すいかさんのプロフィール

１１月３０日（金曜日）の献立すいかのタネを愛する皆様、こんばな（^_^）すいかです１１月３０日（金曜日）の献立です♪♪いや、あのね、家から車で１０分も行かないトコロに、ＭｃCafe（マックカフェ）が本日オープンなんだなぜに？こんな大阪の田舎に？（^_^）（田舎ってほどでもナイけど）ちょっと、時間を作って行ってみたいと思っているので、ブログ、飛ばし気味ｗｗｗｗ(>_<) １品目しょうゆガーリックのイタリアンないかワタ炒め作者：スイカ８８８■材料（２人分）スルメイカ / １ハイにんにく / １コズッキーニ / １本パプリカ（赤黄色） / それぞれ1/4コプラス麹生しょうゆ麹 / 大さじ1/2塩 / 適宜白ワイン / 大さじ１ニンニクみじん切り / １かけ鷹の爪 / １本オリーブオイル / 大さじ１■レシピを考えた人のコメントイタリアンと和食のコラボ丸のまま加熱したにんにくのホクホクとした味わいしょうゆ麹とイカワタで旨みＵＰ詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…にんにくの料理レシピ青森産のにんにくが主役のレシピｗｗｗｗｗ作り方ｗｗｗｗｗ（^_^）①にんにくは皮付きのままピッチリとラップをかけレンジ７００ｗで約４，５分加熱し、粗熱が取れたら皮をむく②イカはワタを外し、胴体の部分は１cm幅の輪切りエンペラ、ゲソは食べやすい大きさに切る③ワタにワタがかぶるくらいの塩を振り、冷蔵庫で３０分程置き、出た水気をペーパーで拭き取る④ズッキーニは１cmの輪切り、パプリカは食べやすい大きさに切る⑤フライパンににんにくのみじん切り、鷹の爪、オリーブオイルを入れ弱火にかける⑥にんにくの香りがたてば、イカワタを絞り入れ、ワインを入れ混ぜ合わせる⑦イカ、ズッキーニ、パプリカの順に加え炒め合わせ、しょうゆ麹を加える⑧塩で味を整え、①のにんにくを入れ混ぜ合わせる完成こりゃ、もうワインも日本酒もご飯もめっちゃススム感じに仕上げちゃったヨン炒めたイカワタはちょっとアンチョビ風だよねだからイタリアンなソテーにもピッタリハマると思うんだよねイタリアンにはにんにくは必至の食材しかも今回も、にんにくはＷ使いだよン丸のままレンチンして予め加熱しておいたにんにくはホクホクとしたお野菜としてみじん切りにして最初に炒めるにんにくは、風味付けいや、イタリアンの必至不可欠なステップだよね♪そうそう、まだまだ投稿期間はあるんだけど、本当にたくさんにんにくを頂いたからサお友達、二人に１コずつおすそ分けしたの（^_^）幸せのおすそ分け❤❤❤そしたらね、青森産のホワイト六片なら、やっぱりレンチンして丸々食べたいでも、匂いは大丈夫だろうか？いや、匂っても、ここはやっぱり、せっかくイイにんにくだから丸々レンチンで云々かんぬんながｗｗｗｗい事、二人で会議してたヨ　(>_<) 『だったらサ、何も今日、食べなくても、明日の土曜日に丸々レンチン、食べればイイんじゃない？日曜日はどこに行く予定ないんでしょ？』とアドバイスしたヨン素敵な風合いのにんにくちゃんを見て、二人共、貰ったその日に食べる気満々（^_^）食べるのを一日、待とうなんて、全く思いついてないんだもん（^_^）アタマの中は、もうホクホクにんにくでいっぱいいっぱい女の人はとってもくいしんぼ❤それだけ、このにんにくが、見るからに魅力的だってことだよね（^_^）２品目キャベツと卵の塩麹グラタン作者：スイカ８８８■材料（２人分）キャベツ / ２５０ｇ椎茸 / 特大１枚あらびきソーセージ / ５本卵 / １コ塩麹 / 大さじ１豆乳 / １００ｃｃ牛乳 / １００ｃｃ小麦粉 / 大さじ２バター / 大さじ１塩胡椒 / 適宜スライスチーズ / ２枚パン粉 / 適宜■レシピを考えた人のコメント豆乳と塩麹を加え、少し和風テイストに仕上げましたグラタンで、寒い冬もポッカポッカ詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…今朝、時々コメントを頂くオリーブオイルさんのブログを見て、ではでは、今日は私もキャベツのグラタンにしよう！！って思ったんだよねオリーブオイルさんのとは、作り方は全く違うんだけどネお料理になぜレシピが要るのか？