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ひとみさん
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10月1日(月)ベストジャパン株式会社さんからマッコリの素 菊鮮が届きました「マッコリの素 菊鮮」とは韓国において発明特許を取得している商品普通のマッコリ造りは1kgのお米に1kgの麹と酵母菌(イースト菌)が必要なのですが、この麹と酵母菌の使用量をお米の2%で済むようにしたことが、発明特許品として認められているそうです肝心の味は本場韓国の自家製 生マッコリのように美味しく出来あがりますそし 続きを見る ['close']
9月23日この日は株式会社食健さんから、四年ものの熟成梅が届きましたさっそく蓋を開けると粒の揃った美味しそうな梅干が「熟成梅(4年もの)」は、有機JAS認定を受けた完全無農薬栽培の紀州みなべ産の梅を、室戸の海洋深層水からつくった自然塩のみで丁寧に漬け込み、じっくりと寝かせて熟成させた手作りの4年物の梅干しだそうです世に「熟成」を語る梅干しはありますが、4年ものの熟成梅干しは、かなりめずらしい 続きを見る
9月23日この日は株式会社食健さんから、四年ものの熟成梅が届きましたさっそく蓋を開けると粒の揃った美味しそうな梅干が「熟成梅(4年もの)」は、有機JAS認定を受けた完全無農薬栽培の紀州みなべ産の梅を、室戸の海洋深層水からつくった自然塩のみで丁寧に漬け込み、じっくりと寝かせて熟成させた手作りの4年物の梅干しだそうです世に「熟成」を語る梅干しはありますが、4年ものの熟成梅干しは、かなりめずらしい 続きを見る ['close']
>手羽もとのほろほろ煮で休肝日 9月19日(水)この日はカイの通う学校の授業参観療養のためお休みしていた担任の先生が復帰されたので、20代の若い男性教員から50代の女性の先生になって初めての対面カイは真っ青のスポーツカーに乗った今までお世話になった若い先生の方が好きだと言っていますが、親的にはベテラン先生になってなんとなくホッ授業参観を見ていても授業内容がとても分かりやすいものただ、ものすごーく細身の先生なので大丈夫かな倒れないかななんてママ達の間では心配になったりさて、そんな授業参観だった日の夕飯ですさ、どうぞ手羽元のほろほろ煮鶏の手羽元、玉葱、みりん、酒、醤油、にんにく、生姜を圧力鍋で15分煮ましたすごいほろほろ味付けがしっかりしているのでご飯がすすみます♪きっとビールにもあいますなすのトマト炒めオリーブオイル、ニンニク、ケチャップで炒めただけですが、うんなかなか9ヶ月を迎えたベビちゃんは6本の歯がはえ、離乳食も3回になりました小柄なので好き嫌いなくいっぱい食べて欲しいので、少しでも多くの離乳食のレパートリーを増やして頑張りたいと思… 続きを見る ['close']
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