すいかさんのプロフィール

先日、買った食器棚がお家に到着（^_^） ２台、食器棚を買う予定なんだけど、キッチン用とリビングに置く用 本当は大きい方から買いたかったんだけど、 ちょうど、期間限定で普段より１万円安い値段で買える、 １０５cm幅の、リビングに置く方の小さい方にピッタリな食器棚があったんので、 ついつい、買っちゃったんだよね で、案の定月曜日の夕飯は サボりです★ ウチの旦那さんは、どうもお休みの日は、お気楽に外食をするほうが好きなようです で、今日は、レシピブログさんの企画で ＧＡＢＡＮさんの、スパイスを使った、バレンタイン用レシピのご紹介★ お手軽素材で作る★カカオとアマレッティのプティング お手軽素材で作る★カカオとアマレッティのプティング 作者：スイカ８８８ ■材料（３人分） ハウスミルク杏仁プリンの素 / １箱 牛乳 / ３６０cc チョコレート（ブラック） / ５５g 卵黄 / １コ バニラビーンズ / ６cm ラム酒 / 大さじ３ ■レシピを考えた人のコメント イタリアンレストランで食べた、素晴らしいデザートのプディングをイメージして、手に入りやすい材料で作ってみましたバレンタインにも 詳細を楽天レシピで見る … ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜ … バレンタインスイーツの料理レシピ ★ではでは作り方★ ①バニラビーンズのさやに包丁で切り目を入れ、開き、竹串などで、中の種をしごきだす ②チョコレートは飾り分を、ピーラーなどを使って削り取る ③鍋にラム酒、あんにんミルクプリンの素、牛乳（半量）、バニラビーンズ、バニラビーンズのさやを入れ中火でかき混ぜながら沸かす ④沸騰したら、さやを取り出し、かき混ぜながら１分ほど煮て火を止め、適当な大きさに割ったチョコレートを加え混ぜ合わせる ⑤卵黄も加え混ぜ合わせ、残りの牛乳を加える全体をよく混ぜ合わせ、器に注ぎ冷やし固め、最後に削ったチョコレートを飾る 完成★ 先日、旦那さんとイタリアンレストランにディーナーを食べに行った時に デザートの中にあった、『カカオとアマレッティのプディング』が もう本当にブリリアントでボニッシモ！！だったんだよね で、お店のウェイターの方にに聞いてみたんだけど その方、イタリア人なので、あまりこう、日本語がよく分からなかった（^_^） で、私なりに色々、想像して考えてみた アマレッティーはアーモンドのような香りがする、リキュールである でも、実は杏仁豆腐と同じ杏の核が原料である うん、確かに、レストランのプディングは、 チョコレートプディングだけど、杏仁豆腐の香りがした その、杏のような香りがとっても、いいのと、 リキュールを使っている、アルコールっぽい、 大人のドルチェって感じがまた素晴らしかったんだよね でも、このデザートを作るためだけに、アマレットを購入するには高すぎる 杏仁豆腐の素も、値段は安くはないし、この辺りで売っているのをみかけたことがない ネットで買うとなると、送料もかかるよね そこで、すいかさん、ふと思い出した❣❣ ウチの旦那さんは、杏仁豆腐が好きで、以前から時々、購入したことのある ハウス食品さんの杏仁ミルクプリンの素 １００均で売っているのです（^_^） ではでは、これを使って、イタリアンレストランの味を再現してみようではないか！！ それに、今回頂いた、素晴らしい香りのバニラビーンズを使えば、 もうレストランの味になる！！ ヒラメキ★ レシピの分量はチョコレートがさほど、お好きではない旦那さん用なので、 レストランで食べた、プディングの用に濃厚ではないんだけどね とっても、美味しく出来上がったよ❤ お手軽材料ばかりだけど、バニラビーンズを加えるとそれだけで 広がる香りの世界が変わるよね❤ もっと、濃厚で、レストラン風にラグジュアリーに仕上げたいのなら、 牛乳の代わりに、バニラビーンズとラム酒、生クリームを沸かして 杏仁の素とチョコ（当然、ハイカカオで増量）を煮溶かして、冷ましてから ホイップした生クリームを入れると、ほぼレストランの味に近づくと思うんだよね 時々、濃厚なプディングはそれはとっても美味しいんだけど、 カロリーなんか心配だよね 時々、外食してレストランで食べる程度だったらイイんだけど、 お家で気軽に、リッチ気分★ってなると、これくらいの配分がピッタリだと思う お鍋ひとつで、３分もあったら出来上がるので、 是非、試してみてね（^_^） あそうそう、小さなプラスティックの容器に入っている２個は プレジデントと、弟のお嫁さんへプレゼント★ そして、たっぷり倍量がグラスに入っているのがウチの旦那さんの分です え？私の分？ 私は作っている最中に味見をするのと、 旦那さんのを一口だけ、分けてもらったら終了です（^_^） 旦那さん、チョコがあまり好きじゃないとか言ってるけど、 結局、一人で完食しちゃったヨ（^_^） 続きを見る ['close']