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すいかさん
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/b>10月1日(火曜日)の献立こんにちは、すいかです★10月1日の献立です早いもので、10月ですってことは、今年も残すところ、わずか2ヶ月驚いちゃうよね(^_^)最近は、本当に時間がなくそれに旦那さんの仕事の帰りも遅いので、品数少なく3品献立たくさん作ると、食べ終わってからの洗い物も、時間がかかるヨね(T_T)焼き鯖とみょうがのポン酢煮作者:すいかサマ■材料(2人分)生鯖 / 2切れ塩 / 適宜ポン酢 / 大さじ2水 / 約120ccみょうが / 23本サラダ油 / 適宜■レシピを考えた人のコメントしょうがではなくみょうがを使った、サバの煮物さっぱり味の和食詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<…プレジデントに月曜日に、生鯖を貰ったので、さっそく活用★サバに予め、ひとしおでた水気を拭きとって、まずは、鍋でちょっと焦げ目が付くまで裏表を焼く水とポン酢を加え、落し蓋をして10分ほど煮たら、最後に、水分を飛ばすように少し火を強め、煮汁が1/3くらいになればOK火を止めてから、みょうがの千切りサバといえば、味噌煮のこってり味が普通だけど、このお料理はかなりのさっぱり風味★使ったポン酢は、この間、モニターさせてもらったマルコメちゃんの麹ポンですm(__)m(モニター投稿はもう終了しているんだけどね)豚しゃぶ蕎麦サラダ作者:すいかサマ■材料(2人分)和そば / 1.5人前白菜 / 2枚きゅうり / 1/2本豚肉(しゃぶしゃぶ用) / 120g★めんつゆorポン酢 / 1/3カップ★サラダ油 / 大さじ1/2塩 / 適宜乾燥ワカメ / こさじ1■レシピを考えた人のコメント麺類は栄養価が偏りがち、肉と野菜を一緒に詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<…サバと同じように、プレジデントから貰った、出石そば面倒だから、豚しゃぶも乗せちゃえ的な一品おそばなどの麺類は、どうしても栄養素が偏りがち野菜も肉も一緒にやっつけちゃえば、イイよね乾燥わかめをチョイと、ふりかけておけば、海藻も取れるしね食べるときに、ちょっとゴマを振りかけてもイイよねほうれん草と魚肉のチーズ炒め作者:すいかサマ■材料(2人分)ほうれん草 / 180g魚肉ソーセージ / 1本塩胡椒 / 少々粉チーズ / 大さじ1プロセスチーズ / 20gサラダ油 / 適宜■レシピを考えた人のコメントほうれん草をチーズ味で仕上げました朝食などにも詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<…おそばに使った野菜は、淡黄色野菜うーん、いくら、品数少なくと言っても、やっぱり緑黄色野菜も必要だよね(^_^)決して、安くもないほうれん草を、私らしくもなく購入(>_<) ご存知かもしれませんが、うちの旦那さんは、ほとんどの野菜が嫌い「栄養バランスを考えて、高いのにムリして買ったんだから、是非、ちょっとは食べてね」と、半ば強制的に(^_^)チーズ味で仕上げたところが、まぁ愛と言えば愛私のためだったら、お醤油とかつお節で充分なんだけどね10月1日(火曜日)の献立は、こんな感じで超少なめ3品常備菜として、作った、薄揚げさんと山椒の煮物でした(山椒を茹でて冷凍保存しておくとホント、便利だ)これから、しばらくはこんな少な目な感じの献立になりそうですにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪応援して頂けたら嬉しいです♪ 宮城県蔵王高原の牧場で作った「蔵王チーズ8個入り」を10名様プレゼント! ←参加中笑味ちゃんへ私にとって「よい食」とは、時間がなくても、品数が少なくても栄養バランスを考えたり、ナイものはナイなりに工夫をするとかね食事は生命の源それが根源かな?なんてね、ただただ、食べたい!!から作っていると言うのも本音(^_^) 続きを見る ['close']
