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晩御飯は… [2012-01-22 14:36:38][ブログ記事へ]

今日も寒いですね 一昨日は普通に雪が降ってたし、昨日も午前中は少し降ってたし どうりで寒いわけですね 昨日の夜はリゾットを作って食べました 理由は、お米の水加減がうまくいかなくてかたーいごはんになっちゃったから そのごはん、まだ残ってるからどうしようかなーと考えた結果 今晩はお鍋にしようと思います 小松菜人参じゃがいも玉ねぎきのこなどが冷蔵庫にある（はず…）だから、 それと豚バラ薄切り肉を一気に投入して野菜室の大掃除(笑) 鍋は私の得意料理でもありまして まぁ、ある材料を切って入れればいいって話だから得意料理ってほどでもないですけどね 我が家では豆乳鍋がかなり多いです だしは買ってくるのじゃなくて、自分で作ります しかも水分は豆乳と野菜から出る水分のみ 豆乳に鶏がらスープの素お酒塩こしょうにんにくをいれて自分好みの味に ここに味噌を少し入れることもあります 実はこれがこの鍋の隠し味 味噌を入れると味がよりしっかりしてコクも出ます 前回の記事でも書いたけど、モニターサイトでいろいろ探してたらこんなものを発見 しかも他のブロガーさんの記事でも見たストウブ これ、かなり魅力的なんです 自腹で買おうか本気で悩んでました 当たったらいいなぁ あったか料理に最適！鋳物ホーロー鍋「ストウブ」が当たる！キャンペーン　←参加中 続きを見る ['close']