ちいさんのプロフィール

原料は玄米と塩のみ 玄米発酵アミノ酸健康調味料を使ってみました 色は薄い琥珀色 気になるお味はお酢っぽさと塩気が強いです このまま魚や肉にスプレーすると臭みがとれ、 お肉が柔らかくなるんです 一番のオススメは昆布など漬け込んで、 うまみ調味料に変身させること このほかにかつおぶし、桜海老、唐辛子漬けなども 紹介されていました 発酵調味料なので、蓋はティッシュでして、 冷蔵庫で５日置きました トローリとした液に変わっていて、 昆布のうまみが出尽くしていましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ これだけで、ビール飲めちゃう感じ 美味しいです にら玉（ひじき入り）の、調味料として使ってみました 塩気とこんぶのダシが効いているので、他に砂糖を加えただけ 味は料理屋さんのおいしい卵焼きみたいにできました 家族みんな美味しいといって食べてくれましたo(^▽^)o あとは、ハンバーグの調味料として使ったら、 お肉の臭みが完全に消えて美味しくジューシーになったので びっくり これは手放せない万能調味料だと思います 　　　『玄米元氣』をお料理に使う時の方法 　「1下ごしらえに使う」　「2味付けに使う」　「3出来上がったものに使う」の 　3つだけです 　お野菜お肉お魚ご飯揚げ物、何にでも加えてみてください　 　いつものお料理がさらに美味しくなり、栄養たっぷり、 　プロ並みの一皿が作れます プロアクティブのファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']