yle="fontsize 16px;">9月29日(日曜日)の献立9月29日(日曜日)の献立こんにちは、すいかです★今日はね、レシピではなく自慢wwww!!!!!先日、木曽旅行をご一緒した、ヤマウチさんから、こんな物が、届いたよwwww(^_^)バラの包の高島屋から届けられました(^_^)そうそう、ヤマウチさんはプレジデントの古いお友達ご結婚されておらず、ずっと一人暮らしナンだ私が子供の時から、プレジデントと3人で良く色々なところに遊びに連れて行ってもらってたのねそれで、ウチの家族で食事をする時とか、プレジデントが「ヤマウチさんも誘ってあげて」と必ずこう言うわけです霜降りのすき焼き用牛肉が500gいや、それにしては、ちょっと厚みがありすぎるよな???すき焼き用の牛肉をちょっと、めくってみた薄切りの牛肉の下に、サーロインステーキが2枚!!!!サーロインステーキってか、全体が霜降りじゃん(^_^)冷凍便ではなく冷蔵便ヤマウチさん!!ウチは二人暮らしだよ今回、7人分の旅行代金をウチが支払ったので、そのお礼と言うワケですそんなの、やっぱり、ウチのプレジデントが黙っているハズはない(^_^)弟の車の高速代とかガソリン代とか、ホテルでのお酒なんかの追加代金とか、木曽川下りの船の乗船代とか、御嶽山のロープウェイとか私が出すの一点張り(^_^)プレジデントが強情なのはヤマウチさんも良くご存知だから、そこは軽く、ウチのプレジデントに譲っておいて、これだよ❤❤❤ヤマウチさんは奥ゆかしいのでRだから、ウチのプレジデントときっと長く付き合えるんだろうな(^_^)でも、結局、ヤマウチさんに、お金と気を使ってもらっちゃったナいや、やっぱり!!!!ココは!!!届いたものはありがたく、頂こう(^_^)でも、こんなにいっぺんに、牛肉を食べきれないヨねちょうど、お昼の休憩時間くらいだったので、仕事中の旦那さんに電話してみた「あの、こんな感じでお肉が届いたんだけど、いっぺんには食べられないヨねで、どっちが片一方を今日の、夕飯にしようと思うんだけど、ステーキとすき焼きどっちがいい?」答えは、YES!!ステーキでってコトでモッタイナイけど、すき焼き用のお肉は冷凍庫へ放り込みはい、豪華ステーキ2枚を、一皿にどーんと盛りつけてみました(^_^)あまり、生っぽ過ぎる感じの焼き上がりが好きじゃない旦那さん我ながら、天才じゃなかろうか?と思うくらいミディアムレアとウエルダンの中間ぐらい中がホンノリピンクの完璧なに焼きあがったんだけど切り口の写真黒ずんで見えるのが残念だ(T_T)シンプルに塩コショウのみだよサーロインって言っても、全体が霜降り状態だから、口に入れると、本当にトロケルような感じの牛肉でした(^_^)今日の献立はね、ステーキとは別盛りにしたんだけど、付け合せの焼き野菜は、前もって、少し炒めておいた、キャベツ、ハヤトウリ、さつま芋を牛肉を焼いたフライパンで温めなおす感じで炒め直した物これが、また牛肉の甘い脂をまとって、それだけで美味しかったですm(__)mサラダ代わりに、白菜ときゅうりの酢の物もろみ酢を使ったので、とてもふくいくとしたいい香りの酢のものだよそれに、ゴーヤとハヤトウリと豆腐、魚肉ソーセージを使ったチャンプルー汁物は、梅昆布茶とワカメのお吸い物あぁ、美味しかったですご馳走様❤お肉が届いたおりに、すぐに電話でお礼を済ませていたので、食後にお礼のメールを送信是非、また、どこかいいところに、行きましょうねヤマウチさんから、カワイイ返信また、是非ご一緒させてねよろしくお願いしますちょうど、お彼岸の時に旅行だったので、今朝、おはぎを作りました(^_^)小さめのきなこのおはぎを18コいつもお世話になっている、ジムの女子インストラクターが今日を最後に、別の場所に移動になるんだよねお世話になった気持ちを込めて、これkら、靴下を2足&おはぎ3コをお餞別として、渡しに行こうと思っています6個は、プレジデントと弟のお嫁さん用に、ウチの実家に持って行きました後の9コ旦那さんようです(^_^)にほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪応援して頂けたら嬉しいです♪私はジムに行ったら1時間以上ずっと休憩もナシに泳ぎっぱなしもうこの時期から、乾燥がヒドイんだよ(T_T)純度100%シアバター配合の濃厚クリームを200名様にプレゼント 続きを見る
