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ゆずさん
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こだわり製法のかつおぶしをいただきました♪enter;"> 今話題のセブンプレミアムなんですねかつおぶしは中に4パック小分けされているので使いやすいです 上にかけたり、和えてみたり、色々使ってみましたかつおぶしがちょっと厚めなのかな?こだわり製法だからかな?味がしっかりとしていて、ちゃんと自分を主張してくれますふわふわっとしたのもいいけど、こういったかつおぶしは好きですねぇ旨みが感じられるのは、他の素材をひきたててくれるんだよねちょっと何か足りないというときにも役に立ってくれるかつおぶしそんな使い方にもぴったりのサイズですマルトモファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
メイトーさんの秋冬新商品試食会へ行ってきました新商品のこういったイベントって関係者じゃないと行くことはできないと思っていたから、行く前からとっても楽しみにしてたんだよねほらほらこんな招待状が届いて、この日が来るのが待ち遠しかったこと(笑)電車の時間がうまくいかずに、会場に着いたのはぎりぎり開始時間!それでも遅れることもなく無事にたどり着いてよかった後から聞いた話だと、会場が分からずに迷った人もいたそうですわたしも目印の「ビッグエコー」と「ドラッグストア」って迷ったけどねだって、ビッグエコーが2つあるんだものそれも、正しい道の目印になるビッグエコーの看板の方がちっちゃいんだものでも、きっとここだろうと進んで行ったら合ってたよあーよかった 会場に着いて名前を確認したら、ペンの色を選んでテーブルにつきますペンの色でグループ分けしたんだけど、そのグループ分けは深い意味はなかったみたいさてさてイベントが始まってメイトーの人たちがずらりまだ表情が硬いよねもちろんこちら側も緊張した人たちがいっぱいちょっと笑いの入るあいさつが入ったりしながら、試食突入です 最初はヨーグルト4種「全部食べなくてもいいですよ後にも試食がありますから、食べられなくなるかもしれません」そんな注意をしてもらったのに、ヨーグルト全部完食してしまいました最初に出てきたラズベリー味のヨーグルト、おいしかったなぁ機能性ヨーグルトなんだけど、このヨーグルトの選び方を教えてもらってとてもためになりましたラズベリーって目にもいいんだよねかすかな記憶だけど、ブルーベリーより視力に即効性があったと聞いた気がするおなかにもやさしいけど、疲れた目にもよさそうだよねお次はプリン和風なプリンはツボにはまりますいいなぁ季節感あるものも好きだし、和菓子も好き個人的にはほうじ茶プリンが好みです同じテーブルの人は和栗のプリンの方が好きだってこれは好みが分かれるかもね渋めのほうじ茶の味がこれまでのプリンと違ってわたしは好きですそして、下の方におまけが入っているのもいいよね和栗には粒あんほうじ茶には黒蜜ソース 全部食べなくていいと言われても、このおまけ食べたさに食べちゃったよぅぅおなかが苦しくなってきたまだまだ来るよスイーツの〆はアイスクリームラムレーズンとマロンです三輪壽人男パティシエ監修だったかな?本格派のアイスクリームですラムレーズンはきゅっとラム酒がきいていて大人の味芳醇マロンは、モンブランのように粉雪を散らした風体のアイスクリームどちらも濃厚なんだよ棒アイスもあったけど、おいしいアイスクリームはカップがいいなだってゆっくり楽しんで食べたいから そしてコレこういった遊びは大好きです♪ふたの裏にパティシエのつぶやきふふっと笑みが浮かぶよねちょっと休憩をはさんで、ごはんタイムというか、ごはんの試食牛乳で炊くごはんにカッテージチーズピラフのような感じ?牛乳はお米に浸透しにくいそうで、かためのしあがり炊き込みご飯というよりは、リゾットのような炊きあがり味はおもしろいねこれもアリご飯を牛乳で炊くのは、お菓子では作ったことがあるけど、食事系もいけるねぇ今度作ってみようおなかいっぱいになって、アンケートを書いて、意見を言うことはできなかったけど役に立てたかなぁ?なかなか意見も言い出しにくいから、テーブルに進行役がいてくれるとうれしいかもでも見てみて最後のあいさつのときは、最初の頃と違ってかなり表情が柔らかい全員で記念撮影してお開きですいっぱいお土産ももらってうれしい!個人的にはヨーグルト作れるキットがとってもうれしい(^^)帰りには同じテーブルの人と途中まで一緒に帰っておしゃべりしたり、とっても楽しい一日でしたまたこういったイベントを開いてくれて、それにまた参加できたらうれしいなメイトーファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
しょうゆ麹です!!生しょう油糀を2本も当てていただきました白とプレーンそうか白だと、素材の色がそのまま出るよね商品の写真にもあるように、お魚には白、お肉にはプレーンがいいのかな?で、いろいろ作ってみました 生しょうゆ糀(プレーン)を使って、豚肉とキャベツ炒めこれは、しょう油麹とコチュジャンを合わせて、ちょいと味を複雑にしてみたよどちらも発酵食品だから合うかなという軽い気持ちで合わせてみたけど、なかなかいい感じしばらくお肉をしょうゆ糀とコチュジャンに漬けて焼いただけあら簡単!!どうして、麹を合わせるだけで、味が変わるんだろう?不思議だなぁ お次は白生しょうゆ糀でミルクスープゴボウを柔らかく煮てみたかったんだよねしょうゆ糀が少なかったのか、かなりうす味に仕上がったけど、これはコレでしょうゆ糀は牛乳にも合います そして、ずっと作ってみたかった魚のしょうゆ糀焼き白身魚がいいのかなぁと思いつつ、いいブリが目に入ったから、ブリを漬けこんでみました一つ教訓ブリをしょうゆ麹で漬けこむと、色が悪くなるいけない誤算ですやっぱり、白身魚の方がよかったのかなぁてな感じで、他にも作ったりしてしょうゆ糀大活躍です便利だなぁしょうゆ糀肉魚野菜、どれにでも使えて、どれもおいしくなるからいいんだよねおまけにボトルが使いやすいのがとてもいい以前買ってきたしょうゆ糀は、パウチになっていて使いにくかったんだよねこれのおかげでどんどん使うことができます♪ 正田醤油のファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']
あんなにひどかった肩こりがちょっと辛いぐらいになったよ♪ こんなにうれしいコトはないですねぇ(^^)
せっかくお米のイベントが当たったのに、都合が悪くなっていくことができませんでしたごめんなさいm(__)m利き米っておもしろそうだったのになぁ残念AKOMEYA TOKYOファンサイト参加中 続きを見る ['close']
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