新しいカタチのコーヒー「カップイン・…
[2013-02-03 23:16:55][
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近所の神社の節分行事に行ってきました人出が凄くって豆を手にする事ができず福がつかめなかったねなんて帰って来たらポストに福豆豆は豆でもコーヒーです(^^)ドリップしたバッグを浸けこむことで広がる味わい「カップインコーヒー」お湯を注いで上下に振り、３分間浸すだけ（タンブラーなら浸けっぱなしでＯＫ）でドリップのひとつ上の味わいが手軽にそういえば今までなんでないの？とすら思わなかったけどバッグタイプのコーヒーってないですよね？うんでもバッグタイプってコーヒーのえぐみが出ちゃいそうだよねこのコーヒー浸けっぱなしでもOKってなんだか不思議外出から帰ってきてまず一息つこうとコーヒータイム「ねえこれ飲んでみようか？」っと封を開けると主人と二人で思わず「うぁ」っと声を上げましたリビング中にコーヒーのいい香り近所にコーヒー豆の専門店があるのですがそこの前を通りかかった時のようないやそれよりいい香り（笑）お気に入りのカップに入れてお湯を注ぐドリップタイプだと口に入れてるつもりが周りにかけちゃったりドリップが遅くって豆をあふれさせそうになったり（爆）ガサツな私はなんかいい加減な淹れ方になる事が多いんですがこれだと絶対失敗しないねコクはあるのに嫌な苦みやえぐみがない美味しいコーヒーですめったに「うまい」とか言わない主人が「これうまいな」って「きれいなコーヒー」生豆をきれいに水で洗浄したコーヒーだからこんな風にできるのかな？久々に暖かな日曜日の午後窓から入ってくるポカポカした日差しを浴びながら美味しいひと時を味わいました(^^)「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト参加中
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