思い、 ちょっと早いですが春らしいちらし寿司にしてみました さっそくと言いながら、実は月曜日のお昼ごはんにも、頂いた海苔を使ったお料理を作ってるんだけどね そちらのお昼ごはんのレシピとブログは時間の都合上、後日、UPしようとおもっていますm(_ _)m プレジデントからおみやげで貰っていた、国産タケノコの水煮を醤油、味醂などで味を付け 塩ゆでした菜の花そして、甘辛い味付けをした薄揚げ、ゴマなどと、酢飯に混ぜて、 最後は、これまた、私の手作りの、桜の塩漬け❤ 美しい❤ そして、今回、頂いた焼き海苔を、贅沢にもパラパラとちぎって、タップリと乗せました★ ２月６日は海苔の日なんだそうです 野菜に旬があるように、海苔はちょうど今のこの季節が一番の旬を向かているんだそうです 知ってた？ これから旬を迎える、山の幸のタケノコ 野の幸、菜の花 そして、日本の春を彩る桜✿ 磯の香りが素晴らしい、まさに今が旬の焼きたての海苔 そこに本当に庶民的な薄揚げサン（^_^） 贅沢です♪♪♪ この焼き海苔は焼きあげて３日以内に出荷してくださったんですよ まさに、これこそ贅沢❤ 一口この、ちらし寿司を食べれば、山海の香りが、五感を刺激するよ 鮮やかな桜色に、菜の花の清々しい緑 そして、漆黒の海苔 続きを見る ['close']