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☆　話題のヘルシーオイル！オメガ３た… [2014-05-02 07:17:28][ブログ記事へ]

みなさんお料理でどんな油を使ってますか？or="#663333" size="2">私はラダ油オリーブオイルごま油かな そこで新しいオイルを使ってみましたﾍ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 話題のヘルシーオイル！ニップンアマニシリーズの「アマニ油」 アマニって初耳ですが、テレビでも紹介されたことがあるそう アマニには植物中でも最も多い、100g中 228g というαリノレン酸が含まれています！ このαリノレン酸はオメガ3（n3系）脂肪酸のひとつで、オメガ3（n3系）脂肪酸は動脈硬化の予防、アレルギー予防、免疫機能の改善などにかかわるヒトにとって重要な脂肪酸ですが、体内では作ることのできない必須脂肪酸なんです！ 青魚に多く含まれており、昔の食文化ではたっぷりと摂取されていたようですが、食の欧米化によって今の日本人は不足気味に メタボ血液ドロドロ改善便秘の解消にヘルシーなオイルなんです！！！ 食べ方としてサラダやカレー、スープ、味噌汁、ラーメンなどにかけたり、納豆やヨーグルトに混ぜ てもおいしくいただけるそう♪ ※アマニは加熱に弱いそうなので、炒め油にするにはいいけれど、長時間加熱するのには不向きです この日はサラダやトマトに 味は独特のオイルっぽさも多少ありますが、オリーブオイルよりはクセが少なくて、サラダ油よりはサラッとしてどんなお料理に使ってもおいしくいただけましたﾍ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ 食卓にドレッシングや調味料のような感じでアマニ油をおくようになりました( ´艸｀) 翌日は蒸し鶏の味噌ソースかけの仕上げにもアマニ油を♪ 今まで知りませんでしたが、身体にもよく色んなお料理に使えるのでこれからも活用していきたいです！！！ 日本製粉株式会社のファンサイトファンサイト参加中 続きを見る ['close']