すいかさんのプロフィール

tyle="fontsize 14px;">６月１５日（土曜日）の献立昨日の、大阪は大雨夕方の４時くらいから、ドシャドシャと大降りだったよそして、土曜日はＨＩＰＨＯＰの日★なので、何かと土曜日はカレーになる（^_^）出かけるまでに、準備して置けるモンねｗｗｗｗ❤ＨＩＰＨＯＰの方は、７月のイベントにむけて、レッスン後も１５分ほど、一緒にクラスを受けている方たちと、振付の復習ほぼ、２曲の振り付けは完成で、後は、前奏、間奏、エンディングのちょいとした振り付けを覚えるのみ夕飯どころでは無いのだ(>_<) 今日、作ったカレーはレンズ豆とパプリカのキーマカレーキーマカレーは煮こまなくていいから、簡単でいいよねそして、レンズ豆も、豆の中では早く煮えるタイプだしね１０分から１５分くらいで柔らかくなるよねそれに、豆を予め水やお湯に浸しておけば、一層、早く柔らかくなるヨ玉ねぎ、ニンニク、生姜、ひき肉を炒めて、ここでカレー粉２，３分炒めたら、トマト缶、レンズ豆、パプリカを投入！！豆の戻り具合を見ながら、水を足すヨ味付けは大さじ１のケチャップと、後は塩だけだよそれだけで、充分に旨いのです★副菜はキャベツとじゃが芋の蒸したもの鍋いっぱいいっぱいにキャベツを入れて、その上に、１cm幅に切ったじゃが芋を乗せるよ大きなじゃが芋２コ使用小さじ１／２くらいの塩を降って、鍋の蓋をして火にかけるよじっくりとキャベツから汗を出すキャベツの汗で、じゃが芋を蒸すよすっかりじゃが芋とキャベツが柔らかくなったら、ここで、蓋を開けて、卵をポンと落とすよそしたら、火を消して、蓋をしてそのまま、卵が半熟になるまで、放置ですこの卵はね、このお料理の上に乗っかっているけれど、食べる時は、カレーのお皿に乗っけて食べるタメ（^_^）別にポーチドエッグを作らなくても、こっちで蒸しちゃえば、楽だもんね仕上げは、卵をカレーの方に乗っけなおして、キャベツと、じゃが芋に米酢をドボドボとかけちゃう★これは、その時の気分でかけたり、かけなかったり暑い日には、お酢をかけて、冷蔵庫で冷やして置くそんな感じだよそれに、私はカットしたトマトと、またまたらっきょう漬け❤トマトもらっきょうも嫌いな旦那さん用に１品超軟水を使った料理レシピ毎年、愛媛からお取り寄せしている、美生柑（ みしょうかん）をゼリーにしたよ今年は例年より、届くのが遅かったよ冬の寒い気温のせいなのかナ？美生柑はグレープフルーツをもっともっとジューシーにして、苦味を少なくしたような、柑橘ホント、それだけで美味しいんだけどねただ、皮が厚いので、ウチの旦那さんのようなタイプは、わざわざ、自分で剥いて食べるのは邪魔臭い世話がかかるよね(T_T)材料　美生柑　１／２コ超軟水　　１００ＣＣ砂糖　　大さじ１ゼラチン　　１２ḡ①美生柑は皮を剥く、当然薄皮も剥く種があったら取る②グラスに美生柑の半量を入れて、スプーンの背などを使って、グチュグチュとつぶして置く③超軟水をレンジでもなんでもいいので、ゼラチンの商品表示通りの温度まで温めて、砂糖とゼラチンを加えて、良く溶かす④②に③と美生柑の残りを入れて、混ぜあわせて後は冷やし固めるだけ最後にね、レモンバーム★超軟水を使った、爽やかな、初夏を感じさせるシンプルなゼリー透明感のある酸味はカレーの後のデザートにピッタリだよね大阪は、初夏を通り超えて、夏本番今年の梅雨はこのまま、空梅雨で終わるのだろうか？もしかしたら、本気の夏到来なのかも（^_^）ではでは６月１５日の献立は、こんな感じ★にほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪　よろしければクリックしてくださいね♪応援して頂けたら嬉しいです♪ ルノーブル◆笑顔を運ぶ“幸せのガラスVetroFelce”に新アイテム登場♪【涼やかなお中元に♪】森の茶ゆず葛きり２個入をなんと30名様にプレゼント！アンケートに答えて「プレミアムバウムTSUMUGI」10名様にプレゼント！おろしたては、一味違う！【むいておろして】 続きを見る ['close']