tyle="fontsize 14px;">9月28日(土曜日)の献立土曜日はHIPHOPの日んで、時間があまり無いのネ(T_T)ま、それでもなんだかんだと色々、お料理は作っているけどね(^_^)その中から、今日、紹介するお料理は3品だけです1品目さつま芋とベーコンのほっこり味噌汁作者:すいかサマ■材料(3,4人分)さつま芋 / 120gベーコン / 50g白菜 / 23枚もやし / 1/2袋水 / 500cc味噌 / 大さじ23■レシピを考えた人のコメント朝夕涼しくなる、秋に美味しいさつまいもほっこりとした味わいのお味噌汁で詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<…今日は、これがある意味、メインディッシュレシピとしてはアップできない、サバの塩焼きに合わせて、具沢山のお味噌汁を作ることにしたよこの季節になると、時々作る、さつまいも入りの具だくさん味噌汁本日は、豚肉ではなくベーコンでベーコンからダシが出るので、だし汁じゃなくても、それなりに美味しいお水の代わりに、豆乳や牛乳を使えば、そりゃまた美味しい(^_^)ほっこりと甘いさつまいも入りなので、やっぱり味噌汁じたいの甘めに仕上がるウチではこれに京都の七味唐辛子をかけて、食べるんだけどイヤ、おみやげで頂いた唐辛子だから、上等で本当に美味しいのだけど、時々、と言うかしょっちゅう喉のところに、唐辛子がひっかかり、咳き込んじゃう(>_<) まるで、年寄りみたいに、食事中、何度も2人で咳き込む始末(^_^)モニプラさんに見つけたコレ↓↓↓沖縄の島とうがらしを発酵させ、ペースト状にしてあるんだと思う沖縄の島とうがらしといえば、コーレーグースが真っ先にアタマに浮かぶんだけど、たっぷりの泡盛に浸かっているから、お酒のダメなウチの旦那さんは、ちょっと苦手なんだよね沖縄に何度も旅行しているけど、まだ見かけたことがナイこれなら、咳き込まなくても済むかも?(^_^)2品目エノキだまのポン酢あんかけ作者:すいかサマ■材料(2人分)卵 / 3コエノキ / 150g塩胡椒 / 少々ポン酢 / 大さじ2水 / 120cc水溶き片栗粉 / 適宜ごま油 / 小さじ1サラダ油 / 適宜みょうがネギなど / 1本■レシピを考えた人のコメントもう一品、何か足りない時は卵のおかず★詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<…今日は焼き鯖をはじめとして、きゅうりの梅和えやその他、残り物とかそれなりにおかずはあるんだけどやっぱり、何か足りない気がして結局、最後に、家にあるもので、卵のおかずを作っちゃったよ(^_^)エノキをみじん切りにして、卵と一緒にかき混ぜて、アツアツに熱したフライパンにザーッと流して焼くこのみじん切りのエノキがいいんだよ普通の玉子だけでは味わえないシャクシャクとした食感❤結構、みじん切りエノキは私のオススメなのネ★後はポン酢で作った、餡をかけて、みょうがの千切りを乗せましたポン酢の餡は、卵を取り出した、空いたフライパンで作ってもいいんだけど、私はこのまま、サバを焼きたかったので、餡は電子レンジで作ったよ水と片栗粉をかき混ぜて、レンチン!!いっぺんにレンチンしたらダメだよ最初、30秒くらいかけたら、後は小刻みに10秒ずつくらいこまめに加熱するよ当然、その都度よく、かき混ぜることが大切だよ出来た濃度が濃いめの餡に、ポン酢を混ぜあわせれば、ポン酢餡の完成水と片栗粉の量水100ccくらいに、片栗粉小さじ1弱程度かな????この辺りは雰囲気と自分のカンで調整しないといけないから、レンジで作る餡は、一般的にはムツカシイかも知れないネ3品目ニラ奴作者:すいかサマ■材料(2人分)豆腐 / 1丁ニラ / 1束醤油 / 小さじ1/2いりゴマ / 小さじ1ごま油 / 小さじ1/2塩 / 少々ラー油 / 適宜■レシピを考えた人のコメントタンパク質を緑黄色野菜と一緒に副菜詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<…前日買った、ニラがまだ残っていたので、旦那さんの分の冷奴に乗せてみた(^_^)やっぱり、緑黄色野菜も献立にある方がいいからね野菜嫌いの旦那さんの冷奴の上に、乗っけておけば、否応なしに食べざるを得ない(^_^)私は、茹でておいたオクラと一緒に、盛り合わせました(^_^)9月28日(土曜日)の献立はご紹介した、お味噌汁、えのき玉、ニラ奴の3品と焼き鯖、きゅうりの梅干しあえ、オクラ豆腐アーンド、残り物のひよこ豆の卵とじでした(^_^)うーん、ノルウェー鯖はやっぱり、私的にはチョイと脂が強すぎるナにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪応援して頂けたら嬉しいです♪マキ屋フーズ旨辛調味料発酵島とうがらし「純鬼辛」モニター10名募集 続きを見る ['close']
