P太郎。さんのプロフィール

週末は、相方様のお仕事が忙しく、帰りも遅いので、食べやすく そして、満足感のある物 ガッツリ食べられないけど、食べたい！！ みたいな＾＾； 毎週、何がいいかなって、考えちゃいますね ６/１６　お夕食 本日のおしながき 天ぷらうどん スパイシーな塩麹鶏ハム つるつる食べやすいように、冷たいおうどんにしました＾＾ 満足感は、天ぷらに 消化にいいように、大根おろしを添えて＾＾ 冷たい天ぷらうどん 天ぷらにしたのは かぼちゃ さつま芋 ペパーミント ベランダで、すくすく育ってるペパーミント ハーブティーだけでは消費できないので、天ぷらにしてみました 大葉みたいになるかなって＾＾ 相方様には告げずに P太郎　「どぉ？」 相方様　「サクッと揚がってるよ＾＾」 P太郎　「シメシメ(￣▽+￣)」 みたいな＾＾ 食べてみたけど、ミントの爽やかな感じは全くありませんでした＾＾ いい彩りになってくれたと思います つゆは、お気に入りの「飛魚つゆ」　→　詳しくはこちら 甘味があって、とっても美味しいです＾＾ あと、久しぶりに、塩麹で、鶏ハムを作りました＾＾ シンプルな鶏ハムはこちら 塩麹しっとり鶏ハム♪ by Ｐ太郎 今日のは ブラックペッパーを使って＾＾ 『スパイシー鶏ハム』 材料（鶏胸肉１枚分） 鶏胸肉１枚 塩麹大さじ１ ブラックペッパー小さじ１ 作り方 ①鶏肉を観音開きにして、塩麹、ブラックペッパーをまんべんなくまぶして、一晩冷蔵庫で置く ②ラップごと、くるくると巻いて、しっかりと巻き込んで、両端をゴムで止める ③鍋にお湯を沸かし、沸騰したら、鶏肉を入れ、３分加熱 ④粗熱が取れるまで、そのまま置いておく ⑤食べたいサイズにカットしたら完成♪ アクセントにブラックペッパーが、ピリッと効いてて、美味しいです＾＾ 塩麹のおかげで、とってもしっとり 相方様も、喜んで食べてくれました＾＾ 少し足りないかな と思って、おにぎりでもしようかと思ったけど、ちょうどよかったみたいです＾＾ 食後のデザートも食べますしね 今日もお腹いっぱい♪ご馳走様でした 食後のデザートtimeに続きます レシピブログに参加中♪ スパイスおつまみの料理レシピ 冷蔵庫の食材を有効活用! 濃厚な味わいのちゃんぽん麺をお試し下さい!（スープ付） 続きを見る ['close']