マロンさんのプロフィール

★珈琲シフォン★ [2012-04-01 12:23:24]

最近シフォンケーキにはまっていますヒットは砂糖漬けしょうがを使ったもので、焼きあがるとしょうがの砂糖漬けもしっとり美味しくなっていて、柔らかいシフォンの味にぴったりです今度はきれいなコーヒーエキスを使って作ってみたいと思っています本来は、珈琲を濃いめに入れて、さらに冷ます必要があるので時間と手間がかかるのですが、これさえあれば時間短縮、味アップのものができるのではないかと楽しみにしています