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すいかさん
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１月５日（土曜日）の献立すいかのタネを愛する皆様、こんばんは（^_^）すいかです★１月５日（土曜日）の献立ですナンカ、献立でブログをＵＰするのは、ホント久しぶりな感じそれなりに頑張って作っては見たものの野菜、高くない？普段１００円１５０円で売っているパプリカは今日は１９８円ダモン買えないよねｗｗｗｗきゅうりは１本６８円ってか？冬場はきゅうりも高級野菜ダネなので、家にあったものと特売の野菜などを組み合わせて今日も、とってもリーゾナブルで簡単で美味しいお料理を考えてみたよ（^_^）１品目カリフラワーと金時人参の紅白蒸し作者：スイカ８８８■材料（３４人分）金時人参 / １５０ｇカリフラワー / 1/2コ長ネギ / １本鳥手羽元 / ４本塩 / 小さじ1/3■レシピを考えた人のコメント味と香りが高く、赤色の美しい金時ニンニン素材の美味しさを生かしてシンプルにお料理しました詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…関西では白味噌のお雑煮に使われる、金時にんじんお正月が開けると、割と安くで手に入る（^_^）色が鮮やかで西洋人参に比べて、甘みと風味も強い人参が好きじゃない方は、ちょっと食べにくいかも知れないけど妙ちくりんに味を付けるとますます、クセが強く感じられるよ金時人参の持つ、強い甘みを生かすにはやっぱり、蒸し料理が一番だと思うな同じく割と安値だった（って言っても1/2で１２８円だけど）カリフラワーと合わせて縁起の良い紅白の野菜蒸し★まちょっと物足りないかと、今日の特売の目玉❣❣鶏の手羽元グラム３９円しかも今日はスーパー１割引きの日なのです♪♪そして、冷蔵庫に残っていた長ネギも一緒に蒸し上げたよＴ－ＦＡＬの鍋に、金属の蒸し板を入れて、蒸し器にしたよせいろで蒸すと、後始末が大変だよね金属の蒸し板をお持ちでないのなら、１００円均一で売っている、短い足の付いた焼き網を使用するといいよ１０５円なら持っていても、損は無いと思うよ当然、焼き網としても使えるし、蒸し板としても超便利だと思うナ（^_^）２品目白菜とソーセージのフラメンカエッグ作者：スイカ８８８■材料（２人分）白菜 / ２００gトマト水煮缶（カット） / ２００ｇ卵 / ２コ塩胡椒 / 適宜オリーブオイル / 大さじ１ローズマリー / 適宜パプリカパウダー / 大さじ1/2粉チーズ / お好みにんにく（みじん切り） / 大さじ１タバスコ / 適宜■レシピを考えた人のコメントこの時期あまりがちな白菜を使い、簡単な洋風おかずワインにも詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…やっぱりコマッタトキは卵のおかずだよね（^_^）卵ほど便利な食材を私は他に思いつかないな鍋の残りの白菜と、冷蔵庫にあったソーセージそして、普段から常備しているトマトの水煮缶を使えば、その名も、スパニッシュ★フラメンカエッグの出来上がり♪日本人にとっては、洋食はちょっとオシャレなお料理な感じがするだろうけどこんなのは、きっとスペインの家庭料理で、あ今日はお料理あまりしたくないな、お買い物にも行きたくないなとりあえず、フラメンカエッグでも作ろうか？