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こむぎさん
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モニプラさんより金時ショウガの粉末いただきました http//moniplajp/bl_rd/iid570184170501746097bb9a/m4f0a7659d5a71/k1/s0/ 美容と健康をテーマに運営されているニチエー株式会社さんの金時ショウガ粉末です ショウガの粉末って使ったことありませんでしたが すりおろす手間がなく、簡単に使えますね その上、ショウガの香りがとっても良いんです 少量でしっかりとショウガの香りが満喫できる一品ですねー 今回初使用はショウガと紅茶のパウンドケーキ作ってみましたー 材料 バター１００ｇ 砂糖６０ｇ 卵2個 薄力粉８０ｇ アーモンドプードル２０ｇ ベーキングパウダー３ｇ 牛乳大さじ１ ブランデー大さじ１ 紅茶ティーパック1袋 クランベリー２０ｇ 金時ショウガ粉末１．５ｇ ①金時ショウガ粉末、薄力粉、ベーキングパウダーは合わせてふるっておく ②バターは常温で柔らかくしておき、砂糖とよく混ぜる （筋トレだと思って白っぽくなるまで） ③卵を②に混ぜ、ふるった粉類とアーモンドプードルと紅茶を入れ混ぜる ④熱湯で10分戻しておいたドライクランベリーを混ぜる ⑤型に硫酸紙を敷き生地を流す ⑥170℃で35分焼く 出来上がり 今日はサマーポインセチアを添えてみました とても香りのよいパウンドケーキが出来ました 私はダイエット中なのでバターは全く入れずに作りましたが、ダイエットしてない方はバターを入れて作った方がより香りが良く、しっとりと仕上がると思います 一個包装にしてプレゼントしても喜ばれると思います モニプラさんニチエー株式会社さんありがとうございました 今日はショウガ粉末でつみれ団子鍋作りたいなーと思っています 今日のおまけ 学校でのロールパン成形と焼成 ロールパンの成形少し上手になりました 昨日のお弁当 バターロールハンバーガー ショウガのパウンドケーキ フルーツ トマトジュース http//sweetsblogmuracom/tedukuriokashi/ http//foodblogmuracom/pan_jikaseikoubo/ 続きを見る
皆様、軍隊入隊記事にたくさんのコメントありがとうございました めだか隊員頑張りますよぉー！ モニプラさんよりシャレコスキンケアのローションと美容液いただきましたhttp//moniplajp/bl_rd/iid1254870349501f5f6c56f40/m4f0a7659d5a71/k1/s0/ 実は私、半年間全くスキンケアしてなかったので砂漠肌だったんです こちらの商品は美容液を先にお肌につけたあとにローションを付けるんですが、砂漠肌に入っていく入っていく＾＾ 熊本弁で言えば「こりゃーよかばい」って感じです そしてつけた後が非常にしっとりしてるのに、ひんやり感もあります 今の季節にピッタリですね ごく少量で伸びる美容液はとっても経済的だし私には嬉しいです パン生地のようなふわふわなしっとりお肌目指しまーす＾＾ シャレコさんモニプラさんありがとうございました 今日のおまけ 米粉テリヤキバーガー お米をミルで挽いて粉にしてグルテン混ぜて生地を作りました 製粉したわけじゃないので粒子は粗いのですが、食べた感じは気になりませんでした もっちりしていて翌日も柔らかいので子めだかにも好評でしたよー http//foodblogmuracom/pan_jikaseikoubo/ 続きを見る ['close']
http//sweetsblogmuracom/tedukuriokashi/ パン作りもブログもお休みして最後の1週間、夏休みを子めだかと満喫しためだかです動物園、湖、ウォーキング、ザリガニ捕りとお金のかからない遊びばかりでしたが、子めだかの笑顔がたくさん見れて嬉しかったです ま、いろいろあるけど母はがんばるよぉー お休みの間にモニプラさんに参加してみました モニプラさんよりきれいなコーヒーモニターに選んでいただきました オアシス珈琲さんの「きれいなコーヒー」です 何が綺麗かって？？ 珈琲豆がとっても綺麗なんです 厳選されたコーヒーってことですよね （ドリップコーヒーです） まずはアイスコーヒーでいただいてみました ホットコーヒーが好きな私としては半信半疑で飲んでみたけど、これいけますね＾＾ 深煎りだったのでもしやラテにしてはどうかなー？？と思って １００均のミルク泡立て機でガーっとね ラテと言えばめだかちゃんお決まりの なんちゃってラテアート 夏を意識してこんなのも 金魚のつもり（笑） やっぱり深煎りだからラテに合いますねー 抹茶のマドレーヌと一緒にいただきました 抹茶マドレーヌ 薄力粉１２０ｇ 抹茶１０ｇ 砂糖１３０ｇ バター１３０ｇ 卵3個 卵を軽く混ぜて全部混ぜただけ（ふわっとしたい場合は「これでもかー」って混ぜてね私は詰まったのが好き） クランブルのせて 180℃で20分焼きました 珈琲がおいしいとお菓子もおいしく感じますねー ラテアートやってると必ずやりたがる子めだか かわいいのが出来ました お砂糖たっぷり入れて「おいしい」って言ってました モニプラさん、オアシス珈琲さんありがとうございます おかげで子供とも楽しめました＾＾ オアシス珈琲さん↓↓ http//moniplajp/bl_rd/iid839294937501a7e2634c34/m4f0a7659d5a71/k1/s0/ パンの発酵がなかなか進まず夜更かししてるめだかです 1号の塾弁当に間に合うかな？早く膨れてくれ！！ 今日も皆さんにいっぱいいいことありますように http//sweetsblogmuracom/tedukuriokashi/ 続きを見る ['close']
