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ローストチキン＆手打ちパスタで晩酌 [2012-03-15 00:00:00][ブログ記事へ]

>ローストチキン＆手打ちパスタで晩酌 ３月１０日（土）先週行ってきた手打ちパスタの体験そうだ、忘れないうちに家でも作らなくちゃというわけで、カイと一緒にこねこね、のびのびそうだ、冷凍庫で冬眠している格安だった骨付きももにくも起こしてあげなくちゃというわけで、解凍して漬け込みそんなカイと一緒に時間をかけて準備した土曜の夕飯ですさ、どうぞローストチキン皮をホークで刺して塩コショウした骨付きもも肉を、にんにく、醤油、みりんで１時間漬け込みオーブンで４０分焼きましたいつもはコンロの下にあるグリルでちゃちゃっと焼くんですがオーブンは焼くのに時間がかかりますねでも、じっくり焼いた分、中のお肉は柔らかく、味も中までしみていて美味しかったです手打ちパスタのクリームソース強力粉、コメ粉、オリーブオイル、卵、水をまぜてこねます３０分寝かして、伸ばして切って手打ちパスタの出来上がりすごーく簡単で美味しいですってちょっとうどんちっく（汗）もう少し薄くのばせば、ちゃんとしたフェトチーネになりますウインナーチーズの包み揚げウインナーとチーズをワンタンの皮で包んで揚げましたあ… 続きを見る ['close']