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めぐみ☆さん
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べストジャパン㈱さんのマッコリの素 麹鮮(きくせん)試してみました この商品は、日曜の料理番組でもおなじみ 「男子ごはん」で絶賛だったそうです ケンタロウさん大好きだったのにバイク事故で治療専念のため降板なんてホント残念です↓ 早く戻ってこられることを祈ってます(>_<) 話を元にもどしまして、その自宅でも簡単に作れるというマッコリを作ってみました♪ パッケージはこんな感じですо(ж>▽<)y 仕込み 加工米(マッコリ専用の米)がなければ下の①③の手順でお米を炊きます ①お米1キロをいつも通り洗い、水に漬けて1時間以上置きます ②水からあげたお米に水700CC入れて普通に炊きます ③炊きあがったら、冷めるまで置いておく ④準備していた大きめの容器(密封出来る容器)に加工米なら35ℓ 炊いたお米なら25リットルお水を入れます ⑤お水の中にマッコリ麹鮮を入れて竹ヘラなどで良くかき混ぜます ⑥加工米もしくは炊いたお米を水と麹鮮が入った容器に入れて良くかき混ぜます これで仕込みはお終いです( ̄▽+ ̄) 熟成 ①仕込んだマッコリの容器が陽に当たらない室内に置いて発酵させます マッコリの発酵は、炭酸ガスが常時発生しますガス抜きキャップが付いていない容器で 作る場合は、蓋をゆるめに締めて、ガスの抜け道を作ってください (そうしないとガスが中で膨れ上がり、開けた瞬間に中身が飛び出すことがあります) ②仕込んだ翌日に一度だけ蓋を開けて除菌した竹ヘラ等でかき混ぜます ③熟成期間は、夏場で3日4日冬場で5日6日です (夏場の30度以上を越える場合、発酵が早く進行し発酵しすぎてしまう場合があるので注意!) これでほぼ完成♪後は仕上げのみです( ̄▽+ ̄) 仕上げ ①熟成したマッコリを目の細かいザルか布を使って濾しながら大きめの鍋ORやかんへ移します (お米にもマッコリがたっぷり含まれているので十分に濾してください) ②濾した鍋ORやかんに水を500mℓ加えます ③中火で熱しながらゆっくりと混ぜ、沸騰したら2分後くらいに火を止めます ④マッコリが十分に冷めたらじょうご等でペットボトル等の空容器に移し替え冷やします これでノンアルコールマッコリの完成ですヽ(ω)人(ω)ノ 早速冷やして飲んでみました♪ アルコールが抜け切っているため、マッコリ独特のアルコール臭さがなく 爽やかな乳酸菌飲料を飲んでいるような感じでした(°∀°)b お米を炊くめんどくささはありますが、そのほかはほとんど作業がないので、 マッコリ専用の米を買えばあっという間に出来てしまうんだなぁ( ´艸`) という印象でした♪ ぜひ皆さんも一度試してみてくださいヾ(@°▽°@)ノ 韓国よいもの発掘館J&Kファンサイト参加中 続きを見る ['close']
テレビや雑誌で話題の人気スイーツ7種類を集めた、目にも鮮やかな豪華ギフト 神戸フランツの誇る個性豊かな味わいを存分にご堪能ください 魔法の壷プリン 1日に25000個完売!! 「VVV6 東京Vシュラン2」 全国お取り寄せプリンランキング 第1位に選ばれました! 異人館の街神戸北野町にあるフランツ北野工房で毎週土日限定50個で販売していたプリン! 可愛い素焼きの壷に入ったとろとろプリンは、まさにすくって食べるような魔法の食感!カスタードが濃厚なプリンの上には、ふんわり甘いクリームそして底には、丹念に煮詰めた香ばしい自家製カラメル食べすすめるうちに、次々に美味しさが追いかける、絶妙なハーモニーに口の中で3つの味が絡まり合う、まったく新しいプリンです マンゴーレアチーズ 濃厚でなめらかなレアチーズケーキと、フルーティなマンゴーソースは相性抜群! お口の中で爽やかなハーモニーを生み出します キャラメルレアチーズ 表面は見た目も華やかなマーブル状に ほろ苦く香ばしいキャラメルソースが、濃厚なレアチーズケーキに絡み合う自信作です フランボワレアチーズ 口に広がるフランボワーズのさっぱりとした酸味が、濃厚なレアチーズケーキと絡み合い 新たなハーモニーを生み出します 魔法の生チョコレート苺 甘酸っぱい苺と濃厚で上質なホワイトチョコを、 