9月25日(水曜日)の献立 こんにちは、すいかです★9月25日(水曜日)の献立です水曜日は朝から、バレエのレッスンです旅行に行ってきたので、洗濯物や片付けもたんまりあまり時間もなく、簡単な夕飯にしましたその前に、23,24日、月曜日、火曜日と一泊で、木曽旅行に行ってきたので、写真を少しUPしますなんせ、大阪からなので、長野まで行くとあまり向こうで時間がない木曽路はやっぱり、すべて山の中なのでR(^_^)ある意味、温泉に入って美味しいご飯を食べるそれだけがほぼ目的に等しい初日、23日の朝8時過ぎに大阪を出発インターチェンジで数度、休憩しながら長野まで向かう昼食も、高速のPAで簡単に済ませても、旅館に行く前に、ちょっと遠回りして、プレジデントが乗ってみたいと言ってた川下り天竜川に付いたのは、お昼の2時前 天竜川ライン下り旅行中、終始、好天に恵まれましたガイドさんによると先週の台風の影響で天竜川もかなり増水し船も決行だったんだそうですこの川岸も全部、水の中下分にある木は、まだ倒れたまま、土砂もかなり上がったままでした川下りゴールのおみやげ屋さんの、物置みたいなところで幸せそうに眠る猫 (=^^=)天竜川を下ると、そこから、またマイクロバスが最初、船に乗った場所まで送ってくれると言うシステムです船を降りると、アヒルが一羽、お出迎えしてくれていたのを写真に撮ったはずだったが写ってなかった(^_^)天竜川から旅館に直行大きな温泉で一風呂あびたら、すぐに夕飯と相成りました★最初に出た、先付のお料理と、牛肉の焼き物この写真の後、お刺身や鮎の塩焼き、天ぷら、カルパッチョトマトの中に、タコとホタテが入ったお料理ブルーベリーのスムージー本当に、たくさんの美味しいお料理が出たのに食べることに夢中で、最初にこの2枚を撮っただけで、すっかり写真を撮るという事を忘れ去っていました大食漢のウチの家族は、地ビールを大きなピッチャーで注文し、ワインもボトル瓶ビールも追加、自酒を追加したにもかかわらずご飯もたくさん、お代わりを注文し、お代わり3回めの時は、中居さんの方が『あ???』と困った様子『少し、お時間頂いても良いですか?』そうなのね、人数分きっと多めに、用意してあったご飯の量を超えちゃったのね(^_^)ウチは会席コースでお願いしたんだけど、このホテルはバイキング形式の夕飯コースもあるから、多分、そっちの方まで調達しに行ってくれたんだろうナ(^_^)こんなに飲んだり、食べたりするんだったら、食事もバイキング、ビールも飲み放題のコースにすればいいと思うんだけどナそっちの方が、一般的に人気もあるし、値段も安いのにプレジデントもウチの弟も、バイキングは絶対にイヤ!!!なんだそうですホント、疲れる(>_<) あれや、これや、何やかんやと注文し続け、そりゃ、写真も撮り忘れるっちゅうネン(^_^)夕食後、再び温泉に入り、就寝2日目は早朝より、再び温泉ここは広大な露天風呂があって、それがどうもプレジデントのお気に召したんだよね春に団体旅行で行って、あのお風呂にまた入りたいと言う、プレジデントの希望で今回の旅行が決定お風呂の写真は撮ることは出来ないのが残念だね朝食はバイキング相変わらず、良く食べる(>_<) まぁ、そういう私も朝から、ご飯を2膳とおかゆを2杯、食べたけどね(^_^)朝食が終わったら、ホテルでお土産を買い込む、プレジデントお決まりのお菓子だとか、色々、買いまくり、挙句に、前に旅行に行った時、買って、かなり美味しかった『ピリ辛椎茸』を20コ!!おい!!同じものばっかり、20コもどないするの?