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天美卵のシフォンケーキ☆こんなアレン… [2012-12-27 22:08:31][ブログ記事へ]

じゃじゃんrc="http//statamebajp/blog/ucs/img/char/char2/176gif" width="16" height="16" /> この見るからに美味しそうなしふぉんケーキは 大江ノ郷自然牧場の天美卵１０個もつかってつくられたメープル風味のシフォンケーキです 膨らまし粉を使わずにこんなにふんわりなんですо(ж＞▽＜)ｙ 触っただけでほわんほわんの柔らかさ クリスマスらしいデコレーションのお題をいただいていたので、 私はこんなアレンジでいただいてみました どうでしょうか よーく見てくださいね 名づけて、逆フォンデュです（笑） 説明いたします シフォンケーキって冷やしてそのまま食べたり、 生クリームをトッピングしてたべるのがメジャーですよね だけど、シフォンケーキをちょこっと温めると ふんわり感がまして風味も引き立ってすごく美味しいんですよ 特に大江ノ自然牧場で育てられた天美卵はとっても品質のよい卵なので、 温めた時に卵の美味しさが際立ちました お安い普通の卵だと独特のにおいが出ちゃうかもしれないです シフォンケーキのほうをレンジですこし温めるかトースターで少し焼くとGOODです ディップするほうは生クリームでもOKですが、 今回は生クリームをたてたところにクリームチーズを投入して混ぜたものにしました （生クリーム１００ｍｌにクリームチーズ１００ｇとお砂糖お好みの量） 生クリームだけより、硬さも出るしレアチーズケーキみたいになって美味しいからお勧めです きめ細かいシフォンで、このままでも口でしゅんわり消えていくｗｗ すっごくおいしいです あたたかいふんわりシフォンに冷たいクリームが最高に合う そして、飽きてきた頃にオススメの食べ方が１つ 醤油風味のお煎餅 クリームチーズと醤油せんべいは私の中で今ヒット中なのです しゅんわり、バリバリ 食感も楽しめて、美味しいコラボ クリスマスっぽくプレートも作ってみました あんまりじっくり見ない感じで（笑） とってもおいしいシフォンケーキ、お取り寄せして楽しんでも、 プレゼントにもすごくオススメです 大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中 こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ　大江ノ郷自然牧場 大江ノ郷牧場日記 続きを見る ['close']