まーたんさんのプロフィール

塩こうじを作ったレシピ！どのようなものを作ろうか？ どんな人たちにも食べてもらえてＯ(≧▽≦)Ｏ にこっとしてもらえたら、そして、お正月にぴったりと思ったら、こんな形になりましたとってもおいしかったんです まずは、出来上がり〜．．． さあ、作り方ですが、豚ひき肉を300グラムそれから、卵1個、生昆布を塩抜きしたものを200グラムお砂糖、塩こうじ、片栗粉これだけです 生昆布は、市場には、あまり出回っていませんが、おいしいので、今回は、これで、作ってみました見つけた方は、これで、作ってみてください 私は、大好きで、お刺身昆布としてもとってもおいしいものです まずは、生昆布を塩出ししてから… 　生昆布です そして、お肉には、塩こうじを大匙1杯ほど、入れて、混ぜます お肉に片栗粉を大匙1杯、卵1個混ぜ、ハンバーグを作る要領でこねます こねたものを昆布の上に細長くして、置きます そして、それをくるくると丸めていってお鍋に並べます また、昆布が細いものは、2枚重ねに！ 重なっている部分がわかりますか？ 昆布巻きを並べ、その上に塩こうじを大匙２杯、お砂糖大匙1杯 これを煮て、 出来上がりですとてもおいしくて、普段のおかずとしてもそして、お節料理にも．．．どうでしょうか！ 【糀商品を使ったおせち料理レシピ大募集『糀商品詰合せ』プレゼント！】　←参加中 皆さんも作ってみてくださいね 【糀商品を使ったおせち料理レシピ大募集『糀商品詰合せ』プレゼント！】 続きを見る ['close']