プレジデントは旅行後、隣の方だけでなく、あった人、あった人にお土産を配りまくるから、いつも、かなりの量のお土産を買うタイプ旅館のチェックアウトし、大阪を目指すも目的は御嶽山御嶽山も、プレジデントの希望私は、御嶽山にまだ登ったことが無いのよ、だからあのロープウェイ乗ってみたいロープウエィの乗り場にあった、キレイなお花畑大食漢ではなく、普通の食生活の、ウチの旦那さんと弟のお嫁さんは、ロープウェイのところにある展望台で、ケーキセットここいら辺りに、大食漢とそうでない人達の差があるんだよねウチの家族はたくさん食べるが、あまり間食はしないんだナ(ま、プレジデントは朝食バイキングでクスネテキた小さなパンを食べていたけど)弟は、ウチの家族の中では食が随分と細い(てか、一般的に見ても、少食の部類に入りそうな感じ)が、大酒飲みだ(^_^)観光は川下りと、御嶽山のこの2箇所のみ後は行きと同じく、たくさんの休憩を取りながら、大阪まで到着(^_^)大変だけど、楽しい旅行だった父はプレジデントと打って変わって、本当に出不精で旅行なんて行きたくないって、そんなタイプの人間だ2年前にみんなで有馬温泉に行って、きっと結構、楽しかったんだと思う今回も、嫌がること無く、それなりに楽しんでいたみたい大阪までの帰り、高速道路から、新幹線のドックが見える場所があって、そこに、新幹線がずらっと6台くらい並んでいたのを見て、父は『一回、新幹線、乗ってみたいカナ』と小声でつぶやいたウチの父は本当に、旅行等、出かけることが嫌いで新幹線にまだ乗ったことが無いのだ父が旅行を嫌う理由が幾つかあって、ひとつは、ただ単に出不精であるもう一つは、子供の時に大きなヤケドを負い、胸の後に大きくまだケロイド状にそのヤケドの後が残っているその傷を人にジロジロ見られていると父の心のコンプレックスなのである多分、子供の時、色々、聞かれたりするのが嫌だったんだろうなと想像するそして、もうひとつ父は、極度の怖がりナのです(^_^)父と旅行に行ったら、行き帰りで10回は死ねる(^_^)万が一、このロープウェイのワイヤーが切れたらとか万が一、この橋が今、落ちたらとかとにかく、万が一の危険が、幾度と無く、父に迫り来るのだ(^_^)それでも、飛行機には何度か乗ったことがある父だけどあんなの、落ちたら、絶対に死ぬと、やっぱり飛行機も大嫌いところが、日本の新幹線は未だまだ死亡事故が無い(^_^)あ新幹線は父にとっての、『万が一』がない乗り物なんだナと納得★近いうちに、今度は父と私だけで、新幹線で旅行をしてみよう♪♪♪東京?九州?広島?どうせだったら、やっぱり、ひかりに乗せてやろう!!っと(^_^)父と2人で旅行するのも、きっと、悪くないで、ここからは昨日のウチの夕飯旅行ですっかり食べ過ぎモード今日はカロリー控えめの夕飯時間もあまりないので、ズラズラと並べるのみレンチン★サーモンのカレーヨーグルトソース添え作者:すいかサマ■材料(2人分)サーモン / 2切れ(330g)塩 / 少々酒or白ワイン / 大匙1★塩 / 小さじ1/3★ヨーグルト / 大匙3★砂糖 / 小さじ1/3★カレー粉 / 小さじ1■レシピを考えた人のコメントレンチンで簡単主菜低カロリーでダイエットにもGOOD★詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<…旅行の翌日は、これくらいでちょうどいい寒いかも?と思った、御嶽山も意外と暑かったケド大阪は、やっぱり、もっと暑い(^_^) サーモンは一塩を振り、一口大に切り、骨を抜いて、レンチンそして、レンチン後皮を剥ぎました生の状態でハグより、加熱後、皮を剥ぐほうがずっと、簡単★ハヤト瓜とベーコンのソテーチーズ風味作者:すいかサマ■材料(2,3人分)ハヤト瓜 / 350gベーコン / 70g塩あら引き黒故障 / 少々粉チーズ / 大匙1サラダ油orオリーブオイル / 大匙1/2にんにく(摩り下ろし) / 小さじ1/2粉チーズ / 大匙1■レシピを考えた人のコメントハヤト瓜は、」比較的クセが少なく、柔らかな果肉の小型の瓜さっとベーコンと炒め合わせました詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<… 途中の道の駅で買った、ハヤトウリをベーコンとさっとソテー はやとウリは、薄いグリーンが美しい、小型の瓜<<オクラの水鉢作者:すいかサマ■材料(2人分)オクラ / 10本★水 / 1/2カップ★スダチの絞り汁 / 大匙1★塩 / 小さじ1/3★氷 / 