yukiさんのプロフィール

36_1563997jpg" border="0" width="500" height="334"/> キャロットラペを作りました♪ 届いたばかりの新鮮な人参と冷蔵庫にあったグレープフルーツを使って♪ 実は、九州ムラコレ市場さんの 由布Potagerをお試しさせていただきました 「由布Potager」は、そんな由布市で収穫される野菜のうち、旬のものだけを農家と地元の料理人が厳選 丹精込めて育てられた“畑の宝石”を瑞々しいまま家庭まで届けてくれるのです！ 湯布院はたまに行きたくなる場所♪最近行けてないので、行きたくなりました さて、届いたお野菜たちは↓ 野菜室に入りきれないくらいあったので、急遽保冷バッグにうつしかえて保存 葉ものが多かったのですが、かわいい人参やパプリカ 大きい大根や、アンデスというレッドポテト 早速いろいろ調理してみました ソラマメのスープや、人参の味噌バター炒め ストウブでいろいろ野菜の蒸し煮など じゃがいもは、豚肉と甘辛揚げ炒めにして夕食の１品に 大根は下ゆでして、↓のチョーコー醤油さんの あごつゆ４００ml、いりこつゆ４００mlを使って一緒に煮絡めて、オーブンでグラタン風にしてみました♪ これがすごくおいしいんです♪ あごつゆはJAS規格特級の本醸造うすくち醤油をベースに長崎名産 の飛魚（あご）と椎茸、昆布の三味が美味しく調和したうすいろタイプのつゆ いりこつゆは日本一の生産量を誇る長崎県産のいりこ、国産の椎茸、JAS規格特級 の本醸造丸大豆しょうゆを使用したうすいろタイプのつゆ どちらも本格的なお味で、これからの季節、麺類などにも大活躍してくれそうです！ もちろん煮ものにも今愛用中！ そして食べた後は、服部製紙NBサテライトさんの ふきとりペーパー　100W×2個＆WWFクリーニングスプレー　300mlでささっと後片付け！ 　 ↑の再生紙のふきとり専用ペーパーで汚れをふきとり、 洗剤成分を一切含まない安心素材の重曹電解水のスプレーをすれば綺麗に！ このスプレー結構重宝してます！ そしてこのペーパーも！ 子供の食べこぼしや、テーブルのよごれも、ささっとふきとれるし、 スプレーをすれば、さらに綺麗に！ あっといまに残りわずかとなりました！ アウトドアやお水が使えないっ！というときも、これは便利だなぁ！！と実感しました！ Ｍｙ　レシピ ↓ 冷やして食べるショコラサレサンド by kimamacafe 続きを見る ['close']