神戸フランツ秘伝の製法により仕上げた口溶けのよい生チョコレート 上質なクリームのコクと同時に苺ならではの甘酸っぱさがほんのり香り、 苺のプチプチした食感もアクセント 魔法の生チョコレートプレーン 最高級のクーベルチュールチョコレートと厳選したクリームを贅沢に使用し、 絶妙なバランスでブレンドしています 一粒ひと粒お口に運ぶ度に、「カカオの香り」と、ほんのりとした「ほろ苦さ」、 するするとほどける絹のような口どけに思わず笑顔が広がります 魔法の生チョコレートミルク 濃厚でいてすっきりとした甘さのどこか懐かしい味わいが特徴 お口のなかでとろけるミルク風味をお楽しみください ■ 内容量 神戸マンゴーレアチーズケーキ(約80g)×1個 神戸キャラメルレアチーズケーキ(約80g)×1個 神戸フランボアレアチーズケーキ(約80g)×1個 神戸魔法の壷プリン(約85g)×3個 神戸魔法の生チョコレートプレーン(約70g)×1袋 神戸魔法の生チョコレート苺(約70g)×1袋 神戸魔法の生チョコレートミルク(約70g)×1袋 オリジナルショッパー×1枚 オープニング企画【魔法の壷プリンの神戸フランツ】発売前の人気セットを20名様に♪ 続きを見る ['close']
株式会社村田園さんの健康茶「万能茶」を試してみました♪ 健康茶と聞くと 薬草の独特な匂いがきつくて飲みづらい 美味しくなくて続かない 飲みすぎると体に良くないそんなイメージがあるかと思いますが、 この万能茶は、少し違うんです(>_ 続きを見る ['close']
神戸牛といえば「霜降り」!! というイメージありませんか? もちろん、霜降り具合も神戸牛になるための 大切な基準です しかし どこかしこに立派な霜降りがあるわけではありません 赤身の部分にも 神戸牛の基準は存在するのです すなわち 立派な霜降り部分でなくとも 神戸牛は美味しい!! という事です しっかりとした肉の旨味甘み 最後まで味わえる「味の濃さ」 今回は 一頭買いする当店ならでは 美味しい神戸牛を リーズナブルに味わえる そんな商品をご用意しました(o^―^o)ノ 神戸牛の「味の濃さ」を堪能!! 神戸牛モモバラすきやき(400g)を5名様に♪ ←参加中 続きを見る
株式会社ビーエイチラボさんのスリランカ政府公認!サラシア【コタラヒム】 試してみました♪ ずっと試してみたいなぁと思っていて応募し続けていたのですが、 中々当たらず今回ご縁があってモニターに選ばれたので、 すっごく嬉しかったですヾ(@°▽°@)ノ そもそもコタラヒムとは? インドやスリランカで育つ学名「サラシアレティキュラータ」という ツル性の植物があります スリランカでは、これを「コタラヒムブツ」と言います この植物は、成長するまでに約7年を要します その7年経過した原木の根と葉の部分を除いた部位が使用されています スリランカでは育生に7年もかかるので輸出が禁止されています スリランカの国の言い伝えでは「万病に効く神からの贈りもの」と言われています ※インド産とスリランカ産は環境などの違いからまったく別のものとなります 日本の権威ある検査機関でのコタラヒムブツの効能、効果について調査した結果、糖尿病、肥満、メタボリック、便秘などによく効くことが実験で判明しました 今回の商品は、このコタラヒムに加えて、 コレウスフォルスコリ (サプリメントで、お笑い芸人の激ヤセのCMで話題の素材です) キトグルカン (油っこい食事に偏りがちな方に人気のきのこキトサン) 白いんげん豆エキス 黒大豆種皮エキス クロム酵母 カテキン(緑茶抽出物) が入っています(‐^▽^‐) 前置きが長くなりましたが、早速今日お昼に飲んでみました( ´艸`) 最初は、試しに6粒から 体調や効果を見つつ46粒に変更する感じらしいです(°∀°)b 味はうん('')(,_,)('')(,_,) うん サプリメントだからか無味無臭 特に違和感なく飲めたかな( ̄∇ ̄+) お試し用なので5日7日分しかないけど、 効果を期待しつつ続けて飲みたいと思いますヽ(ω)人(ω)ノ 美容と健康のビーエイチラボファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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