レシピの必要性が解らない私デスあちらはレンチンとトースター使用のレシピこのグラタンは、キャベツをフライパンで炒めて、そこにもう小麦粉を振って牛乳と豆乳を入れてトロミが出るまで混ぜあわせてたまごやチーズを乗せて、焼きました献立って考えるだけでも疲れちゃう時があるからさ、朝から一品、決定できてラッキー(^^)vオリーブオイルさんありがと良いアイデアになりましたこの時期のキャベツはホント甘くて美味しいよねまた、この真中に１コだけ入れた卵が美味しくて❤安価で栄養豊富卵は家庭料理の王様デスやっぱり、２コ落とすべきだったと、ちょっと後悔(T_T)３品目大根のしょうゆ麹炒め煮作者：スイカ８８８■材料（２人分）大根 / ２５０gプラス麹生しょうゆ麹 / 大さじ１弱酒 / 大さじ２ごま油 / 大さじ１／２いり胡麻 / 大さじ１／２■レシピを考えた人のコメントとっても簡単だけど、ご飯にピッタリ常備菜に、お弁当に和食のお惣菜詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…今日は金曜日でいつも行くやおやさんの特売の日今日の一番の収穫は詰め放題２００円のさつま芋家に帰ってきたら、目一杯さつま芋を詰めてやったので、詰め放題の袋が破れていたサ(>_<) よいこの皆はマネしないでね大根はソコソコの安売り（９８円）だったのでゲットなんとなく、こういう感じのおかずが食べたくて、作っちゃったさグラタンを作ったはイイけど、実は私はあまりグラタン好きな方じゃないんだよね別に、嫌いではナイよただ、ウチは基本的にお酒ではなくご飯だからサグラタンよりやっぱり、こういうおかずのほうがご飯に合うんだもん（^_^）加熱した大根は、旦那さんがお嫌いなので、自分の為だけなので、しょうゆ麹を使って、簡単にヤッツケました４品目柿とさつま芋の塩麹和え作者：スイカ８８８■材料（２人分）柿 / ８０gさつま芋 / ８０ｇ塩麹 / 小さじ１■レシピを考えた人のコメント柿のフルーティな甘さとさつまいもの優しな甘さを塩麹を使って引き締めます箸休めに詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…はいはい、いつものように(T_T)４品目は、詰め放題のさつま芋と、いただきものを使った旦那さん用柿のフルーティーな甘さとさつまいもの素朴な優しい甘さを塩麹を使って、まとめました箸休め的な一品♪こういうお料理、旦那さん、好きなんです栗きんとんや、柿なますみたいに、キレイに盛りつけてお節に入れてもいいんじゃないかと思うんだけどな５品目冷凍トマトの塩麹サラダ作者：スイカ８８８■材料（２人分）トマト / １コ塩麹 / 大さじ１／２大葉 / ２枚■レシピを考えた人のコメントトマトは冷凍すると、流水をかけるだけでするっと皮が剥けちゃいますトマトを冷凍⇒解凍すると完熟トマトのような味わいに詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜…またまた、こっちは私の為ｗｗｗｗトマトね、たくさん頂いたでしょ？それで４コ程、冷凍保存したんだよ冷凍したトマトは、水をかけるだけでスルッと皮が剥けちゃうしさ、トマトソースとかを作るのにも便利だよね♪トマトのあったかレシピで投稿した、トマトの煮浸しとか超カンタンに出来ちゃうヨ冷凍⇒皮むき⇒自然解凍⇒だし汁に漬けるこれくらいの工程でイイんじゃない？簡単でしょ？ま私のお料理は簡単が一番の家庭料理が殆どだからねいかに、身近な材料で、簡単で、美味しいお料理を作るかそれが私のお料理の基本★手の込んだお料理も、時々は作るけど、毎日毎日、日々の献立は、お手軽材料、お手軽調理しかも美味しい❤それが、お料理を続けて行くコツだと思うんだよね１１月３０日（金曜日）の献立はこんな感じの全５品♪♪♪   にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪                           応援して頂けたら嬉しいです♪全くもって余談ですが近所に、ドライブインなどに置く、おみやげ用のお菓子を販売している会社があって賞味期限が後１週間とか包装紙が破れたなどの理由で返品になった商品が１コ（１箱）１００円で売ってるんだよね❤❤❤左からお茶団子１箱（２コｘ１串ｘ２０袋入り）←これめちゃ美味しい黄身餡のおまんじゅう（何と２８コ入り）←お茶団子よりもうひとつ美味しい❤抹茶のケーキ（ちょっと高めの６コ入り）←これは、私は食べてないので味は、わかりませんm(_ _)mハイ、それぞれ１箱、１００円です(^^)vスポーツクラブのお友達や、色々な方に、配っています★ｍｉｓｙａさん！！大阪に住みたいでしょ？アハハ(^^)vちゃんちゃん♪ 【応募はアンケートのみ】ご新規さん歓迎！お取り寄せで話題のワッフルを“おあじみ” 続きを見る ['close']