小夏まぅ。さんのプロフィール

鶏肉は割と好きな方ですでもうちは基本モモ肉しか買わない次点でササミムネ肉は中華粥を作る時にしか買わないんですよねーだってパサつくし焼いてもパサーっとしててイマイチ美味しくないしー･･･唐揚げとかならアリ？でもモモ肉のが好きかもってことで、水分たっぷりに煮込む中華粥の時オンリーなんですよねしかしとある鶏肉を食べてみたら、価値観覆されましたなにこのジューシーささっぱりしてて、臭みもなくてマジ美味しい！！ムネ肉の癖に！！そんな感じで衝撃を受けたのが、南部どりです激しく量が多い･･･絶対に食べきれない･･･そう思ったけど、冷凍することもなくあっさり食べ終わりましたちなみにこの南部どり！！毎日放射性物質検査を行い、サイトでアップしてるのでお子様に安心！！とりあえずここ最近のデータでは、放射性物質は検出せず･･･ですってことで、お子様用にご飯作りまだ固形肉を食べないお子様の為にーフープロでミンチにして使用とりあえずー基本の豆腐ハンバーグから(ﾟ▽ﾟ)そんなわけで完成野菜は好きに混ぜてオッケーなので、お子様に嬉しいレシピです炒めないで茹でておいたほうが赤子にはいいかも？油分的な意味で急いでたので、私はさっくり炒めちゃいましたが豆腐は多めの方が柔らかくて美味しいかも？その場合は、片栗粉をさらさらと混ぜておきます逆に肉っぽい方が好きな場合は、肉多めでそんなわけで、赤子が召しあがりー背景が変わるのは動き回ってるからです･･･うちの娘は座って食べるのは５分以内なのです(´･ω･`)ちなみに娘的にはダシで薄めた醤油をつけて食べるのがツボらしい大人が食べる場合は、ポン酢がおススメあとで味は付けられるので、下味は控えめにーそして大人用にも、色々とショウガと醤油とちょっとお酒で、漬けておいて生姜焼きー完成したものはスタッフが美味しく頂きました･･･うん、撮り忘れた(´；ω；`) そしてこっちは、醤油麹に漬けたもの私は断然塩麹よりも、醤油麹派ですネギを混ぜて焼くだけですが、とっても簡単あと食感が多少変わるので、面白いですでーすーがーせっかく、臭みのない鶏肉だよ！？ムネ肉なのにパサ付かずにジューシーなんだよ！？そんな使用法、もったいない！！そういうのはグラム５８円の安いムネ肉でやっとけ！！とか思ったので、ただ塩コショウで焼いてみましたこれがまー･･･正解ですわ鶏肉の嫌な後味がないので、このシンプルな食べ方がすっごい合う！！ただ焼いただけなのに、ふっくらジューシーで美味いっす脂じゃなくて、水分っぽいんだよね･･･噛みごたえも柔らかくて、いい感じだからこそしつこくないのに、パサ付かない･･･んでいくらでも食べれるちなみにー塩醤油ポン酢梅ソース焼き肉のたれで食べ比べてみました私の中じゃ、やっぱり醤油がナンバーワンですね逆に焼き肉のたれは、風味を殺しちゃってもったいないですポン酢や梅は、さっぱりするんですが少量でいいや塩は･･･もっと良い塩だったらいいなー岩塩とか･･･そんなことやってたら、うらみがましい目をした赤子に見られていました最近、うらみがましい目を覚えたんですよ横目でじとーっと見てくるの、どこで覚えた仕方がないので、一切れ醤油にちょっと付けて進呈固形肉はまだぜんぜんだめなんですがこれなら、柔らかいし脂も少ないしオッケーかな？と思いまして･･･お気に召したご様子んじゃ、あともうひと切れーと思ってフォークに刺しておいたらちみっこギャングに強奪されました･･･しかしーやっぱり固形肉だからか、１０分後見てもまだもぐもぐもぐもぐしてました吐き出さない辺りは、味は気に入ってるみたいなんだけど飲み込めないのかなー？？そんなわけで、赤子用魚は食べてるんだから、固さは平気なはず問題は大きさかなーってことで、赤子サイズに小さく切ってみましたついでに、掴み食べ用にちっこいおにぎり基本的に混ぜたやつは食べないんですが、青菜のもいっこ入れてみたり白米しか認めない女ぷちこ･･･野菜はまだとろっと煮たのをスプーンであげることが多いですってことで、掴み食べには野菜なし与えてみたら、鶏肉を不審げに眺めていましたが･･･ぱっくりやっぱり味は好きらしくて、次々に食べていましたおにぎりは無視かいヽ(`Д´)ﾉわざわざリッチェルのシリコンカップ使って１ｃｍおにぎり作ってるのに！！ほっぺの横に手を当てるのは「おいしいー」のベビーサインですわざわざアピールしてきたので、好きっぽいねー結局、結構な量あったのにお肉は完食ーその後おにぎりを少々食べて、ごちそうさま･･･やっぱ青菜のは捨てられた(´；ω；`) また買いたいなーと思ったんだけど通販はやってないのかしらー？？「南部どり」ファンサイト ファンサイト参加中 続きを見る ['close']