なべゆみさんのプロフィール

和菓子大好き なべゆみ です (∀)ﾉ 今回ご縁がありまして、//wwwmochikichicojp/" target="_blank">㈱もち吉 　様の えん餅　白あん 化粧箱(5個入り) をお試しさせていただく機会をいただきました 届いた商品はこちら なんとビックリ、冷凍で届きました 箱を開けてみると、5個入ってます １つ取り出してみました 思ったより小さめのサイズですが、開封するのが楽しみです 冷凍なので、まずは個袋のまま常温にて自然解凍しました ※美味しくお召し上がりを頂く、もちもち感の食感になるには、 25℃常温で、3時間以上が目安になります 解凍も終わり、いよいよ開封です 半分に切ってみました 味のよさで定評のある北海道産の「白いんげん豆」（手亡豆）を 天然水に浸けて一晩寝かせ、直火で風味豊かに炊き上げているそうです 白いんげん豆の餡は、粘りがありながらもやさしい口溶けが特徴らしい いただきます 皮がしっとり、もちもちしていて もちもち大好きな私には大好きな食感でした 白あんも甘すぎず粘りがあって、生地のもちもち感との相性が良かったです 白あんはあんまり好きじゃないという相方くんも、これ美味しいね とパクパク食べてました 美味しいえん餅の白あん、ありがとうございました 白あんが美味しかったので、小倉あんも今度食べてみたいです もち吉ファンサイト参加中 続きを見る ['close']