的なとっても手抜きな日常のお料理だと思う日本的に言えば、お味噌汁に卵を落とした程度のお料理だと私は思うんだよねなので、ムツカしく作る必要なんて何も無い（^_^）テキトーにテキトーに作ればそれで良いのです★３品目ささみとエノキの梅昆布茶蒸し作者：スイカ８８８■材料（４人分）ささみ / ４本エノキ / ２００g酒 / 大さじ１塩 / 小さじ1/4梅昆布茶 / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメント梅の酸味でさっぱり仕上げ日本酒の肴やお弁当のおかずにも簡単★詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…モニプラさんで頂いた、玉露園さんの梅昆布茶を使って一品玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中今日は、なぜだか鶏肉がとにかく安かったんだササミもグラム５９円の１割引きだったよエノキを買って、軽く塩をしておいたササミと一緒にレンジ蒸し鶏肉が蒸しあがったら、全体が熱い内に、梅昆布茶をふりかけるたったそれだけ★梅の爽やかな香りと塩気が、ちょうど良い感じ★そうだ！！書き忘れていたけど、この玉露園さんの梅昆布茶はね、お湯を注いでＨＯＴ昆布茶は当然なんだけど、お水で溶いても溶けるから、夏場は冷たい昆布茶が楽しめると言うスグレモノなのでだ★４品目焼き平天と切り干し大根の生姜醤油和え作者：スイカ８８８■材料（２人分）切り干し大根 / ２５g平天 / ２枚出汁醤油 / 大さじ1/2生姜の絞り汁 / 小さじ１おろしショウガ / お好み■レシピを考えた人のコメント香ばしく焼き上げた平天と切り干し大根の食感を楽しみます日本酒の肴などに詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…卵と同じように、野菜が高い時に便利な食材それは乾物だよね★シャキシャキ目に戻した、切り干し大根を生姜醤油で和えて、焦げ目が付くまで焼いた、平天を合わせて盛りつけたようちはお酒は呑めないんだけど、ちょっと日本酒の肴っぽいよね有名ブランドの、平天は賞味期限が短かったので、大量に安売りだったんだよね５枚入り６８円だったかな？そんな感じで、今日はおやつも作ってみたよ５品目炊飯器に乗せるだけ★塩きなこおはぎ作者：スイカ８８８■材料（３人分）小餅 / ３コご飯 / 軽く１膳小豆あん（市販品） / 大さじ３きなこ / 適宜塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント炊き上がったご飯にお餅を混ぜるだけの簡単おはぎ風詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…私の大好きな御座候さんのお正月お彼岸限定のあんこ（５００ｇ入）お正月に、酒まんじゅうを２回作っただけだから、まだ残っているんだよね賞味期限は１月の１５日迄だけど、開封するとやっぱり、早く食べなきゃねご飯が炊けたら、その上にお餅を乗せて、お餅が柔らかくなるまで放置そしたら、お餅と同量くらいのご飯もついでにおしゃもじですくいあげ濡らした容器に入れて、塩を加えておしゃもじを使って、ご飯を潰しながら混ぜるそして、あんこを中に入れて俵型にまとめ、きなこ（塩入り、砂糖なし）を表面にまぶせば完成だよ★甘いのがお好きな方は、きなこにお砂糖を入れてもらってもイイんだけど、塩だけの方が、かえってきなこの甘さが際立つよ不思議だけど、本当サ（^_^）１月５日（土曜日）の献立はこんな感じの全５品★そうそう、今日は今年最初のＨＩＰＨＯＰのレッスン♪♪楽しかったなｗｗｗｗｗ６月にひょっとしたらイベントに出るかもｗｗｗｗ★ にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪応援して頂けたら嬉しいです♪【アンデルセン】童話クッキー お花畑のおやゆび姫 20名様モニター募集！【応募はアンケートのみ】新年初ワッフル！神戸専門店エールエルの福袋プレゼント大友産業／新商品「雑穀ごはん」ネーミング募集！採用者に5000円分商品プレゼント秋田県からお酒味噌醤油の詰合せ、『太平山 こだわり三昧セット』をプレゼント！タカナシ乳業／１００名様『北海道モッツァレラ』のお料理＆盛り付けレポート大募集！年末年始、胃腸の疲れにLGG菌タカナシヨーグルト「おなかへＧＧ！」６個×１００名おなかの調子は大丈夫？「LKM512ヨーグルト」モニター募集【50名様】 年末年始はクラッシュタイプの蒟蒻畑ライトでおなかの調子を整えよう！ 続きを見る ['close']