最近自家製酵母にはまっているめだかちゃん 酵母は果物の皮や植物の表面に付着しているので洗うことができません （洗った場合は数日間酵母がつくまで待たなければなりません） 洗わないで使うということは 農薬がついていたらそれも摂取してしまうことに せっかく自家製酵母作っても「これって農薬大丈夫なのかなー」なんて思いながら作っても楽しくないし、おいしく食べられませんよね 自宅で採れるものは完全無農薬だけど、スーパーに並んでいるものって農薬使っていない商品探す方が難しいのかもしれませんね 奇跡のブドウなるものの記事を目にしました 「無農薬、化学肥料不使用」でつくってらっしゃるブドウ うちも山葡萄の木がありますが結構虫がつきやすくて葉っぱはレースの様になるし、病気でブドウが出来ないこともあります 難しい栽培なのに無農薬ｊ化学肥料不使用で立派な葡萄を作られている８５歳の稲泉さんには頭が下がりますねー 安全安心なもの自給自足が一番いいのだろうけどそうもいかないものね ネットを見ていると消費者にとって嬉しい試みされている農家さんとも出会えますね ' target="_blank"> ネット社会うまく利用しておいしくて安心安全な食材を家族に振る舞いたいですね ブドウって皮をむいて食べるわけじゃないし、口にそのまま入れるものだから農薬は勘弁…ですよね 奇跡の無農薬ぶどう『スチューベン』モニタープレゼント!! ←参加中 http//foodblogmuracom/pan_jikaseikoubo/←にほんブログ村自家製酵母パン 続きを見る ['close']
去年からずーっとリクエストがぁ 子めだか２号が大好きな濃厚チーズケーキやっと作りました いつもは１８センチのホールで焼きますが今回は量を２倍にしてスティックチーズケーキにこのケーキはなるだけ白く仕上げたいので蒸し焼きで作ってます 焼き目が美味しそうなベイクドタイプのスティックチーズはこちらでレシピアップしています http//blogsyahoocojp/utumama2007/37256978html 材料公開しますね クリームチーズメガ盛りのレシピなので(;ﾟДﾟ)!ビックリされるかもしれませんがとっても美味しいですよ 材料（２２×２０cmのトレイ１枚分）（１８センチホール型２台分の分量です） このトレイの網の部分とって使用しています クリームチーズ ８００g サワークリーム ８０g 砂糖 ２００g 生クリーム ６０g 卵 ４個 レモン汁 大さじ４ 作り方 クリームチーズ、サワークリームは常温で柔らかくするかレンジの弱で柔らかくする（溶けないようにね） （めんどくさがりのめだかちゃんはこの部分省略しましたがしたほうが後が楽です） ①クリームチーズ、サワークリーム、砂糖をフードプロセッサーでなめらかになるまで混ぜる これでもかって位混ぜるのがポイント→混ぜが足りないとボソボソした感じになります フードプロセッサーが無い場合は泡立て器でよーく混ぜてなめらかにしてください ②残りの材料も入れ、フードプロセッサーで混ぜる→クッキングシートを敷いたトレイに流す （寒さで流れない場合はヘラで綺麗にならしてね） ③１６０度で予熱し、熱湯を天板に注ぐ ④１６０度で３０分焼き、庫内で１時間放置して蒸し焼きにする（一部ピキってなってるぅご愛嬌ってことで） ⑤オーブンから取り出し粗熱をとって冷蔵庫へ入れ一晩置く （一晩置いたほうがチーズが落ち着いて美味しいですし、切りやすいと思います） 私は冷めてからすぐに切ったので切りにくかったです やっぱり何でも焦っちゃダメね お分かりいただけるように粉ものが一切入っていないチーズケーキですので濃厚で美味しいですよ クリームチーズ次第で味が変わるので好みのクリームチーズでお試しくださいね （ちなみにめだかはフランスのルガールを使用しています） 切った物はワックスシートでくるみました スティックチーズが２６本出来ましたよ これまた１日で完売しちゃう恐ろしいめだか家でした http//moniplajp/bl_rd/iid21230637924eeb09a77a1a2/m4f0a7659d5a71/k0/s0/ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ いつもあたたかいコメントありがとうございます 公開はしていませんがありがたく読ませていただいております ランキングに参加しています よろしければ肉球ぽっちんお願い致します 続きを見る ['close']
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