激辛道場トマトホットソース
[2012-07-21 09:27:27][
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激辛道場 トマトホットソースですこのシリーズの中では一番辛くないマークがつけられていましたがちょっとなめたらやっぱり辛いでもトマトのうまみはしっかり感じられますで、今日はガスパチョもどきと野菜のトマト煮ガスパチョもどき（笑）ちゃんとしたガスパチョって飲んだ事が無いのでよくわからないけどまあこんなもんだろっと夏野菜タップリつかって作った早い話がトマトの冷たいスープトマト、たまねぎ、ピーマン、パプリカ、ニンニク、キュウリ冷蔵庫の整理みたい（笑）もちろんトマトホットソースを隠し味に使ってます野菜のトマト煮玉ねぎ、茄子、ブロッコリーの軸、エリンギ、カボチャをトマトの缶詰でコトコト煮込んでトマトホットソースで味付けいつもはコンソメで煮込むのだけどこのソースで味は十分整えられましたスパーシーな刺激もいい感じ暑くなってくると夏野菜いっぱい食べたいって気分になるんですよね夏野菜は体を冷やすから自然に求めるのかな？ホットな野菜煮の口直しにキュウリもみの三杯酢、おかひじきのおかか和えを添えていつもより食欲が出ました(^^)ちなみにこのトマト煮の鍋の一番下にはスペアリブが隠して（？）あって明日の夕食です（笑）トマトでトロトロに煮込むの(^^)激辛ファンサイトファンサイト参加中
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