ゆずさんのプロフィール
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赤城自然園で雨。。。
[2012-06-11 10:57:34]
生まれて初めて行った赤城自然園
午後からしとしと雨の中
残念な感じでしたが、雨の中の自然の植物を見る機会もそうないかなぁ
貴重な経験をしてきました
切干大根のコチュジャン煮
[2012-06-07 13:44:49]
大根は大根でも切干大根です
コチュジャン、赤味噌、みりん、砂糖で合わせ味噌を作ります
大人向けなら砂糖控えめ子ども向けなら砂糖多めで甘味噌仕立てにしてください
切干大根を水に戻して煮込みます
別鍋で豚バラ肉を炒め、切干大根と合わせ、合わせ味噌を加えて含め煮に
火が通ったらネギの
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セロリのポタージュスープ
[2012-05-09 18:39:43]
セロリシードを手に入れてから、ずーっと作りたかったセロリのポタージュです
用意するのはセロリ1本、じゃがいも1個、玉ねぎ1/2、牛乳と塩胡椒
小さく切ったセロリとじゃがいもと玉ねぎを茹でます
柔らかくなったらミキサーに入れて攪拌
それを鍋に戻して牛乳を加えてひと煮立ち
塩胡椒で味
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山崎川の桜
[2012-03-16 13:04:24]
名古屋市の桜の名所、山崎川の桜です
川沿いにソメイヨシノがずらっと並んでいます
この桜がアーチ状になっていて、毎年その下を歩いて花見するのが楽しみです
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[2012-06-11 10:57:34]
生まれて初めて行った赤城自然園 午後からしとしと雨の中 残念な感じでしたが、雨の中の自然の植物を見る機会もそうないかなぁ 貴重な経験をしてきました
[2012-06-07 13:44:49]
大根は大根でも切干大根です コチュジャン、赤味噌、みりん、砂糖で合わせ味噌を作ります 大人向けなら砂糖控えめ子ども向けなら砂糖多めで甘味噌仕立てにしてください 切干大根を水に戻して煮込みます 別鍋で豚バラ肉を炒め、切干大根と合わせ、合わせ味噌を加えて含め煮に 火が通ったらネギの …続きを見る
[2012-05-09 18:39:43]
セロリシードを手に入れてから、ずーっと作りたかったセロリのポタージュです 用意するのはセロリ1本、じゃがいも1個、玉ねぎ1/2、牛乳と塩胡椒 小さく切ったセロリとじゃがいもと玉ねぎを茹でます 柔らかくなったらミキサーに入れて攪拌 それを鍋に戻して牛乳を加えてひと煮立ち 塩胡椒で味 …続きを見る
[2012-03-16 13:04:24]
名古屋市の桜の名所、山崎川の桜です 川沿いにソメイヨシノがずらっと並んでいます この桜がアーチ状になっていて、毎年その下を歩いて花見するのが楽しみです