海苔を楽しむお茶漬♪
[2014-06-30 14:36:04][
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海苔を楽しむお茶漬
モニプラさんのイベントをご紹介いたします
株式会社山本海苔店様からのメッセージ
海苔専門店だからこその海苔を楽しめるお茶漬は
ひと味違う味わいです
熱いお茶でいただくのはもちろんのこと
暑い夏はさっぱりと冷やし茶漬としてもおいしく食べていただけます
『海苔を楽しむお茶漬』〈うめ味さけ味わさび味〉
ところで皆さん一度封をあけてしまった海苔は
どのように保存していますか
海苔は湿気を吸いやすいので食卓に出した海苔を
容器に戻すと容器に入っている他の海苔もすべて湿らせてしまい
味を落とす原因となります
小分けの缶を手元に置いてそこから取り出すと便利です
また 冷蔵庫や冷凍庫で保管した海苔を外に出すと
温度差によってあっという間に湿ってしまいます
容器ごと外に出して
室温に戻してから海苔を取り出すことをおすすめします
また海苔は水分を含むと変色して味や食感が損なわれます
海苔の保存方法としては密封容器に乾燥剤と一緒に入れて
冷蔵庫の目につく場所に入れるのがいちばん手軽で確実です
長く保存するときは冷凍庫に入れるのがおすすめですよ
以上 今の季節に海苔のおいしさを保つための
ワンポイントアドバイスでした
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お茶漬けは一人ランチの時によく食べます
簡単に出来て美味しいですよね
ご縁がありますように
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