海の精あらしおモニター|みんなで得す…
[2012-07-17 00:00:00][
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今回モニターさせていただいたのは、海の精ショップの『海の精あらしお』です
私は結構、塩にこだわり?があって、普段はヒマラヤの岩塩を使って料理しているのですが
あれってミルを使うと結構めんどうだし、岩塩ならではの優しいしょっぱさなのですが
もっとガツンと塩気を出したいときにちょうどよいお塩を探していたんですよね
そんなときにちょうど、こちらのお塩を使わせていただいてラッキーでした
しっかりとした粒のお塩です
そのままなめてみると、うん!しっかり塩気があります(当たり前か)
でも、とがったしょっぱさではなくて、その後にじんわり甘みというか深さがあります
その後いろんな料理に使用させていただきましたが
その中でも、一番このお塩の存在感が大きかったのは
シンプルに枝豆かな
枝豆の甘さを引き立ててくれました
1歳の少食息子も、夢中になって食べてました
ごちそうさまでした!
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