まーたんさんのプロフィール

おかずを長持ちさせるのが難しくなる季節ですね家では、ご飯を炊くとき梅干しを一粒入れて炊くとご飯に梅の香りが少しですが、うつっておいしくなります これだとお弁当に入れても何とか大丈夫かなあと また、冷凍は、よく使いますねご飯が余ったら、冷凍してご飯が足りないときは、これに限ります それから、おばあちゃんの知恵なんですが、あまりご飯をお醤油とかつおぶしを入れて、炒めてこれをおにぎりにすると焼きおにぎり風になって、おいしいんですこれだとぼそぼそになったご飯もおいしくなるんです たくさん作っておいて、冷凍もして 野菜も冷凍のものを利用するなど食材の保存方法は、いろいろ考えますまた、野菜は、漬物にするとおいしいですね お弁当ですが、お弁当のふたにわさびをぬると良いと聞いて、梅干しがない時は、これを使っています今年は、これから、梅ぼしを作る予定です 続きを見る ['close']