ちーさんのプロフィール

初めて聞いた「糀ジャム」 しかもマルコメから出しているなんて、安心で美味しそう 【サイトより】 味噌、醤油、日本酒、みりん、甘酒など、 日本古来の発酵食品を生み出す「糀」は、米に「コウジカビ」が花が咲いたように生える様子を 意味していて、日本で作られた国字です おいしい味噌を作る上で、 品質の良い糀づくりはとても大切な要素なんです マルコメでは創業から150年以上、 味噌を作るために「糀」を作り続けています そして良質な「糀」を作るために日々、研究を重ね、 技術を磨き、今ではその生産量は 日本でもトップクラスとなっています 長い間「糀」と向き合ってきた中で、 「糀」の可能性、自然な甘みを持つ、 糀そのものの良さをもっと世の中に知ってもらいたいという思いから、 女性を中心とした社内プロジェクト「プラス糀研究室」を発足し 「糀」商品の開発をはじめました そして商品化を実現し、今回の発売へとなりました 今回のモニター商品『プラス糀 糀ジャム』は、 無加糖、保存料着色料無添加 米糀を糖化させている、 砂糖を使っていない自然の甘さのジャムなので、 小さなお子さんでも安心して食べられます かなり心惹かれます どんなお料理作ろうかな 焼いたお野菜にソースとしても 野菜の甘み旨味が引き立てられて美味しいかも サイトのレシピの 「グリル野菜とシーフードの糀ディップソース」 気になります 【新発売米こうじを使った新商品『プラス糀 糀ジャム』モニター50名様大募集】 当たるといいな 続きを見る ['close']