きょうこさんのプロフィール

雪が降りしきった朝東京はまだ、そこかしこに雪の名残そしてとにかく寒いのよ！空気が顔にっ顔にささる！！という今日、パスタを食べに行きました場所は、赤坂にある生パスタのお店「パストディオ」モニプラさんで試食モニターに当選いたしましたいただくのは、「生ウニとウニトマトソースのパスタ」どーん！お店の紹介には、－－－－－－－－－－－－－パストディオは、国際グルメコンクール金賞を受賞をしたイタリアンの達人「岸野シェフ」、パスタの神様と呼ばれる「高橋氏」が生パスタ麺を監修した劇的！生パスタですパスタじゃない、生パスタです！（食べたら違いが明らかです）味は、本格的だけどけっして堅くないカジュアルなお店ですお１人様でもお気軽にどうぞ－－－－－－－－－－－－－－とあるので、私も一人でふらっと行きましたお店は白とグリーンとブラウンが調和したウッディな感じで、カウンター席があるためおひとりさまにももってこい私はカウンター席にちゃっかり座ったら、目の前がキッチンでね誰かが料理をしているところを見るのは楽しいのですキッチンレジところでお店の看板に「パスタバカの店」的なことがかいてあって、パスタへの期待がどんどん高まってしまう！一体どんなパスタなの！！でもその前に、アペロ注文まずは駆けつけ一杯･･･じゃなくて、ワインでも一杯注文して待っている間、「生パスタ占い」なるものを発見パスタに絡めて今週の占いが書かれているのだけれど、私A型ちなみにA型は一番上の項目今週の相性抜群パスタ、「トマトソースに魚介」って、まさに今からいただく生ウニとウニトマトソースじゃない？ラッキーカラー：黒って、今日着ている服が黒だしあれ？何か強運な感じ？と、うきうきしている間に注文の品がやってきました試食のパスタ以外に、とりあえずワインとオリーブと、黒胡椒とオリーブオイルのサラダを頼みましたおりーぶ値段からして（たしか\300）、まさか二種類くるとは思わなかった！たっぷりとオリーブがいてお酒がすすむすすむｗｗあとサラダは･･･この時点で既に食べ終わってしまっていたので写真にはいないそしてお待ちかねの、ば　す　た　！もちもちした生パスタにトマトソースが絡み、そのうえにはたっぷりと生うにが！トマトソースの中にはナス、ズッキーニ、パプリカやマッシュルームなど野菜類もたっぷりくるくるとパスタをまいて、大口開けてぱくり熱っ！！すんごい熱いやけど注意だよせっかちな人！！びっくりしたしかしこの熱さが、時間が経つごとにうにをとろかし、ソースへと溶け込ませていくのですうにの香りと濃厚さが絡み合ったソース部分は絶品よじゅるり（実はこの上にさらに温泉卵をトッピングするとおいしいとお店の人から伺ったお、おいしそう！次回にぜひ！！）でぺろりと食べてしまったグラム表記で140と書いてあったけれど、フランスにいたころはおそらく、１回に250くらいゆでてた気がするのよね、私だから、このパスタもぺろりといって、もう一皿いっちゃう？という禁断の誘惑が頭をもたげてきたのですしらすが山盛りになったすばらしきパスタもあるし、定番のたらこ明太子系のパスタもあるあああどうしよう、でもさすがに、もう一皿のパスタを頼むの恥ずかしい！ってことで、グラスワインを追加したついでに明太子バゲットを頼みましたあっという間にこれも食べてしまったので、写真はありませんパストディオさん、ごちそうさまでした！またお邪魔します、そして今度は大盛を頼みます笑！生パスタ専門店　銀座パストディオファンサイト参加中 続きを見る ['close']