じゅんぼんじょびさん
良いものは良い!
便利なモノ。流行りのモノ。美味しいモノ。
音楽、釣り、日々の労働。
そんな夢を見つける旅は続きます!!
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ウィキペディアによると、 ペスカトーレとは漁師という意味漁師が売れ残りや雑魚、外道などをまとめてトマトソースで煮込んだものがはじまりとの説明がありました 今や本格的なペスカトーレは、蝦や蟹、ムール貝やホタテなどの高級食材のイタリア料理のイメージがあります そんなイタリア高級パスタを簡単に家庭で、しかも普段台所に立たないシガナイ親父が作ったとしたら、妻や子供の尊敬のまなざしを期待しますホタテやムール貝という訳にはいかないので、そこはアサリで代用して、イカ、蝦で彩り 続きを見る