1カップ■レシピを考えた人のコメントオクラの美味しさをシンプルに食す詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録…こちらも道の駅で買った、オクラ赤と緑と二種類のオクラで綺麗だったんだけど赤オクラのキレイな色を上手く残せなかった オクラをシンプルに食べる大好き❤ トマトの梅和え作者:すいかサマ■材料(2人分)トマ / 1個オクラ(塩茹で済み) / 1本梅干(塩分16パーセント) / 1個■レシピを考えた人のコメントさっぱりとした野菜の副菜詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<… このトマトは、この日、大阪のスーパーで買ったもの梅干しと組み合わせてみた(^_^) トマトの酸味と、梅干しの酸味の相乗効果『あ、酸っぱい、あ酸っぱい』と思わず、口から出ちゃう感じこの酸味の組み合わせ、思っていた以上に、結構、美味しかった♪♪♪かなりのオススメ!!当然、梅干しははちみつ梅とか、そんなんじゃなく、天然塩だけで漬けた、昔の酸っぱい梅干しがGOOD★ひよこ豆といなりアゲの卵とじ作者:すいかサマ■材料(34人分)ひよこ豆(水煮缶詰) / 400g味付けアゲ(お稲荷さん用) / 2枚しょうゆ / 小さじ1/3みりん / 大匙1卵 / 2個■レシピを考えた人のコメント水煮缶詰を使って、簡単副菜洋食に使うことが多いひよこまめも、ほっこりとした和食の副菜に詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<…低カロリーにしようと、決心したがやっぱり、物足りない(^_^)ひよこ豆の水煮缶を使って、簡単に卵とじほっこりとしたひよこ豆は、豆と言うより、アタリのかぼちゃみたいもしくは、大納言みたいな大きなあずきのような、感じだね 9月25日(水曜日)の献立はこんな感じちょいとまだまだ時間がないので、しばらく、ブログはボチボチペース にほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪応援して頂けたら嬉しいです♪ 沖縄大好きだもんね★マキ屋フーズ「沖縄県産シークヮーサー(青果)」モニター10名募集 株式会社マキ屋フーズ 続きを見る ['close']
/b>9月21日(土曜日)の献立こんにちは♪すいかです(^_^)9月21日(土曜日)の献立です★土曜日は夕方にヒップホップのレッスンがあるので、決まって夕飯は簡単(^_^)それに、今週の月火曜日9月23日24日は木曽まで旅行です★弟夫婦や、プレジデントなどなど総勢7名 旅行に出かける前日になる、今日(日曜日)は夕飯は外食にしようと思っているんだご飯を炊く都合や、あまり旅行前に食材を残して行きたくないのがその理由で、土曜日の献立も、冷蔵庫の総ざらいの感じもあり、普段から、HIPHOPの練習に忙しい私の、手抜きな感じの土曜夕飯更に更にテキトーな感じで(^_^) 豆腐とニラのキムチポッカポッカ作者:すいかサマ■材料(2人分)キムチ(汁ごと) / 300g豚バラ(薄切り) / 100g豆腐 / 450gニラ / 1束もやし / 1袋卵 / 2コかつおだし / 180ccごま油 / 大匙1■レシピを考えた人のコメントちょっと古くて酸っぱくなったキムチそのまま食べるのもいいですが(^_^)冬の寒い時も、夏の暑い日も、キムチでポッカポッカ詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<…大阪のKOREANタウン、鶴橋(知ってる?)よく行くスーパーで、鶴橋からキムチの出店が、時々あるんだ2,3日前、ちょうどそのお店が出てていて、普段、300円のキムチが今日は半額の150円❢❢なぜ?遅い時間でも無いのに聞くと、どうもこのキムチ、なんか加減で酸っぱくなっちゃったらしい古いわけではなく製造の工程で、ちょいと失敗したと失敗???ちょいとキムチは酸っぱくなっちゃったくらいが好きだけど、失敗ってイヤだなと思いどういう風に、失敗したの?と聞いてはみたがそれは、企業秘密だからサと軽くいなされた断ろうかと思ったけれど、すでにビニール袋に入れられていたので、断るに断りきれず(^_^)ま、いいか、半額だし(>_<) どうやって食べるの?