すいかのタネを愛する皆様、おはようございます★ すいかです（^_^） しばらくご無沙汰しておりました お正月は旦那さんもお休みだったので、ブログの事はあまり、考えず のらりくらりと、実家でご馳走を食べたり、 旦那さんのお姉さんのトコロに行って、これまたご馳走を食べたりして過ごしていたよ さてさて、表題の写真はウチの１２月３１日 ２０１２年の締めくくり最後の晩さんの写真だよ（^_^） 続きを見る ['close']
>２０１２年最後の晩さん★すいかのタネを愛する皆様、おはようございます★すいかです（^_^）しばらくご無沙汰しておりましたお正月は旦那さんもお休みだったので、ブログの事はあまり、考えずのらりくらりと、実家でご馳走を食べたり、旦那さんのお姉さんのトコロに行って、これまたご馳走を食べたりして過ごしていたよさてさて、表題の写真はウチの１２月３１日２０１２年の締めくくり最後の晩さんの写真だよ（^_^）要するにお節用に作ったお料理を、すでに大晦日に食べちゃってる（^_^）お正月は家でご飯を食べる機会が少ないからさお節は作りたいんだけど、残りがちいただきもののお節もあるしさだから、大掃除や色々な雑用を済ませて、お重に入りきらなかった、お料理を大晦日から食べることにしちゃったヨ（^_^）手前のお湯のみに写っているのはモニプラさんで当選した、玉露園さんの減塩うめこんぶ茶★ありがとうございました★お湯を注ぐだけで、簡単にお吸い物代わりになるから、忙しい年末に大活躍だよ（^_^）おかずも、お節用だから、あまり暖かくないものが多かったからさ、ちょっと、温かいお味噌汁みたいな物が欲しいよね大掃除で冷えきったカラダに染み渡ったヨ玉露園さんの梅昆布茶は今回始めて頂いたんだけど、梅の風味だけでなく、梅の果肉がしっかりと入っているよ♪♪♪梅干しが大好きな旦那さんも、かなりのお気に入りそれなれば、毎日の旦那さんのお弁当にいつも温かい、スープやお味噌汁を作っている私利用しないワケにはいかないよね（^_^）暫くは旦那さんのお弁当のお汁は、この梅昆布茶ベースに決定❣❣楽だわ（^_^）この梅昆布茶を容器に入れて、乾燥わかめや、お麩を放り込んでおけば会社でお湯を注いでもらうだけでいいんだもん（^_^）それだけで十分に美味しいから、文句はないよねｗｗｗｗ★玉露園ファンコミュニティファンサイト参加中モニプラさん、玉露園さん、今年は最初から楽ができますｗｗｗｗ（^_^）ありがとうございました 大晦日のお料理から１品茄子と椎茸の田舎煮作者：スイカ８８８■材料（５人分）茄子 / ６本しいたけ / ６コだし汁 / １カップ醤油 / 大さじ１酒 / 大さじ１味醂 / 大さじ１サラダ油 / 大さじ１塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント素朴な田舎風煮物ご飯のおかずにピッタリです詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…いつも行く八百屋さんは３１日の午前中で営業が終わりだったので、最後の最後、３１日の朝から、超安売りモードにと言っても、すでに殆どの商品はないけどね茄子が６本で５０円だったので、すぐさまゲット（^_^）ついでに椎茸も一袋小さ目のものばかりが割と大きめの袋に入った椎茸一袋５０円茄子、大好きでしょっちゅう食べたいんだけど、冬場は高くて(>_<) 一人で６本、全部、２日間に分けて、完食しちゃったサ大晦日の夕飯は早めの６時頃そして夜の１１時くらいにコレね湯葉蕎麦作者：スイカ８８８■材料（１人分）蕎麦（冷凍） / １人前湯葉（乾燥） / １０gだし汁 / 15カップ濃口醤油 / 大さじ１味醂 / 小さじ１塩 / 少々ゆず皮 / 少々七味 / お好み■レシピを考えた人のコメント２０１２年の年越しそばは乾燥湯葉を使った京風仕上げです年越しそばを食べるために、大晦日の夕飯はちょっと早めに済ますのが、すいか流（^_^）この写真は元旦の朝のおせち料理プラスお雑煮の写真鶏肉のお雑煮うちは関西だけど、白味噌ではなく、お醤油仕立てのお雑煮だよこれは、ただの私の趣味だけど（^_^）青みはエガワさんに頂いた、カブラの葉を茹でておいたもの吸い口はやっぱり黄柚子の皮１日の夜はウチの実家で、おせち料理と、すき焼き、そして下関のとらふぐのてっちり贅沢三昧♪♪残った牛肉を持って帰れと、プレジデントがうるさいんだよねで、作ってみました牛肉の山椒佃煮作者：スイカ８８８■材料（数人分）牛肉（すき焼き用） / 200g醤油 / 大さじ２酒 / 大さじ２味醂 / 大さじ15実山椒（塩茹で済み） / 大さじ２■レシピを考えた人のコメントお正月に食べ残したすき焼き用の牛肉を贅沢にしようして、常備菜、お弁当用に詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…こりゃｗｗｗｗ贅沢だよｗｗｗｗデパートで買ったら、いくらだろ？って思うくらいの贅沢さ★で、前にご紹介した奥出雲 D269 どぶろくを使ったレシピをひとつ酒まんじゅう作者：スイカ８８８■材料（８コ人分）薄力粉 / ８０ｇ強力粉 / ８０ｇ酒粕（踏み粕） / 大さじ１サラダ油 / 大さじ１どぶろく / ９０ｃｃドライイースト / 小さじ１塩 / 少々小豆あん（市販品） / ２００g■レシピを考えた人のコメントどぶろくとお漬物用に使用する熟成の深い踏み粕を使用に風味豊かに仕上げましたシンプルですが難易度は高いと思います詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…四国で買った踏み粕とＤ－２６９のコラボレーション♪♪これは、旦那さんのお姉さんのところへ持っていったよＤ－２６９は開けてみると、女性に喜ばれそうな感じのお酒甘めで、飲み口が軽やかで、風味豊かだったんだよねこりゃ、おまんじゅうを作ったら、間違いなく美味しいと直感したんだ私のお気に入りの御座候さんのあんこも、ストックがあったからそのまま飲むよりも、やはりここはすいかのタネ！！お料理してナンボ！！これ、マジマジ、美味しい★★★★★素朴だけど、風味が豊かで出来ればイーストを使わず、麹の発酵だけで生地も発酵させたいところだけど冬場は失敗の可能性が高いと思うお薦め！！と言いたいところだけど発酵者は冬場は失敗する可能性は否めないシンプルだけど、割と難易度の高い酒まんじゅうでもね、失敗しても絶対に、まずくて食べられないものにはならないよ★失敗も手作りの良さだから、是非、作ってみて欲しいなｗｗｗどぶろくがなければ、日本酒+酒粕+お砂糖で生地を作ってもいいよチャレンジする価値はあるヨ★年末年始のお料理はまこんな感じでした（^_^） にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪応援して頂けたら嬉しいです♪ 【アンデルセン】童話クッキー お花畑のおやゆび姫 20名様モニター募集！【応募はアンケートのみ】新年初ワッフル！神戸専門店エールエルの福袋プレゼント 大友産業／新商品「雑穀ごはん」ネーミング募集！採用者に5000円分商品プレゼント秋田県からお酒味噌醤油の詰合せ、『太平山 こだわり三昧セット』をプレゼント！タカナシ乳業／１００名様『北海道モッツァレラ』のお料理＆盛り付けレポート大募集！年末年始、胃腸の疲れにLGG菌タカナシヨーグルト「おなかへＧＧ！」６個×１００名おなかの調子は大丈夫？「LKM512ヨーグルト」モニター募集【50名様】 年末年始はクラッシュタイプの蒟蒻畑ライトでおなかの調子を整えよう！ 続きを見る ['close']
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