P太郎。さんのプロフィール

皆様、こんばんわ 今日は、雨ですね 梅雨らしいお天気 と、いう感じなのでしょうか でも、結構降りましたよ＾＾； 今日は、１日お家で過ごして、パンを焼いたり、溜まっているお写真で、ブログを書いたりしようと思ってたのですが、結局お出かけ こんな時間になってしまいました とりあえず、昨日の夕食からの更新です＾＾ ６/２９　お夕食 おしながき 塩麹ポークソテー　ラタトゥイユソース 冷製コンソメスープ サラダ ごはん P太郎は、お昼にマクドナルドへで、Wチーズバーガーのセットを食べたら、お腹がすかなくて ごはんナシです＾＾ 最近、セットで食べると、夕食の時間までに消化しきれてません＾＾； 年齢からくる何かでしょうか でも、好きだから、食べちゃうんですよね♪ 塩麹ポークソテー 塩麹に漬け込んだ、豚肉をフライパンで焼いて 少しだけ残っていたラタトゥイユに、ポークソテーの焼き汁を加えたソースをかけました＾＾ ラタトゥイユは、「ハウス　スパイスクッキング　と　ルクエ　スチームケース」　で作りました ラタトゥイユの記事はこちら　→　 塩麹のおかげで、お肉はとってもジューシー ソースの味も引き締まって、ごはんがすすむ 相方様、もちろんおかわりです そして、おなかがいっぱいだったはずのP太郎も、結局ごはんを食べました さすが、塩麹パワー 冷製コンソメスープ 暑い日は、冷たく冷やしたスープが嬉しいですね＾＾ 少しだけゼラチンを入れて、ちょっぴり濃度をつけました♪ 『冷製コンソメスープ』 材料（２人分） お水３００cc 固形コンソメ１個 ゼラチン小さじ２/３（水小さじ１でふやかしておく） いんげん２３本 プチトマト２個 ブラックペッパーお好みで 作り方 ①いんげんは、茹でてななめにカットしておくプチトマトは、１/４にカット ②鍋に水、コンソメを入れ、溶かす ③ゼラチンを入れ、溶かす ④粗熱が取れたら、野菜と共に冷蔵庫で冷やす ③器に注いで、ブラックペッパーをふりかけて、完成♪ ごはんと一緒でもいいし、お酒を飲んだ後のシメにもさっぱりとして、いいかなと思います＾＾ 見た目もキレイで、夏らしいスープですね♪ 相方様も、気に入ってくれて いつもは、お肉を喜ぶばかりですが、このスープは、美味しいと言いながら、飲んでくれました 珍しいし、冷たいから、飲みやすいっていうのもあったかな＾＾ なにはともあれ、リメイクソースも美味しかったし、お初のスープも美味しかったしで 結局食べ過ぎ にもかかわらず、デザートtimeに続きます スパイスおつまみの料理レシピ レシピブログに参加中♪ 【四国のコトバスグループ】バスツアーについて答えて讃岐うどん10人前をゲット！ 続きを見る ['close']