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猫空さん
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先日オットが休みの日のお昼ご飯は、大庄屋さんのうどんにしましたーー伝統の製法にこだわって、小麦のグルテンだけで作られたといううどん＾＾めちゃくちゃ楽しみですーーしかも私の大好きな「モンドセレクション受賞」などさまざまな賞を取っているんですゆで方も、書いてある通り、蓋を７分目ほど閉めて茹でましたよーーまずは讃岐うどん（半生タイプ）をぶっかけでいただきましたつゆも付いてますよーー＾＾エビ天を買いに行ったのだけど、その日はなかったので、ゲソ天乗せですトースターで温めなおして乗せましたこれ！！！うどん好きすぎるオット大絶賛！！「これはうまいーーー」と大喜びで食べました程よいコシでホント美味しかった！！うどんのアップ＾＾３人前茹でたのですが、ちょっと足りないくらい？？でしたそして私一人のお昼に、こちらを今度は温かいうどんで＾＾つゆは、熱湯でも白だしでもいいんですが、薄めるだけという手軽さ温かい麺の場合、茹で方がちょっと面倒で（あは）一旦水でぬめりを落とした後、さっとまた熱湯に入れるというでもまあ美味しく食べるためです！その通りにしました具が貧相ですが（笑）これも美味しかったーーー！１人前ではちょっと足りなかったつゆはちょっと濃いめなので私はもうちょっと薄めにお湯を足したほうが良かったかな個人的にはやっぱり冷たいのでいただくのが好きです！うどんのコシを存分に味わえるのでこれからは冷たいのがおいしく感じられるのでちょうどいいですねーー＾＾讃岐うどんの大庄屋ファンサイト参加中 続きを見る ['close']
４月１５日（日）優しい鍋（白菜えのき豆腐白子にら団子豚肉鱈）私だけびーーるにら団子崩れたのがちらほら優しい鍋＝美味しいお出汁のやさしい味の鍋＾＾今回はコチラの鰹節だしパック 節辰商店の「だしパック白袋」を使ってみました＾＾ちょっと昭和な感じのイラストムロアジってあまり聞かないなーと思って使ってみました＾＾（私だけかな）とっても良い香り！先日楽天ポイントで買った出汁パックもおいしかったのだけど、ちょっと塩分が気になりましたこれは本当に素材だけ＾＾むろあじ節、鰹節、いわしの煮干し、シイタケ、昆布です家庭でこれだけ揃えてお出汁をとるのはなかなか難しいし、化学調味料保存料無添加なのもうれしいです手軽さを考えると１０パックで３００円は安いかも？？前の日のお味噌汁もこのお出汁で取りましたー煮だしてる香りが大好きです美味しかった！節辰商店ファンサイト参加中そして今日月曜日ーーまた１週間はじまりましたねオットは今朝またまた６時台の新幹線で行ってしまいましたまた１週間ヒトリですが頑張ります！（なにを）４月１６日（月）豚しゃぶニラダレのっけ豆腐あんかけ残り切っただけトマト納豆発芽１６雑穀米昨日にら団子に入れたニラを刻みすぎて残っていたので、かな姐のニラダレを久しぶりに自分で納豆を買ったのだけど（いつもは実家から持って帰ってました）やっぱり納豆小町が美味しいかもーー豆の美味しさが違う 続きを見る
今日は食欲がなく寂しい晩ごはんだったため、先週の日曜のお昼ご飯の写真からエビ天ぷら乗せ冷やうどん先日、ひとりで天丼を食べたときにもうひとつあった「えび天ぷら雅」＾＾美味しいうどんがあったのだけど、具がない大葉もなくてきゅうりそんな時にとても便利でした＾＾冷凍なので、揚げなおしてもいいしお手軽にレンジでもカリッとさせたい気もあったけど、やっぱりお手軽レンジには勝てません一人のお昼のときなどに冷凍庫に常備していたらとても便利です＾＾そして今日４月１３日（金） レンジで簡単♪ささみの梅しそくるくる◎ by チャーミル焼きかぼちゃ発芽１６雑穀米しかも食洗機回すの忘れてて、オットのお箸ささみくるくる美味しかった＾＾オットに写メを送ったら「ヘルシーだね」と減量中のオットが食べないのでヘルシーでなくてもいいのに、気が付くとヘルシーメニューになってましたここ最近お腹がすかないまま食事の時間が来たら食べていたので、明日はお腹が空きますようにエスケー食品 ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
今日は食欲がなく寂しい晩ごはんだったため、先週の日曜のお昼ご飯の写真からエビ天ぷら乗せ冷やうどん先日、ひとりで天丼を食べたときにもうひとつあった「えび天ぷら雅」＾＾美味しいうどんがあったのだけど、具がない大葉もなくてきゅうりそんな時にとても便利でした＾＾冷凍なので、揚げなおしてもいいしお手軽にレンジでもカリッとさせたい気もあったけど、やっぱりお手軽レンジには勝てません一人のお昼のときなど 続きを見る
オットの健康を考えて、ここ最近は料理には出来るだけオリーブオイルを使っていましたコレステロール０のサラダ油も使っていたのですが、やはり添加物が少し気になります＾＾（気にしすぎないようほどほどに気にしてます）で、見つけたのがブドウの種から取れるオイルのグレープシードオイルトランス脂肪酸（悪玉コレステロールを増加させるらしいマーガリンとか）０、コレステロール０、ポリフェノールやビタミンEが豊富なオイルらしいです＾＾早速使ってみましたーーまずはドレッシング＾＾新玉ねぎを使ったドレッシングですドレッシングと言えばオリーブオイルを使っていてそれはそれで満足していたのですが、このグレープシードオイルは無味無臭なのでとても使いやすい！オリーブオイルは独特の香りがありますよね＾＾サラダにかけていただきました＾＾さらっとした油です美味しいドレッシングが出来ました揚げ物にもオススメらしいので使ってみましたカラッとできました＾＾油はねが少ないのであとのお掃除がラクそれと、油料理をした後って家の中に油の匂いがしますが、それもありませんオリーブオイルと上手に使い分けながらお料理しようと思います＾＾添加物は気にしだしたらキリがないほど摂取してるんだろうと思いますが、毎日お料理で使う油から少しでも減らせるならとても嬉しいですね♪トスカニー ファンサイトファンサイト参加中 続きを見る
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