芋ほり＆芋茎のバターナッツ和え♪
[2012-11-04 01:31:34][
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先日、娘ちゃんとプレ幼稚園に行ってきたよ
今回は『芋ほり』だった！！
幼稚園バスにのって、７分くらいの場所にある園専用の畑にGO
６月に苗を植えてたんだ
スコップでほりほり
すると結構なお芋が！！
それこそ芋づる形式に
「ずるずる」
で、そこで先生たちが焼き芋をご用意してくださっていました
食べてるよんｗアルミホイルまで食べそうな勢いｗ
お芋ちゃんはお土産でひとついただけました
大きいでしょう！！ティッシュケースと比較ｗ
お芋はまだどうやってたべるか考え中
娘ちゃんが
「みんなでたべる」
ていってるから、ぜんざいにしようかな？
お芋の茎って食べられられるんですね！！
先生に教えてもらって初めてしりました！！
あの枝分かれしている部分です太いものを選ぶといいらしい
熱湯にさっととおして、薄皮をはいで、一口サイズに切って、ごま油、醤油などで炒めるとおつまみになるんだって
と、いうわけでやってみることに
今回はバターと塩コショウ、しょうゆで少し味付け
あと刻みナッツがあったので一緒にあえてみました
じゃん
歯ごたえしゃきしゃき！！
ご飯のおかずにもなる！！
お芋のくきがおつまみになるなんて
「無駄なものはないんですよ」
と、菩薩のような笑顔でお話していた先生
ありがとうございました
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