P太郎。さんのプロフィール

８/１９　デザートtime お昼間に、こんなの焼きました＾＾ 『干しいもと抹茶の焼きドーナツ』 材料（６個分） ホットケーキMIX８５g卵１こ 砂糖大さじ１ バター２０g サラダ油２０g 牛乳大さじ２ 抹茶５g 干しいも３０g 作り方 ①干しいも以外の材料を全て混ぜ合わせる ②型に刻んだ干し芋を入れ、生地を流し込む ③１８０度のオーブンで１３１５分焼く これは、前記事でも書きましたね＾＾ あとあと 『抹茶と黒ゴマの塩麹マフィン』 材料（６個分） ホットケーキMIX８０g サラダ油４０g 砂糖３０g 卵１個 塩麹小さじ１ 抹茶５g 黒ゴマ大さじ１ 黒ゴマ（トッピング用）少々 作り方 ①材料を全て混ぜ合わせる ②生地をマフィンカップに入れる ③黒ゴマをトッピングする ④１８０度のオーブンで１３１５分焼く 抹茶の焼き菓子で、デザートtimeです 同じ生地かと思いきや、微妙に配合が違うんですよ＾＾ マフィンは、砂糖が多めで塩麹が入ってます マフィンは、塩麹を試したくて、プレーンで焼こうと思ってたのに、先にドーナツの生地を作ってしまったので、ボールが抹茶色に＾＾； ワンボールで、洗い物を増やしたくなかったので そんなこんなで、マフィンも抹茶味になりました＾＾ ズボラなP太郎です＾＾； 干し芋と抹茶の焼きドーナツ 干しいもが入っているので、砂糖は少なめです 抹茶の苦味と干し芋の甘さがイイ感じ＾＾ 抹茶と黒ゴマの塩麹マフィン 同じ色なのに、形が違うだけで、随分雰囲気がかわりますね＾＾ こちらは、バターは使わず、サラダ油を使いました 塩麹も砂糖もしっかり入っているので、しっかりとしたお味です 黒ゴマがアクセントですね＾＾ 塩麹のおかげなのか、ドーナツよりも、生地がふわふわ 相方様に、どっちが好きか聞いたら 相方様　「中間くらいがいい＾＾」 と なるほど 味は、シンプルなドーナツがいいけど、もうちょっと甘くても みたいな でも、ふわふわ感は、マフィンくらいがいい みたいな そんな感じでしょうか？ P太郎も、同感！！ ドーナツの配合に、砂糖もう少しと、塩麹を小さじ１/２くらい入れた配合で、相方様好みのマフィンが作れるかもしれませんね＾＾ 覚えとこφ(．． ) 飲み物は、アイスレモンティー なのですが 実は、紅茶ではなく、麦茶にレモンのはちみつ漬けとそのつけ汁を入れてみました＾＾ ちょっとしたいたずら ではなく、好奇心です 相方様、ちょっとだけ違和感を感じたようですが、「レモンティー？」って、飲んでました 思い込みって、面白いですね でも、レモンティーは、やっぱり紅茶がいいと思いました レシピブログに参加中♪ 夏でもチョコが好き！冷やしておいしい『ベジフルチョコレートプラス』５０名様募集！ 続きを見る