とお店の方が私に聞くから、酸っぱいんだったら、豚キムチかなんか、ちょっと加熱するお料理にして食べよかななんて、喋っていくうちに、このお料理を思いついた(^_^)豆腐とキムチ、それに豚肉でも入れて炊こうかな?と私それ、旨そうやね♪とお店の方そうだね、ニラでも入れてサ、そうだ、だったら、最後に卵をポンと落としちゃったりして★と私が言ったら卵!!そりゃ、贅沢!!間違いなく美味しそうだとお店の方が大絶賛(^_^)贅沢って卵って原価10円だよwwww♪♪♪ホント、そういえば、そうだ!!ってお店の方、改めて驚いていた多分、私以降のお客さんに、このちょっと失敗しちゃって酸っぱいキムチこんなお料理にするって、前に買ったお客さんが言ってたヨwwwとか言いながら、販売したに違いない(^_^)(販売に貢献できたのだろうか?)キムチを開けてみたら、白菜が1/4サイズを、ドーンと漬けてある、本格タイプ❤半額じゃなく300円の値段のままても、普段、スーパーで小さな袋で150円くらいで売っている、キムチ2コよりずっと値打ちがある味も、特別酸っぱさはなく、何を失敗したのか全く分からなかった(^_^)取っ手の取れるタイプのフライパンで豚肉とキムチを炒めてから、だし汁、豆腐、野菜を入れて蓋をして、2,3分それから、卵を2コ落として、蓋して強火で30秒火を止め1分程、蒸らして卵を半熟状態に仕上げたよ♪♪♪お鍋ではなく、フライパンを選んだのは、ほぼ黄身が生に近い卵を上手に器に盛りつけるため❤❤❤豆腐や、野菜を器に入れてから、そっと卵をフライ返しですくい取り、乗っけるヨおっと、ここはこのお料理の一番大切なところ!!!(^_^)くれぐれも慎重に扱って、原価10円の幸せ❤を味わおう★とここで、モニプラさんでこんなお鍋を発見!!!K+dep(ケデップ)は直火による空焚き電子レンジオーブンOKなので、料理大好きな方はいろいろなシーンで活躍すること間違いなし!です更に、キッチンで調理したあつあつの状態を、そのまま食卓へ運んでいただきたいから、色やデザインにもこだわりましたキッチンやダイニングに、おしゃれに馴染んでくれる「見せる道具」としてのスタイリッシュなカラーリングとフォルムも魅力ですこのお料理もそうだけど、調理してそのまま食卓に出すなのに、手抜き感のない、スタイリッシュなお鍋ってイイよね♪♪♪オマケに、直火による空焚き電子レンジオーブンOK探していました!!そんなお鍋(^_^)色々探してみたんだけど、だいたい、直火とオーブンはOKでも電子レンジはダメオーブンと電子レンジはOKでも直火がダメと言うお鍋が殆ど今年のお盆に、プレジデント(母です)と仏壇仏具屋さんに行った時、直火で、お香を燻す、陶器のお皿のような器を発見おお、これは電子レンジも、オーブンも使えそうじゃん!!とお店の方に『これ、電子レンジも使えますか?』と質問してみた(^_^)お店の方は、そんな質問をされるとは、夢にも思っていなかったようで『いやどうでしょう?なんせ、お香を燻すための物だから、なんとも言えないです』そりゃ、そうだ(^_^)そのお香を燻す器は、今は亡きひいばあさんが、時々、直火で、大豆やゴマを炒っていた焙烙(ほうろくほうらく)と呼ばれる、鍋に似ていたのでR私は直火⇒電子レンジ⇒オーブンで仕える鍋をずっと探し求めていたのでR(^_^)この3つの方法が可能だったら、本当にお料理の幅が広がる例えば、タップリ野菜の優しい味鶏肉と野菜のミルクチーズ煮■材料(34人分)鶏肉 / 250g玉ねぎ / 1コさつま芋 / 300g牛蒡 / 1本人参 / 1本キャベツ / 1/4コエリンギ / 1パックバター / 大さじ1塩 / 小さじ1白コショウ / 適宜牛乳 / 800ccスライスチーズ / 人数分茹でたブロッコリーやアスパラガス / お好み小麦粉 / 大さじ2さつま芋とキノコを使った、このシチュー★このレシピはスライスチーズを乗せてトロケさせただけだけど、このお鍋で作るなら、まず、さつま芋と鶏肉をレンチン⇒直火に移して、玉ねぎ、ごぼう、キノコを入れて炒める⇒ホワイトソースを加え、混ぜながら10分程煮る⇒チーズを乗せてオーブンで焼き上げる焦げ目の美しい、グラタンが出来上がる♪♪♪里芋でも美味しい♪そして、秋と言えば、やっぱり松茸ご飯★贅沢松茸御飯Simple Is The Best■材料(4合人分)米 / 4カップ松茸 / 3本(150g)天然塩 / 小さじ1醤油 / 大匙1酒 / 大匙3出し汁 / 800cc弱蓄熱遠赤外線効果の高いお鍋で炊くご飯(^_^)こりゃ、贅沢すぎwwww(^_^)銀杏ご飯■材料(2カップ人分)銀杏 / 3040コ白米 / 2カップ塩 / 小さじ1/3普段、レンチンで殻を割っている銀杏も、直火が大丈夫だったら、このお鍋で銀杏を炒るところから★レンチン銀杏は簡単だけど、やっぱり炒った銀杏とは風味が違うからねwwwこの鍋マジ、欲しいっす❤【K+dep】お鍋の季節!