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烏骨鶏のカステラ♪ [2012-04-17 15:06:51][ブログ記事へ]

美味しそう 【サイトより】 烏骨鶏（うこっけい）の卵でカステラを作るのは大変難しいです 浮きが悪く上手く焼けないのです しかも、高価な卵ですので一度失敗すると大損失です しかし、それでも試行錯誤を繰り返し、繰り返し、 しっとり、ふっくらした、完璧な焼き上がりを作ることができました 職人の意地です ところが、作るのと、売るのはまた別の話です カステラギフトは大変人気の商品ですが、 いったん袋を開封してしまうと案外日持ちがせず、食べきれないこともあります お客様から頂いた声です 「おばあちゃんが食べ切れなかった」 「食べるのを忘れてしまい、高いのでもったいないことをした」 このようなご意見を頂きまして、 それならばと、一切れずつにしてみました 賞味期限は、開封前２週間です冷凍冷蔵保存にしますとさら持ちます 新発売！新鮮な烏骨鶏卵を100%使用したカステラ一切れ入りギフトのモニター募集！ 当たったら母に持っていってあげようかな 当たるといいな 続きを見る ['close']