耐熱セラミック鍋「セラウェア」モニター募集 ←参加中こんな機会もないので、書いてみます私にはもうひとつ、探し求めている調理器具がありますガス火で使うには、丸型が一番いいんだけど、オーブンやトースターに重点を置いたら、丸型ではスペースを上手く使えないそれで◎直火レンジオーブンオーブントースターで使える◎形は卵焼き器をちょっと、深くしたような感じ◎取っ手が取り外しできる例えば骨付きの鶏肉のグリル直火で焦げ目を付けて、レンチンで加熱ハーブなんか乗っけてトースターで焼き上げるなどなど、ハンバーグ、グラタン魚料理セラウェア、丸型だけではなく、四角バージョンもあったらめちゃめちゃ嬉しいです❤❤❤と、セラウェアに対する愛を綴っって来ましたが、ウチの献立に戻ります m(__)mタコとキャベツとエリンギのガーリックポン酢炒め作者:すいかサマ■材料(2人分)ゆでタコ / 150gエリンギ / 100gキャベツ / 200gニンニク(みじん切り) / 1かけ分鷹の爪 / 1本ポン酢 / 大さじ2サラダ油 / 適宜塩 / 少々■レシピを考えた人のコメントさっと炒めて簡単夕飯パスタにしても美味しいですよ詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<…冷蔵庫に残るキャベツをなるべく旅行までに、使えたら(まだ残ってますが)エリンギとタコを買い足して、簡単にガーリックポン酢炒め★こんなの超簡単♪♪♪ニンニクとポン酢を使えば、お料理が苦手な方でも、美味しい味付けが出来上がるヨ★トマトとみょうがの甘酢和え作者:すいかサマ■材料(1人分)トマト / 1/2コみょうが / 2本塩 / 適宜★米酢 / 大さじ1.5★砂糖 / 小さじ1★塩 / ひとつまみ■レシピを考えた人のコメントさっぱりとした和食にも洋食にも合う、野菜の副菜詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<…家にあった、トマト、レタス、庭に生えているみょうが(^_^)食べ切り料理私ようです長芋とちくわのゴマ酢よごし作者:すいかサマ■材料(1人分)長芋 / 80gちくわ / 1/2本★味噌 / 小さじ1★米酢 / 小さじ1★砂糖 / 小さじ1★すりごま / 小さじ1いりゴマ / 小さじ1■レシピを考えた人のコメント生ではなく、レンチンしたホクホク食感の長芋をごまず会えしてみました詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<…ちょっとだけ、残っていた長芋で旦那さん用長芋は生ではなく、レンチンでホクホク仕上げ胡麻酢で和えてみました(^_^)調味料の分量はお使いの調味料で調整して下さい的なお料理ですポン酢炒めよりは、味付けのレベルは高いですヨン(^^)vそして、お弁当用に作りましたタコと里芋の煮物作者:すいかサマ■材料(2人分)里芋(水煮) / 150gゆでタコ / 100g水 / 180cc薄口醤油 / 小さじ1塩 / 小さじ1/4砂糖 / 小さじ1酒 / 大さじ1だしのもと / 小さじ1/3■レシピを考えた人のコメント里芋の煮物、食べたいんだけど、手が痒くなっちゃう(T_T)市販の水煮商品を使って、秋のホッこり煮物詳細を楽天レシピで見る…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<…中秋の名月もすぎれば、里芋も安い(^_^)9月21日(土曜日)の献立はこんな感じ★今日、日曜日は旅行に向けて食材を残さないため、外食月、火曜日は旅行です★そして、しばらくブログもお休みです★ ※熱い思いを語ったら文字制限を超(汗)蛙イラスト、応援バナーも貼れず(T_T)めちゃめちゃ時間がかかってしまいました 続きを見る
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